中国哪里有养殖鲎 _中国

1、中国哪里有养殖鲎，我国元代以前哪个朝代食材最丰富？我国的烹饪方式在世界范围内都很火爆，海外的中餐馆都吸引了许多老外，这里除了归功于烹饪方式的多样化，还要归功于中国菜的食材选用品类众多。那么在食材上，是如何通过少年的传承，发展成今天这样的呢？元朝以前又是哪个朝代的食材最为丰富呢？
主食的发展在夏商周以前，烹饪手段与食材种类都比较有限，俗称的“五谷”就是那个时代的主食，也就是黍、稷、菽、麦、稻，黍指高粱，或者说黄米，稷指粟，菽指豆类。五谷大概承包了我国古代的粮食品类，直到外来物种红薯、土豆、玉米等传入，才丰富了主食的食材。这些外来物种大概都是明清时期传入，所以也有一种说法，称明清时期的人口暴涨，我国历史上的人口峰值由五六千万升至破亿，都要归功于外来粮食作物的传入。
每个朝代对主食的排序是不一样的，这主要是由于农业生产技术的革新，各种作物的产量出现了差异。比如夏商周时期，黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻七种作物列为“七谷”，《诗经.小雅》中的排序则是黍、稷、稻三类。也正是这个时代，人们称社为地神，稷为谷神，社稷就成为江山的代名词，一直影响了我国几千年的奴隶社会和封建社会。
春秋战国时期，铁制农具、灌溉技术的发展促进了对水土条件要求较高的菽和粟的种植。五谷还是五谷，但作物结构已经有了变化，菽的地位逐步上升（主要指大豆），与粟一起更多的出现在餐桌上，从战国到唐代，粟几乎成为北方最主要的粮食。秦汉时期的主要粮食品种有粟、稻、小麦、大麦、大黍、粱、大豆，汉代的董仲舒建议在关中一代推广小麦，促进了面的发展，再到汉魏时期，石磨广泛推广，麦子能够磨成精细的面粉，这对我国饮食文化的发展起到关键作用，北方的各类面食几乎都是起源于汉魏以后。
宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广，据说这是宋仁宗的曹皇后研制出来的，而这个地域条件主要限制于南方，宋元以后北方地区人口密集，粮食供应多由南方补充，因此有“湖广熟，天下足”的说法。明清时代传入的红薯、玉米、土豆更是丰富了粮食种类，将此看做人口暴涨的原因也不为过。
蔬菜的历史发展至于蔬菜的种植，河南安阳殷墟遗址中，发掘过大量用于占卜的甲骨刻辞，已认出的字中就有园、圃，其中园是栽培果树的场所，圃是栽培蔬菜的场所，囿则是人为圈定的园林，说明商代已经有了蔬菜栽培。西周时期，蔬菜种植发展迅速，蔬菜品类包括直根类、薯芋类、嫩菜类、葱类等。《诗经》记载的132种植物中涵盖了多种蔬菜，包括葵(冬寒菜)、葫芦、芹菜、山药、韭菜等。
秦、汉时期，蔬菜生产从圃走向原野，菜园以农耕地的形式呈现，已初具规模。汉代还出现了葫芦嫁接技术、插杆技术，汉武帝时代连通西域后，从西域引进黄瓜、西瓜、胡萝卜、菠菜和豌豆等蔬菜，张骞则向中西亚传去了我国的本土芥菜、萝卜、甜瓜、白菜、百合等。
“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。”——《宫前早春》南北朝时期有一部农业巨著，即北魏贾思勰编写的《齐民要术》，全书九卷，其中的卷三就是蔬菜专题，共记载了31种蔬菜的品种、繁殖、栽培技术和贮藏加工程序等，这说明我国古代的蔬菜不仅种植技术发展快，而且农作物的初级加工水平也很高。唐朝的农业技术进一步发展，可使黄瓜在农历二月采收。
明清时期不仅引进了粮食作物，蔬菜也同样从欧洲和美洲引进，其中就包括番茄、辣椒、甘蓝、花椰菜、洋葱、南瓜、西葫芦、笋瓜、软荚豌豆、菊芋等。汪灏在《广群芳谱》中将100多种栽培及野生的蔬菜进行归类，分为辛香、园蔬、野蔬、水蔬、食根、食实、菌属、奇蔬、杂蔬九大类，基本上也形成我们现在食用的蔬菜种类了。
肉食的历史发展说到食材，可能重头戏就是肉类，在我国古代神话体系里，有三皇五帝之说，三皇之一的伏羲就是烧烤界的鼻祖。传说很久以前人们常吃生肉腐肉，因此就会生病，伏羲第一次尝试用火把肉烤熟，不仅使肉更香，而且吃了还不容易生病，伏羲烤的肉是兽肉，也就是说古人打猎获得的野味儿。所以在古代，肉类食物就可以分为两类，一个是驯养的，一个是野味。
“有兔斯首，炮之燔之；有兔斯首，燔之炙之。”——《诗经·小雅·瓠叶》先说说野味，早在夏商周时期，就有烤兔子的记载，做兔子的方法是用泥巴裹着兔子，然后扔火里烧，称为燔；还有种方法是直接架在火堆的上方烤，称为炙。这类方法几乎是没有用到器具，但在《礼记》中，记载了加热石头烤猪肉的办法，即将猪腿扔在鹅卵石上，鹅卵石下生火堆，称为“石烹” 。
这些烹饪方式的发展促进了肉食的制作，汉代的刘邦就非常喜欢吃烤鹿肝和烤牛肚。隋唐有一位将军叫良翰，他就喜欢烤驼峰，这种骆驼都是野生的，被驯化的骆驼可是载重的好苦力，只有自然死亡才会被当做食材。同时期的《食医心鉴》还记载了多种食疗食谱，如野猪肉炙专治久患痔下血不止、肛边及腹肚疼痛；鸳鸯炙专治五痔瘘疮。元朝南方还有烤土拨鼠的记载，这些都算是野味儿。
除了野味，在驯养的肉食中，在周代就形成了健康食谱，比如牛肉、羊肉搭配黄米饭，猪肉搭配小米，狗肉配高粱饭，吃鱼要配苽饭等。周代还比较热衷于煮的烹饪方式，用一口大鼎将水烧开，投入肉，煮熟了再配上调料，古代常说的肉羹就是这种形式，往往会煮牛腿、羊腿、猪腿肉。汉代很多岩画上都出现过饮食的场面，清晰可见的食物架上会挂着鱼、鸟、羊头、牛头、兔等。
春秋以前，猪肉其实并不普遍，上层社会更喜欢牛羊肉，但随着农耕文明的进步，牛的役用价值更加突出。封建社会的统治者开始严禁普通百姓宰牛吃肉，从秦汉至宋元，就逐渐形成肉食阶级的区分，士大夫阶级才能吃羊肉，普通百姓只能吃猪肉。明朝以后猪肉才成为普遍的无差别的主要肉食，家家户户养猪的场面就是明朝时期形成的。
“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。百亩之田，勿夺其时，数口之家可以无饥矣。”——《孟子》如果单从驯养来说，则可将肉类食才概括为“六畜”，即鸡、狗、羊、猪、牛、马。这六畜可分为新石器时期的驯养类和农耕时期驯养类，前者包括猪、狗、鸡，后者包括马、牛、羊。猪狗鸡属于我国本土驯养的产物，马牛羊则是中西亚传入的驯养产物。这六畜就是肉食的骨干食材，每个部分又衍生出新的驯养物种，如鸡属于禽类，鸭、鹅、雁、雉等等都是禽类食材的延伸。而古代也有食用昆虫的，这种食材被认为是从巫术、虫灾演化到餐桌上的，并流传至今。
水产品在古代也是重要食材，尤以河塘鱼虾贝类最多，并有“一湖二河三溪四海五塘”的分类排序，但古代的保鲜和运输条件有限，所以水产以江河湖海周边地区食用为多。海鲜的发展可以追溯至汉代之前，《诗经》有载山东地区的牡蛎养殖。海贝类与藻类的养殖出现于宋代中期，到了明清时期海产养殖才形成规模化。
综上，食材的发展是随着时代发展而进步的，或者说越接近现代，食材就越多，这是一个积累的过程，其中涵盖了农业技术、养殖技术和烹饪方式的不断革新，产量的不断增长。但食材的发展也有逆向的表现，比如古代吃虫子多是因为饥荒，现在吃虫子多是追求高蛋白。再比如宋代严格限制牛肉的食用，主要是保护耕牛的劳作属性。所以整体而言，元朝以前，可能思想开放的唐朝才是食材最多的朝代。
2、海洋中的节肢动物分为哪些类？节肢动物是动物中最大的一个门类，在已知的100多万种动物中，它约占85% 。该门类动物的身体分为头、胸、腹三部分，附肢分节，故名节肢动物。在中国海共记录节肢动物4362种，约占中国海全部海洋生物种的1/5 。鲎（音hòu）的长相既像虾又像蟹，人称之为“马蹄蟹” ，是一类与三叶虫（现在只有化石）一样古老的动物。
鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。
此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鸳鸯”之美称。鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。
在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。
人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星” 。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂” ，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致?。辉谥埔┖褪称饭ひ抵校?可用它对毒素污染进行监测。此外，鲎的肉、卵均可食用。
在海边潮间带常可抓到一种头胸甲好似京戏中关公脸谱的蟹，名为关公蟹。
关公蟹常用足抓住石块或树叶，把自己身体遮盖住以便把自己巧妙地伪装起来而避开敌害。蜘蛛蟹长相丑陋，为何在头胸甲上或大螯上戴上几朵艳丽的鲜花？不，那不是花，那是海葵，俗称“海菊花” 。
蜘蛛蟹靠触手上有毒的海葵来保护自己，以避敌害，同时也可美化自己丑陋的身躯。
有一种海绵动物常附着在寄居蟹的贝壳上海绵长满贝壳，只留下壳口让寄居蟹自由进出寄居蟹便靠这海绵分泌的臭昧来御敌。
背腹扁平、全身披盔戴甲的虾蛄，色彩斑斓，十分好看，长着一对酷似螳螂的大螯，俗称“螳螂虾” 。
见到深夜在静静的海底观察动静、伺机捕食的虾蛄，就会使人联想起静伏山岗、只待一跃而起的狮虎。
虾蛄平时喜欢穴居于泥沙质的浅海底，常只露出头用来观察敌情一旦猎物靠近便伸出双钳，迅速出击，只听“喀嚓”一声便可将猎物一分为二，显示了虾蛄凶狠、残暴的面貌。
它不仅善于“力擒”而且懂得“智取” ，它往往把自己的洞穴变成一个隐蔽的场所，甚至不辞劳苦，从远处搬来沙、石在自己居住的沙穴旁筑起几条回旋的通道，一旦海底动物闯进犹如陷进迷宫，自投罗网。
蛙形蟹的外形像一只青蛙，常把自己掩埋在泥沙里，只露出两只眼睛观察动静，寻觅食物。
虾蟹是节肢动物的另一家族，同属于甲壳纲的十足目。这类动物与人类有着十分密切的关系，有些是主要的水产养殖或捕捞对象，其中尤以虾、龙虾和蟹等，在我国海洋渔业捕获物中产量相当大，特别是对虾、毛虾、梭子蟹等，营养丰富，产值很高，地位更为重要。我国的虾蟹种类非常多，通过大量的调查研究，已发现的约有1000多种，其中虾类400多种，蟹类600多种。对虾是我国沿海的重要虾类，因它主要产于黄海、渤海，是黄海、渤海的海鲜特产，所以被人们视为“黄海、渤海的珍品” 。生活在我国南海的斑节对虾，大的个体一个就有0.5公斤重。体长达40厘米左右的龙虾，个体通常重l公斤～1.5公斤，大的可达3公斤～4公斤，最大的可达5公斤堪称“虾中之王” 。生活在我国海洋里的蟹的种类也特别多，有肉细味美的梭子蟹，有行走如飞的沙蟹，有能上树的椰子蟹，还有背甲沟纹似关公脸谱的关公蟹等等。但是，蟹中之王却是生活在日本海和白令海的高脚蟹。高脚蟹的身体有30多厘米长，一条腿就有1.5米左右，两边的腿伸直了差不多有4米，体重约7公斤是世界上最大的蟹。人们只知道虾、蟹的肉味鲜美，而对它的甲壳却弃而不用，这是一种极大的浪费。要知道，从虾、蟹的甲壳中能提取许多有用的东西。例如，用虾、蟹的壳可以制成很好的纺织品浆料，这种用“虾皮蟹盖”制成的浆料，颜色鲜明，不易被水洗掉，而且成本低，可以节约大量面粉。此外，还可以从富含几丁质的甲壳中提取用途广泛的几丁胺，几丁胺具有吸附作用，是净化水质的一种沉降吸咐剂。几丁胺还可以制成医用手术缝合线，这种缝合线具有不会感染，能够被人体吸收而不用拆线等优点。当我们在海滨漫步时，就会看到岩石上一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物，这些小动物是节肢动物大家族中又一分支，叫藤壶。藤壶的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它“马牙” 。藤壶不但附着在礁石上，而且还能固着在船体上，任凭惊涛骇浪的打击也冲刷不掉。它们为什么能牢牢地附着在岩礁和船体上呢？这是因为藤壶在每一次蜕皮之后，就要分泌一圈粘性的藤壶初生胶，这种胶含有多种生化成分和极强的粘着力。藤壶的这种奇特胶着力已引起人们的关注。一旦开发成功，这种“藤壶”粘合剂，将在水下抢险补漏工作中大显威力。
3、鲎好养吗？不好养，没有规范的养殖技术，不易养活。而且不能非法养殖，不能非法捕捉中华鲎。
野生的中华鲎是不能吃的，而且在中国已经被列入重点保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带，所以野生的中华鲎不能吃。但是人工养殖的中华鲎是可以吃的。
4、如何养鲎？很珍贵难得的小家伙。
找一千克沙子，装进一个盆。在一个大玻璃缸里铺满沙子和石头，装满水，倒入海盐，种上海藻，就可以自己养鲎了。把鲎放入玻璃缸，每天买一些虾来喂食。小虾或小鱼去掉头尾，过了一个星期后把鲎拿出来，放在盆里一下，然后又放回去。
若鲎到了繁殖期，抓一只和这只鲎异性的鲎和它交配，不过鲎要在沙子上交配产卵，别忘了把鲎拿出来。然后把交配过的两只鲎分开饲养或把一只放生，等小鲎出生后，一定要把它们和大鲎分开，不然大鲎会把小鲎吃掉。
5、一斤蝎子有多少个？活蝎子大小不同，一斤蝎子有多少只就不一样。通货（大小蝎子都有公母蝎子都有）一斤大约有700-800只。全部公蝎子一斤有500只。都是母蝎子一斤有300只。人工养殖蝎子比野生蝎子略胖。二龄蝎子一斤有4500只。活蝎子加工成干蝎子大约三斤出一斤干蝎子。
扩展资料【中国哪里有养殖鲎】蝎子是蛛形纲动物，蜘蛛与鲎亦同属蛛形纲。成蝎外形，好似琵琶，全身表面，都是高度几丁质的硬皮。成蝎体长约50~60mm ，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色较淡，后腹部第五节的颜色较深。蝎子雌雄异体，外形略有差异。头胸部，由六节组成，是梯形，背面复有头晌甲，其上密布颗粒状突起。蝎子属于昼伏夜出的动物，喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。喜群居，好静不好动，并且有识窝和认群的习性，蝎子大多数在固定的窝穴内结伴定居。一般在大群蝎窝内大都有雌有雄，有大有小，和睦相处，很少发生相互残杀现象。但若不是同窝蝎子，相遇后往往会相互残杀。

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