2.海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类 。只是麻虾生长在沙底的海中 ， 身体呈红色 。然而食味两者皆有优胜 ， 都是新鲜白灼美味 。
3.竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类 。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出 。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝 。壳薄而硬，肉质厚实 。
4.濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种 。香港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产 。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了 。
5.琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾 ， 香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头 。样子肥肥胖胖，很有趣 。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚 。肉质鲜，多用以制沙律食用 。
6.对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源 。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间 。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴
适合老人的邮轮环球旅行？从香港走到纽约，大约是60多天环球邮轮旅行，能把亚洲，大洋洲 ， 非洲，欧洲 ， 美洲整体串起来 ， 很适合老人无法一个国家一个国家的去旅游，但又想走遍全世界的这种“朴素”想法 。
这趟60多天环球的邮轮路线：一个大圈香港到印尼，约4天从香港一般是晚上出发，流光溢彩的皇后号 ， 缓缓驶出维多利亚港，很多游客此时都在船甲板上看港口，这是你离开的第一个港口，因为后面还有十几个港口等着你去留念拍照和打印记，邮轮先一直往南驶进南海，大约在海上游荡4天左右时间（这段时间在邮轮上干啥呢？下一段会讲），然后到达60多天环球旅行的第一站 ， 印尼苏拉威西港，大家可以在那里玩10个小时左右时间（以后每个港口的停留时间大约都是10多个小时，一般是把白天的时间留给游客） ， 港口周围有免税店 ， 各种印尼海鲜美食店，后面还一大截呢，不要着急买东西 ， 但可以买一点印尼特有的纪念品，因为以后是否还会再来就不一定了 。
印尼苏拉威西比通港旁边的渡轮
印尼到澳大利亚（在澳大利亚海岸走一圈），全程约20多天从印尼出发后，大约在海上走4天，第7、8天到澳大利亚最北端的港口达尔文（很热闹的一个港口城市） ， 大概也是停留10个小时左右，然后再用3天穿过托雷斯海峡 ， 往南沿着澳大利亚东部海岸，到达昆士兰的海滨城市，艾利海滩，这里有碧蓝的海水和珊瑚礁 。之后再往南走2天到著名的旅游与冲浪圣地布里斯班 ， 然后再走3-10天，经过悉尼，墨尔本，到南部的阿德莱德，再从澳大利亚西部的弗里曼特尔缓缓驶离澳大利亚，往西进入印度洋前往另一个大洲 ， 非洲，实际走了澳大利亚沿岸的70%，大约20天左右时间，算是玩了个遍 ， 以后再也不想来了 。
澳大利亚西部的弗里曼特尔港，餐厅里有炸鱼薯条
非洲大陆 ， 大约10天邮轮从澳大利亚西部驶离，向西穿过印度洋到达非洲，海上航行时间大约为7、8天，然后终于看到了陆地，不过也是个岛，那就是非洲最东端的海中岛国，毛里求斯 ， 这个国家在非洲比较富裕，它的首都也就是它的最大港口城市，路易港，这是完全有别于澳大利亚，非洲的风情向你扑面而来 。然后邮轮继续向西，穿过马达加斯加南部，前往南非最漂亮的港口城市德班，然后邮轮便会直奔着著名的开普敦好望角，中途会在南非的伊丽莎白港停留，非洲最后一个港口是南非北面的纳米比亚 ， 在它的第二大城市沃尔维斯港停留之后 ， 直接忽视掉大西洋另一侧的南美，而是直接沿着非洲大陆的西海岸线，穿过大西洋，到达欧洲，在非洲的时间大约是10天左右 。
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