常德哪里有卖泥鳅 _常德

1、常德哪里有卖泥鳅，两米多高的水稻应该哪里买种子？两米多高的水稻，许多人都没有见过，甚至没有听过，这种巨型稻，最高的高度比姚明还要高，一亩巨型水稻的产量，可以达到2000斤，夏新界，就是，巨型稻的发明人，巨型水稻，目前在湖南邵阳，常德株洲，长沙等地均有试种基地。
巨型稻：是通过，水稻育种而来，不是转基因产品，它是用不同种类优良品种的水稻，培育出优质的突变体诱导，野生稻远缘杂交，分子标记，定向选育等，一系列一种新技术，培育出来的新种质水稻材料。
巨型稻：它是由中科研究院，夏新界研究员带领下培育出来的优良品种，巨型水稻，该水稻最高达可以到2米2，平均都有1米8以上，平均每一蔸水稻，大约有40稻穂，稻穗的颗粒数最多可达800粒，每1000粒稻谷重量约有28克左右，亩产在1000公斤以上，具有高产，抗伏倒，抗病虫，耐淹涝等特点。
巨型稻，目前还是处于实验阶段，等到实验成熟，才会上市推广种植，目前在市场上是买不到，巨型稻的种子的。
全中国都在期待，巨型水稻的广泛实际种植，大家都期待能吃上巨型水稻种出的大米，想看看与平时，吃的大米有什么不同。
目前，巨型稻，在湖南长沙，建立有30亩，进行水稻生态综合种养模式试验田和示范区，采用种植的方式是，机农业生产方式，就是不使用化肥，不使用农药，不使用抗生素，与普通的稻田综合种养模式相比，巨型水稻的产量会提高一倍以上，同时在水稻里面养殖的青蛙，泥鳅，稻花鱼等养殖动物，成活率也提高一倍，在实验田里面所产出的产品都是绿色，优质，有机化农产品。
目前市场上是买不到巨型稻的种子的，所以听说哪里有巨型稻种子卖的朋友要预防上当受骗，我们在这里期待，“巨型稻”，可以上市推广，广泛种植巨型水稻，为农民带来福利。
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2、沿途都有哪些地方可以游玩？从荆州出发到湖南溆浦，最近的一条路是荆州－常德－溆浦，主要走G55二广高速－S20平洞高速－S308省道，全程398公里，约需6小时25分钟。从这条路线来看，沿途旅游景点分布最多的是湖南省常德市。
如果要玩知名的旅游景点，我建议走另外一条路，就是荆州－张家界－凤凰古城－溆浦，主要走G55二广高速－G5513长张高速－S50长芷速，全程678公里，约9.5小时。这条路虽然比第1条路耗时长3个小时，但旅游体验更高。下面，我就上述两条路线游玩景点作以介绍。
路线1：荆州－常德－溆浦主要是在常德市游玩，景点推荐：
桃花源景区。位于常德市桃源县桃花源镇319国道旁，4A级景区，门票128元，建议游玩3－4小时。这个景点据说就是陶渊明著名作品《桃花源记》所描述的世外桃园所在地。
柳叶湖景区。位于常德市武陵区柳叶大道1号，4A级景区，门票15元，建议游玩1－2小时。景区环境非常不错，内部有环湖马拉松赛道、艺术博物馆、鸟类展览馆、方言诗墙、语言广场等景点。
夹山国家公园。位于常德市石门县夹山镇，4A级景区，门票80元，建议游玩4－5小时。境内东西双峰对峙，南北形成一条天然通道，因而得名。景区内树木很多、环境幽雅、空气清新，以人文历史悠久，自然风光秀丽而闻名。
水星楼。常德市武陵区人民路1489号，是闹市区，周围全是小吃店，是常德人购物、逛街的天堂。
除了上述景区外，常德市还有其他很多可游玩之地，比如，常德会战抗日纪念碑、乾明寺、白马湖文化公园、孤峰塔、观音殿等，可选择性前往游玩。
路线2：荆州－张家界－凤凰古城－溆浦分别在张家界和凤凰古城游玩，景点推荐：
张家界国家森林公园。位于张家界市武陵源区金鞭路279号，门票245元。这里是我国第一个国家级森林公园，是电视剧《西游记》的取景地，山体突兀，体现了大自然的鬼斧神工。主要有金鞭溪、腰子寨、砂刀沟、后花园、黄石寨、朝天观等景观。
武陵源风景区。位于张家界市武陵源区军地坪， 5A级景区，门票225元。史书上称其为“禹甸之灵境”，主要有乌龙寨、天波杨府、十里画廊等景观。
黄龙洞景区。位于张家界市武陵源区索溪峪镇河口村，4A级景区，门票100元。洞内有四层，分旱洞和水洞，各种造型的钟乳石在彩色灯光的照耀下十分美丽，特别是里面有个名为“定海神针”的钟乳石，成为镇洞之宝，值得欣赏。
张家界大峡谷。位于张家界市慈利县三官寺乡，4A级景区，门票118元。这里有张家界著名的大峡谷玻璃桥，离谷底400多米高，可以看到峡谷里绝美的景色，还是十分有名的“网红”景点。
天门山国家森林公园。位于张家界市永定区天门路，5A级景区，门票232元。这里最有名的就是天门洞，曾举行过多次飞机穿越天门洞的特技表演。
凤凰古城。位于湘西土家族苗族自治州凤凰县万寿宫附近， 4A级景区，门票70元。这里是一代文豪沈丛文的故乡，其故居就在古城里。城内是石板小街，沱江蜿蜒，可以泛舟，晚上还可以在江里放河灯，别有意境。
对于以上2条路线，建议按照路线1为去程，路线2为回程的安排，虽然回程多走了一些路，但一趟出行走不同的路线，观赏了不一样的风景，这样性价比是最高的。沿途食宿安排上述2条路线如果单纯赶路，一天之内都可以直接抵达目的地，但考虑到要游玩景区，建议路线1按照2天安排，路线2按照4天安排，累计6天时间。
路线1：可考虑第1天的住宿点定在常德市，宾馆价格大约在150－330不等。可品尝酱板鸭、熏鸭、牛肉粉、海皇豆腐、蒿子粑粑、土家腊肉等美食。
路线2：可考虑中途在张家界住2晚上，在凤凰住1晚上，当前是淡季，宾馆价格便宜的130元左右，贵的250元左右。可品尝三下锅、乌鸡天麻汤、泥鳅钻豆腐、石耳炖鸡鸭、酸酢鱼、腊猪头肉、板栗炖鸡、土家扣肉等美食。
3、你们家有什么特色美食？我是唐山人。
不过说起来也不算正宗唐山人，虽然我身份证上写的唐山。
因为我爸老家是保定的，我妈是唐山的，所以我是一半保定一半唐山人。
按唐山人来说，特色美食有鸿宴饭庄的肘子，蜂蜜麻糖，迁西板栗，棋子烧饼、花生酥糖、大饹馇、万里香烧鸡、玉田白菜等。
在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子” 。“煨肘子”是鸿宴饭庄的招牌菜。2009年中国饭店协会评定为“中华老字号百年名菜” 。
鸿宴饭庄的煨肘子，精选猪前肘，生肘子的大小有严格的规定——两斤半左右的为最佳。经过过油，煨制蒸制等制作工艺，待肘子出屉后，还需要最后的整形，整个肘子呈圆形。肉皮呈枣红色，十分有光泽。
肘子成菜上桌后，软烂香糯，只需用筷子就可以将其划成小块。其滋味香鲜醇厚，回味悠长，食之令人念念不忘。
我结婚的时候就在鸿宴饭庄办的酒席。
典礼过后，我穿着大红喜服坐下来吃了点饭填肚子。当时吃了好几块煨肘子。这菜给我的感觉是颜色紫红诱人，在光滑红润细腻的皮上有很多的小气泡，吃起来，香糯而不腻。鸿宴肘子不带骨头，在圆形的肘子皮下面，藏着一大块馋的人流哈喇子的瘦肉。这道菜色香味形都无可挑剔！像我这种不爱吃肥肉的人，吃了这次竟然还想再吃一次。这可能就是鸿宴肘子诱人独特的地方。
来唐山玩的朋友们一定要尝尝?。?
唐山蜂蜜麻糖，我小时候特别喜欢吃的美食之一。
唐山蜂蜜麻糖是河北省唐山市的汉族传统名点。蜂蜜麻糖色黄白油润有光泽，外形蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。蜂蜜麻糖片薄晶莹、入口即化、甜蜜绵软，老幼皆宜。它饱含大量蜂蜜，营养丰富，有益健康。
每到春节的时候，唐山人走亲访友，伴手礼或者拜年的年货里经常有蜂蜜麻糖。各个商超里也常年有蜂蜜麻糖售卖。
很奇怪，西点我也吃过不少，有的特别甜，甜得齁人。但是蜂蜜麻糖不一样，虽然用了白糖和蜂蜜，也很甜，但是并不齁人。我喜欢把它放在碗里，用勺子压成坨儿，挖着吃，哈哈哈！
蜂蜜麻糖曾多次受到党和国家领导人及中外宾朋的交口称赞。朋友们一定要尝尝正宗唐山麻糖的清香甜糯哦！
据说在20世纪60年代，周总理出访波兰时，曾派人来唐山购买一种特产，作为国礼送给外宾。
这个让周总理带出国门，作为国礼的唐山特产，就是“棋子烧饼” 。
在唐山的风味美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。它是一种和象棋棋子般形状和大小的烧饼，所以取名为“棋子烧饼” 。
它使用大油和香油合酥，有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。里外烤制酥透，色泽金黄，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
它的做法很独特，棋子烧饼坯成形后，将光面撒匀芝麻仁，放在烤盘内烘烤。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。烧饼成品小巧，形如棋子，杏黄色，脆香，外酥里嫩。
现在很多点心厂也批量生产棋子烧饼，但是要好吃，还得是jmz老字号的棋子烧饼。而且务必是刚出炉的，热乎乎的才最美味！咬一口，肉香，酱香，葱香混合着外酥内软的饼皮，芝麻粒在口中爆开香味四溢，妙不可言！朋友们不要错过哦！
万里香烧鸡是唐山驰名的传统食品。原料采用家养的柴鸡。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”，迄今已有几十年的历史。
万里香烧鸡对于唐山，就像全聚德之于北京。唐山人如果身在外地，听到“万里香烧鸡”的名字，心中顿时会涌起思乡之情。
我小的时候，八几年，谁一说起“万里香烧鸡”，谁都知道是名牌产品。请客送礼用万里香烧鸡，那绝对算高规格的。
万里香烧鸡小时候第一次吃，觉得味道真是绝了，嚼碎的骨头都是香的！
无论过去与现在，提起烧鸡，唐山人依然是第一时间想起老字号万里香烧鸡，经典唐山美食！
唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名。
它是用糖稀,再加入烤熟的纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小像10厘米长的金条。
花生酥糖入口香甜酥脆，余香沁人心脾且营养丰富，连没牙的老人和小孩也容易食用。
现在比较有名气的是“cgz花生酥糖”，香，甜，酥，不粘牙，入口即化。
我有一次赶大集。花生酥糖好几种，有贵的有便宜的。问老板才知道，贵的用的冰糖，便宜的用的白糖。冰糖的好处是不粘牙。
cgz的花生酥糖不知道是用的什么糖，但确实比大集上卖的口感细腻好吃。大集上的虽然也有不粘牙的酥糖，但是不够细腻，花生颗粒太大。
迁西板栗，就是大名鼎鼎的京东板栗！
迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，鲜艳而富有光泽；果仁有米黄色，浅褐色和淡紫色的。果皮很薄，易剥除，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。素有东方“珍珠”和“紫玉”之美称。
ps:根据我吃栗子多年的经验，口感最绵糯的，香味最浓的，最好吃的，必须是米黄色的栗子仁，其他颜色的，都不如米黄色的好吃。
板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，也可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。
我家就做过好几次栗子炖鸡，还吃过一次栗子窝头，味道真不错！
因为迁西板栗品质高，很多大牌零食企业生产的即食栗子仁原料都是采用的迁西板栗。而且还是出口创汇产品，出口到20多个国家呢。
我经常慨叹，国人吃到的栗子，被外国人分去了一多半，难怪现在这么贵了。
每年到了秋天，栗子成熟了。我们这里的大街上或者大集上就会有很多卖糖炒栗子的摊贩。现炒现卖，远远的就能闻到诱人的香味儿。买上一包吃，热乎乎，带着栗子特有的香味儿，咀嚼着它又甜又糯的口感，吃了就停不下来！但是注意不要隔夜，隔夜的口感就下降了好多。
我有一次吃了山东栗子，哎呀真的和迁西板栗比不了！又硬又艮，味同嚼蜡。没有迁西板栗的香，糯，甜。吃了一次这辈子都不会买了。
饹馇，同咯扎，一种食品，用豆面做成山东煎饼的形状，切成块或者条，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是唐山的特色食品之一。也是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
“饹馇”一词源于满文或蒙语的发音，其意为薄饼。
“饹馇”一词的来源有一个很有趣的故事。
清朝时期，慈禧太后吃饭有个习惯，端上来的菜最多只夹两口就撤下。
有一次，御膳房端上了醋熘咯扎，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“还没起名字呢，请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口，太监就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名，马上传下去：“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’ 。”咯扎与搁着谐音，从此以后，咯扎的叫法便在民间流传至今，咯扎的身价也大大提高。
其实，饹馇原本是老百姓粗粮细做的产物。
唐山盛产绿豆。人们把绿豆磨成豆瓣，漂去豆皮，再加水过箩去渣成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用煎锅缓火摊制成山东煎饼一样的圆形薄片，一张饹馇就做成了。这样做的饹馇清香诱人，富有韧性，拎起来不坏，折上也不会裂纹。
大饹馇的经典吃法有，烩饹馇，糖醋饹馇，肉炒饹馇，饹馇签子等做法，都很美味！
其实我一直不咋喜欢吃大饹馇。不过有一次吃过回烩饹馇，那个风味做得还是很不错的！
在唐山这种叫大饹馇，还有一种淀粉做的加热后变透明的类似拉皮的小饹馇。
我更喜欢吃小饹馇。当然是喜欢它容易进滋味和滑溜溜的口感。大饹馇我总感觉做熟了面糊糊的。当然，炸肉饹馇签子是焦香酥脆的。我觉得那是大饹馇最好吃的做法。
唐山玉田白菜产自玉田县。
玉田县被誉为“中国大白菜之乡” 。玉田包尖白菜，它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。
玉田包尖白菜形似竹笋，顶部尖尖的。菜叶甜脆，蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量高，营养丰富。菜叶做馅，清鲜宜人，去油腻，增加食欲；菜帮溜炒不乱汤；更为独特的是，嫩叶和菜心可生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品。
我们楼上有个阿姨是农林局的。有一年冬天，她送给我家一颗带着塑封，贴着标签的玉田白菜。她说，这颗白菜一百块钱呢！我们都觉得很吃惊，因为玉田白菜我们也经常买，没见过这么贵的。后来一吃才知道，果然不是凡品。甜脆无渣，清新爽口。不是普通白菜那样有老白菜疙瘩味儿，也没有筋和柴。
以上就是大唐山的特色美食特产。我大唐山物产丰饶有机会来唐山的朋友们，每个都品尝一下吧！定会让你感觉不虚此行的！如果喜欢的话，欢迎也带给家人朋友品尝哟！欢迎经常来大唐山旅游?。?
4、泥鳅和黄鳝哪个更有营养？谢谢邀请！
黄鳝和泥鳅哪个营养高？黄鳝和泥鳅都是常见的水生食物，这两种食物的营养价值都很高，适当食用可以为人体带来很多的好处。至于黄鳝和泥鳅哪种营养价值更高？我觉得二者各有千秋，每一种的营养、功效价值都不会完全一样，不好对比。只能说针对个人口味、体质来合理膳食。
倘若问题是黄鳝和泥鳅更喜欢吃哪一种？我会答黄鳝。虽说二者都是肉嫩味鲜，但还是更喜欢黄鳝多一点。在美味面前，实在是有些慌不择路。吃黄鳝，舌头与牙齿可以搭配的很灵活，但吃泥鳅时，总差了那么一些，影响速度?。?
以下是黄鳝与泥鳅的几点区别：
品种不同泥鳅：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参” 。黄鳝：鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。体型不同泥鳅：体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细?。?埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。黄鳝：体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。就是因为黄鳝体型像蛇，所以我从不敢用手去抓。有回看纪录片，有个四、五岁的小孩用手抓着黄鳝玩，甚觉这娃胆真大！营养成分不同泥鳅：每100g泥鳅热量15.00大卡，碳水化合物2.90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g ，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。黄鳝：每100g含水分80g，蛋白质18.8g ，脂肪0.9g ，灰分1g，钙38mg ，磷150mg，铁1.6mg 。益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。功效不同1、泥鳅：具有暖脾胃、祛湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。
泥鳅所含脂肪较少，胆固醇更低，且含一种可助人体抵抗血管衰老的重要物质，即类似二碳烯酸的不饱和脂肪酸，因此老年人食用更为适宜。此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。
2、黄鳝：食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素” ，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药” ，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。
常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。
祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
以下为黄鳝与泥鳅的多种吃法，由于篇幅较长，有兴趣的可继续往下看；没兴趣的可收藏，以待日后有需可查阅。黄鳝的多种吃法一、红烧黄鳝
原料：黄鳝500g，蒜子50g，葱2小段，姜片6片，老抽2勺，料酒2勺，胡椒粉少许，盐，糖。
做法：
1.黄鳝宰杀洗净剁成寸短。
2.锅加油烧热，放入蒜子炒表面微黄；放葱姜炒出香味。
3.倒入黄鳝炒变色加酱油，料酒，盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅。
二、黄鳝汤
原料：黄鳝1条，山药200g，胡萝卜50g，油，盐，葱，料酒25g，胡椒粉3g，香菜，香油。
做法：
1.黄鳝宰杀洗净，把黄鳝切一字花刀在切段。
2.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
3.再放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜；倒入鳝段翻炒。
5.加入料酒炒出香味，然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。
6.再加入胡萝卜和山药，继续炖煮10分钟，加入盐、胡椒粉调味。
7.加入香菜，鸡精；淋入香油。煮开关火。
三、干煸鳝段
原料：鲜活黄鳝500克、芹黄100克、郸县豆瓣20克、素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。
做法：
1.选肚黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨，斩去头尾，切成约8厘米长、宽于头粗的丝。
2.芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁细。
3.炒锅置火上，下素油烧至200℃ ，下鳝鱼丝煸至水分基本挥发后，烹入料酒。
4.移偏火上略焙约3一4分钟，然后移正火上提锅煸炒，并下豆瓣煸至油呈红色，下姜、蒜丝炒匀，加盐、酱油、芹黄稍炒，淋少许醋和麻油和匀，起锅装盘，撒上花椒面即成。
四、清炖黄鳝
原料：鳝鱼1000克，猪油25克，芝麻油750克（约耗25克）鸡汤200克，味精、干淀粉、湿淀粉、醋、精盐、胡椒粉、蒜瓣、葱花、姜末等各适量。
做法：
1.鳝鱼洗净、切窄段，葱、蒜切片，姜切丝。
2.鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀；锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右；炸至表面微微泛黄时捞出，沥干油分；炸好的鳝鱼段放入碗中，加醋、少许鸡汤、味精、盐、姜丝。
3.上笼用旺火蒸30分钟；另取锅烧热，倒少许油，放葱蒜爆香；加鸡汤、醋、盐、味精，烧至沸腾；用湿淀粉勾芡，起锅淋在蒸好的鳝鱼上即可。
五、黄鳝粥
原料：黄鳝350g，大米80g ，橄榄油，鱼露，鸡粉。
做法：
1.将大米浸泡3小时，倒入砂锅中。
2.煮至大米粘稠。放入姜丝。放入黄鳝，煮至断生。
3.倒入适量的橄榄油、鸡粉、鱼露，即可关火。
六、黄鳝啫啫煲
原料：黄鳝、姜、葱、蒜、胡椒粉、洋葱、辣椒（红， ?。⒑炀啤⒔从?。
做法：
1.选用细小的新鲜黄鳝整条过热水去除其身上的膜就可。
2.姜片、葱条、蒜、胡椒、洋葱、辣椒等配料切好备用。
3.猛火加热瓦煲，将葱、蒜等配料用生油炒香。
4.加入黄鳝一起爆炒。
5.盖上煲盖，淋上少许红酒以去除腥味。
6.放进辣椒、果皮，加少许酱油继续爆炒。
7.黄鳝熟透后，马上熄火，趁热品尝。
泥鳅的多种吃法一、炖泥鳅汤
主料：泥鳅 100 克。
辅料：食盐、植物油各适量，韭菜、姜末、料酒、水淀粉各少许。
做法：
1、先以热水洗去泥鳅的黏液，剖腹后除去内脏，放入热油锅中煎至金黄色。
2、泥鳅沥去残油后，加清水 400 毫升，煮至 200 毫升左右时，放入食盐、韭菜、姜末、料酒、水淀粉调味即成。
用法：饮汤食肉，需连服 3 日，每日 1 次，每次饮完。
适用：适合性功能减退、易汗出者食用。
二、泥鳅钻豆腐
主料：活泥鳅 300 克、白豆腐 500 克。
辅料：花生油 75 克、葱 8 根、生姜 4 小块、干红椒 8 只，米醋、黄酒、酱油各 2 汤匙，桂皮、花椒、食盐、白糖适量。
做法：
1、将活泥鳅放入清水盆内，养 3 天 3 夜，早晚各换水一次，将体内垃圾排除。
2、豆腐切成 25 毫米立方块，红椒、生姜洗净切碎，葱洗净切成小段。
3、将净养后的活泥鳅及切好的豆腐，放入锅内水中，加盖、点火共煮。水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜，以便泥鳅能自由游动。
4、煮沸 5 分钟后，将泥鳅、豆腐、汤汁，从锅内倒入干净容器中。
5、炒锅上火，放入花生油（或菜油），油稍冒烟后，投入生姜、干红椒碎末及桂皮、花椒、葱小段煸炒。
6、煸炒至溢出香味后，倒入泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋，旺火加盖共煮。
7、煮沸后，再以中火焖煮 15-20 分钟后，加适量食盐、白糖调味即可。
三、丝瓜煮泥鳅
主料：丝瓜（一条）、小泥鳅（三两）。
配料：姜片。
做法：
1、将丝瓜去皮切成条，然后将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒一下。
2、将泥鳅和水一起加入，盖紧锅盖防止泥鳅跳出，调味后，煮至泥鳅皮破肚烂即可。
四、红烧泥鳅
主料：泥鳅 400 克、猪油 3 汤匙、火腿 10 克。
调料：黄酒 1 汤匙、酱油 2 汤匙、葱 1 根、姜丝 10 克、干朝天椒 4 个、砂糖 1 茶匙、蒜 5 瓣、精盐适量、鲜辣粉 1 茶匙。
特点：泥鳅嫩滑、鲜辣适口。
做法：
1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍 15 分钟。
2、锅内放入猪油，待油五成热时，放入干朝天椒微炒，加入泥鳅翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘后撒上香菜即可。
五、清蒸泥鳅
主料：泥鳅（适量）。
调料：姜葱、红椒、油、盐、黄酒各适量。
做法：
1、泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦。
2、蒸之前先烧适量开水，水里放姜、葱、酒等去腥，水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖，以免溅出水花伤到了手，焯约 10 秒左右就好了。
3、把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液，然后码上盘中，再次放上姜、葱，上锅蒸熟。
4、蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜、葱段也不要了。
5、蒸的时候准备好葱花，辣椒圈，锅中倒入适合食用油，煮至滚烫。
6、在蒸好的泥鳅上撒上葱花、辣椒，淋上蒸鱼酱油，最后把烧滚的热油淋在上面即可！
小窍门：泥鳅不好开肚取脏物，所以买回来后养两天基本脏东西都吐出来了，很干净不用开肚。
六、爆炒泥鳅
主料：泥鳅。
调料：青椒、盐、料酒、生抽、姜、蒜、油、豆瓣、味精、花椒各适量。
做法：
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制 10 分钟。
2、青椒洗净去蒂去籽切片，姜、蒜洗净切丝，花椒洗净放入碗中备用。
3、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。
4、倒入泥鳅翻炒。注意：此时一定要大火。
5、泥鳅炒 2 分钟左右，放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅装盘。
七、香煎泥鳅
主料：泥鳅（500 克）。
调料：生姜、香葱、油、酱油各适量。
做法：
1、泥鳅洗净后沥干水。
2、锅内放油，倒入泥鳅，盖紧锅盖。
3、大火 2 分钟后，泥鳅就不再跳了，然后开盖，给泥鳅翻面煎，煎至泥鳅全部熟透。
4、加入生姜翻炒，加入酱油调味，加入香葱出锅。
谢谢阅读，我是笑笑的麦子，关注头条，关注笑笑的麦子。在平凡的日子里，用心品悟生活之美。
5、一亩地可以赚多少钱？小龙虾是初春一直到夏天，都必不可少的美食！营养价值丰富，肉质鲜美，导致很多人都非常爱吃。不少人困惑，养殖小龙虾一亩可赚多少钱？小龙虾多少钱一斤呢？
养小龙虾的成本和利润
每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤) ，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养小龙虾要注意哪些问题?
1、苗种：龙虾不存在“杂交品种” ，目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段，另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
还有不少人认为只要第一年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益，其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降，由于龙虾生命周期为16～18个月，加上近亲繁殖、功能退化、抗病力下降， 3年后产量会锐减甚至绝收。
2、水质：有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键，要求池中水草的覆盖面要在30～60%，水体透明度在30厘米左右，溶氧量>5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、饲料：龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏。
4、病害：有人认为“龙虾不会生病”，其实不然，在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。
在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值<7，每隔15～20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5、混养：很多人为了合理利用空间，提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、管理：有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可，因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食，或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7、产量：龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖50～70天可出售， 5～6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量超千斤、效益上万的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量约250～450斤，产值1500～2500元。
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。
进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
建防逃墙
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：
一、是在稻谷收割后的8月底前将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3：1 。
8月底前(夏末)投放种虾
二、是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
生石灰消毒
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。
水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。
防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟?。?亩用50%消菌灵40克加水喷雾;
防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3% 。
【常德哪里有卖泥鳅】从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。

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