虾含有多少赖氨酸( 三 )


4.碳水化合物:鸡的正常生命活动、生长和产蛋都需要碳水化合物 。日粮中碳水化合物超过需要量时 , 剩余部分会转化为脂肪贮存在体内 。
能量常以“卡”、“兆卡”为单位,国际上用“焦耳”表示 。换算如下:
1卡(CAL)=4.184焦耳(J)
1焦耳 (J) =0.239(CAL)卡
蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质在体内的生理生化协同作用,见图6-1 。
5.矿物质:矿物质是细胞、骨骼的重要组成部分,对调节机体的新陈代谢起着十分重要的作用 。矿物质元素主要有13种,包含钙、镁、钾、钠、磷、硫、氢、铁、铜、钴、锰、锌 、硒等 。
6.维生素:主要功能是调节代谢 。维生素缺乏可造成生长迟缓、生产力下降及抗病力减弱,甚至引起死亡;但超量既浪费,又会引起不良反应 。维生素包括脂肪溶性维生素(VA、VD、VE、VK)和水溶性维生素(VB族及VC)两大类 。
(二)肉鸡的饲料原料与营养标准
1.饲料原料
鸡的饲料原料来源非常广泛,如谷物、糠麸、饼粕、鱼虾肉类下脚料、青饲料等 。一般按各种原料营养成分的高低可分为:
能量饲料:有玉米、稻谷、麦、糠麸等 。
蛋白质饲料:有动物蛋白饲料如鱼粉、肉骨粉、虾糠,昆生类、羽毛粉等;也有植物蛋白饲料如豆粕、花生饼、芝麻饼等 。
矿物质饲料:有食盐、硫酸铜、硫酸锌 、硫酸亚铁、碘化钾、亚硒酸钠等 。
此外,还有维生素及维生素添加剂、生物素酶等 。
根据各种原料中营养成分和各生长阶段所需,制订出各期的饲料配方 。
2.营养标准
为充分利用各种原料的营养,合理配合饲料,以满足肉鸡各生长阶段的营养需要 , 必须了解各种肉鸡不同生长阶段所需营养 。经长期的试验研究,制订出了育雏期、育成期、产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期的营养标准 。
表6-1 AA鸡父母代日粮营养水平
阶段 周龄 代谢能
(兆焦/千克) 粗蛋白
(%)
育雏阶段 0-6 12.13 20
育成阶段 7-14
15-21 11.13
11.10 16
表6-2 生长鸡微量元素预混物配方
化合物名称 化学式 含元素量(%) 需要量(毫克/千克) 配方(克/吨)
硫酸锰 MnSO4·5H2O 22.7 60 264
硫酸锌 ZnSO4·7H2O 22.7 50 220
硫酸亚铁 FeSO4·7H2O 20.1 80 398
硫酸铜 CuSO4·5H2O 25.4 8 32
碘化钾 KI 76.4 0.35 0.46
亚硒酸钠 Na2SeO3 45.6 0.15 0.33
表6-3 产蛋鸡及肉用种鸡微量元素预混物配方
化合物名称 化学式 含元素量(%) 需要量(毫克/千克) 配方(克/吨)
硫酸锰 MnSO4·5H2O 22.7 30 132
硫酸锌 ZnSO4·7H2O 22.7 50 220
硫酸亚铁 FeSO4·7H2O 20.1 50 249
硫酸铜 CuSO4·5H2O 25.4 8 32
碘化钾 KI 76.4 0.3 0.4
亚硒酸钠 Na2SeO3 45.6 0.1 0.22
注:用玉米粉或麸皮加至10公斤,铁的量可以减半供给 。
(三)肉鸡配合饲料及常用饲料配方
虽然饲料的种类很多,但没有一种所含营养完全符合营养标准,而饲料中缺少任何一种营养都会引起营养失衡而发生疾?。?所以要掌握配合饲料技术 。根据不同原料的成份和各生长阶段的营养标准 , 科学配制饲料,使所含的各种营养尽可能满足鸡体生长发育及产蛋的需要 。由于原料品种多、价格变化不断、所含营养素成份不同、不同鸡种及不同生长阶段的营养需要也不同,因此,制订一个好的饲料配方十分困难 。我们列出一些常用的饲料配方供参考,农户可借助SF-450饲料配方电脑,根据饲料价格和饲料有效来源等情况将同类的能量饲料、蛋白质饲料进行调整 。
由于饲料配方中的原料调整,常会出现氨基酸和微量元素的不平衡 。所以科研部门根据这一特点和各生长阶段的营养标准,研制出使用方便、营养相对合理、含多种维生素、微量元素、氨基酸、复合酶制剂、抗球虫药以及其他促进生长剂的浓缩饲料 , 分别用于0—6龄,7—20周龄和产蛋鸡期的鸡 。目前市场上有15%添加的料精和10—40%添加的浓缩饲料,用户只需按说明书的要求再添加一定比例的玉米和豆粕,就能配制成全价饲料,全面合理地满足鸡各生长期的营养需要 。并可增强鸡的抗病能力,提高产蛋率 。例如江苏省农科院畜牧兽医研究所根据GB8832—标准研制的40%添加的浓缩料推荐配方如下:


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