哪里有东星斑行情 _哪里

1、哪里有东星斑行情，最贵的石斑鱼排行榜？【哪里有东星斑行情】1.赤点石斑鱼
名贵石斑鱼排名中少不了赤点石斑鱼，也就是著名的红斑，该品种2006年被世界自然基金会选为海洋十宝之一，是一种具有高经济价值的食用鱼。其肉质鲜美，清蒸或煮姜丝清汤均宜，由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色，曾是中式喜宴中受欢迎的食用鱼，但后来由于海水污染和捕捞过度，现在已是一鱼难求，世界自然保护联盟红色名录列为：濒危。
2.老鼠斑
老鼠斑一直是石斑鱼种类价值排行的前列，该品种身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆，常作为观赏鱼，同时老鼠斑肥美肉软，鱼油丰厚且鱼味浓香，在全世界老鼠斑仅一属一种，在石斑鱼大家族中“鱼口”凋零较为稀有，因此在各大饭店中也被当做顶级海鲜食材，世界自然保护联盟红色名录列为：易危。
3.东星斑
十大名贵石斑鱼之一的东星斑色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细?。渡难劬χ杏形诤诘耐?，形似天上的星星，身上布满白色的幼细花点，因而称为“星斑”，常作为观赏鱼，但其实该品种食用及观赏兼具，三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。
4.青石斑鱼
青石斑鱼是最贵石斑鱼品种之一，主要分布于北太平洋西部，在我国主要产于南海及东海南部，尤以南海各地海域较多，青石斑富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分，还含有多种氨基酸，肉细嫩，味鲜美，食法也较多，除清蒸、清炖和红烧外，煎、炸、炒也各具风味，不仅畅销而且售价甚高，已成为一项创汇渔业，是远近驰名的名贵石斑鱼种类。
5.褐带石斑鱼
褐带石斑鱼常叫作油斑，分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国大陆、中国香港地区及中国台湾地区等沿岸，之所以被冠以“油”是因为养在渔港总是不停的游弋，从鱼缸观赏全身油润捞出后更是光可鉴人，在日本相扑选手很爱吃油斑的火锅，并且日本和韩国将其作为高级食材，价格要比青斑高出3-4倍
2、东星斑刺多吗？不多，东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进口活鱼的空运成本及中途有死亡，所以价格比常见的石斑鱼贵很多。但进口的冷冻东星斑，价格要低很多，并不比其它的活石斑鱼贵。
3、东星斑怎么做好吃？东星斑属鲈形目的鮨科，是生活在热带海域，100米以下深海的一种鱼类，在我国主要分布于南海东沙群岛。
由于生长环境污染少，生长周期长，其肉质非常细腻，富含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，深受吃货们的青睐，但价格也相对较高，以现在市场价两三百块钱不等，属于高档次的食用鱼品种之一。
东星斑肉质洁白，无论是清蒸、刺身、堂灼还是焖煮，做出来的菜都非常味道都特别鲜美。一般为了保留营养成分和绝佳口感，清蒸是最好的烹饪方式。
因此，过多的加工都是画蛇添足，洗净加葱姜上锅一蒸，就是一道绝美的佳肴。
【清蒸东星斑】
做法：
① 选用一斤半的东星斑，开刀放血，去鱼鳞，开肚去除内脏，冲洗干净。
②最好里外抹一层薄精盐，放置一会儿，等部分蛋白质分解出氨基酸以后味道才是最鲜美的。
③鱼身上码姜片、葱段，入锅蒸8-10分钟起锅。
④另起一个油锅，放入葱丝，倒入蒸鱼时的一半原味鱼汁，加海鲜豉油，浇在鱼身上即可完成。
清东星斑原汁原味，营养丰富，色彩清淡，却淡中生鲜。夹一筷子东星斑雪白细嫩的肉入口，爽口嫩滑，质感细腻，鲜甜美妙。等到这条东星斑吃完了，余味仍自不绝如缕，口中又鲜又绵，哎，不说了，口水直流！以上烹饪虽然较为简单，但却是最能突出；这种高档次食材的营养价值存在！如果大家有更好的烹饪方法，欢迎留言分享一下你的制作经验。同时希望您能给予点赞支持！【完】
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4、青岛野生黄姑鱼贵吗？现在的海水养殖技术真是日新月异。好多海鱼都可以养殖了。像黑头，加吉，东星斑，曼琳等。但是皇姑鱼，白姑鱼，老头鱼，逛鱼都是野生的，价格虽然近几年价格涨了不少，但也不贵，30-40元一斤吧。所以性价比很高。黄姑鱼一般1斤左右，新鲜的清蒸一下，肉质紧实，鱼刺少。口味不比黄鱼，斑鱼差。
5、七星斑和东星斑哪个贵？东星斑更贵，东星斑价格昂贵，远超七星斑，东星斑肉质鲜美，肉色非常的雪白，口感嫩滑，吃法多样，市场价格一般是300元多一斤，七星斑才100多一斤。
七星斑也叫蓝点石斑，全身布满蓝色黑边圆点，其外皮较厚，肉质结实。东星斑又叫七星斑，因身上布满白色的幼细花点，像天上的星星，所以被称为“星斑”，至于“东”字，是由于其产自中国东部的东沙群岛。

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