合肥甲鱼价格多少 _合肥

1、合肥甲鱼价格多少，安徽合肥有哪些美食？银屏巷
银屏巷隐藏在包河万达的后门，短短的一条小街充满了生活气息，小巷深处可藏了不少鲜为人知的好吃的哦~~
良记卷饼王
位于银屏巷中段，卤蛋、牛肉、牛肚都超有特色!面饼炸过以后涂上独家酱料，再加上黄瓜、生菜、葱丝、香菜，卷起来吃特过瘾!分量很大，妹子吃一个就撑死了!
西安安琪面皮
这家面皮的口味真是和在西安吃的一样一样的，面皮的那种韧劲，还带着一股米面的香气，汤汁很浓郁。吃过才知道，合肥市面上的其他面皮都是什么玩意儿啊!
宁国路
大名鼎鼎的宁国路龙虾街，整条街大大小小几十家龙虾店，没来过怎么能说吃过龙虾~~
老谢龙虾城
“90后”龙虾老店，至今已经20多年了，合肥老牌龙虾店的代表，名声在外。手抓虾味重浑厚，是麻辣地道的川味。红烧虾的酱料是用30多种中草药严格配比而成，出锅后鲜香麻辣，红艳酥香。
阿胖特色龙虾城
宁国路龙虾三巨头之一，几乎占据宁国路半条街。以四川麻辣口味为主，椒盐、卤水、香辣等其他口味也有。不止是龙虾，阿胖的烧烤和炒菜也数一数二，再来上几瓶啤酒，过瘾!
龙河路
安大龙河校区北门的小吃街，小吃街不长，但小吃却实在不少，五花八门的各类小吃在这里集聚，吃货们口福不浅啊~~
红油饺子
红油饺子的饺皮比一般的要厚，吃起来韧性十足，嚼着带劲，蘸着特制的红油吃，都化得了!饺子馅儿有点少，不过味美可以媲美小馄饨。
真诚老鸭粉丝汤
汤料是真正的老鸭汤，奶白色的鲜汤配上细嫩爽口的粉丝和爽脆可口的鸭胗、鸭肠，妙不可言!吃的时候加份锅巴泡着吃，鸭汤鲜美，锅巴脆香~~呀!
贵池路
贵池路的美食街一茬又一茬，由龙虾烧烤统治着，但又不止是龙虾烧烤。一路畅快地吃~~
七八叉烧烤
合肥老字号七八叉烧烤，现在坐拥好几家分店了!每次光顾都要点上一把烤脆骨，烤制的时间很长，非常入味。就是价格太贵。
桂老五牛肉汤
提起桂老五，首先想到的不是牛肉汤，而是人人称赞的油酥烧饼!烧饼薄薄的而且很有层次，一口咬下去又香又脆，还略带点甜，很多人都会路过买两个边走边啃~
俺家的羊肉汤馆
来自皖北的羊肉汤馆，端上来的羊肉汤是不放盐的，保持原汁原味，顾客可以根据自己的口味加盐!夏天没什么胃口的话也可以配一些自助小菜，凉拌海带还有萝卜都是棒棒哒~
后街
合肥新晋美食街新贵，主打徽文化，徽菜馆不少，菜馆品质较高，是新的高档餐饮聚集地。
虾佬圣汤
火锅里的“白富美”!它家的汤底非常浓郁，都是炖了好几年的高汤，再加上各种海鲜做底料~~切得薄薄的鱼片在汤底里涮一下，宣的罩不住!
39度垦丁
一个文艺范十足的欧式酒吧，红色圆筒邮箱、西方小镇个性的红绿灯，文艺温馨的房屋设计…让人仿佛在街角的某个转弯处，遇见了一家来自欧洲城市的小酒馆。点上蜡烛，等待喜欢夜晚的人。
中隐于市
真正要去中隐于市，应该是晚上。醉人的夜色，摇曳的灯影，曲折的小巷中流淌着忽远忽近的旋律~~一个转角一处惊喜，艳遇来得让人如此猝不及防~~
春树下
千!万!不!要!点!经典肉酱面!试过以后你会回来转发的。不过它家的德国热红酒是合肥独有的，一定要试试!沙发实在太矮，几乎是趴桌上吃饭。文艺腔够浓，晚上有帅气的吉他小哥弹唱~~单身狗如小编，差点没有把持住。
半朵悠莲
满眼满眼的绿植，真像花园~~附近酒吧的音乐会传过来，晚上坐在露台的餐位上，于绿植的环绕中看着星空，聊天谈心。
古田居酒屋
日式料理，日式风情特别浓，在小巷的二楼，是小编在中隐于市最喜欢的店，没有之一。小小的门店，特别适合三两朋友小叙。
罍街
主打徽式传统美食，这里有同庆楼、刘鸿盛、耿福兴这样的百年老店，也有来自全国各地的各种特色小吃，更何况现在还有罍街茶馆。要说好玩好吃，罍街绝对是不能错过!
罍街茶馆
sei说咱合肥没有好玩哒!甩它一脸罍街茶馆!市井气浓郁的罍街和茶馆最配啦!正宗天津相声、评书、快板，茶馆也是按照老舍笔下的原型打造，扑面而来的民国风情和文化底蕴，这腔调!
徽祥府
就是主打徽菜啦!它家的“周公咸肉”还是安徽十大名菜之一呢!到冬天，它家腌制的咸货还会对外出售哒!它家的酸菜大肠又烂又香，特别够味!西红柿肉圆汤也很好吃，口味会偏清淡一些。
琥珀山庄美食街
有烧烤，有菜馆，有龙虾店，有小吃…基本上你能想到的吃的都有。不止吸引周边的居民，几乎全合肥的人下班都有直奔这儿的。不过附近百姓也怨气颇大，因为生意太好，这里夜夜笙歌，实在太吵啦!
三味鱼屋
琥珀山庄的三味鱼屋，合肥吃烤鱼的好地方,浓浓的豉香，鱼肉鲜美嫩滑，有泡椒、麻辣的、豆豉三种口味，里面的鱼是按斤算，30元一斤。人均消费在40左右。
小有天面馆
合肥特色面馆之一，在琥珀山庄龙虾一条街便有一家，在喧闹的龙虾街中，小有天就是那静静的小悠闲之地，小有天面馆的牛肚面和三黄鸡口碑较好，受到顾客的欢迎。
人民巷
老一辈子人的美食记忆，吃的美食并不像官亭路、鼓楼巷那般品种多，美食比较分散，细细看还是能发现不少美食的。
大老刘小吃
合肥的大老刘，妇孺皆知。虽就餐环境一般，但挡不住食客们的热情!雪菜牛肉蛋炒饭，大家的最爱。徽式炒饭，口味较重，分量多，米饭粒粒分明有嚼劲，15块钱一份，价格也公道。
辣府
红彤彤的一锅，视觉和味蕾得到双重刺激。锅底不止是辣，味道还非常好，不过可能会越煮越咸。火锅的菜品还是很新鲜的，毛肚和鹅肠涮个七、八下就可以吃了，很鲜嫩。辣得非常地道，翻滚的辣汤搭配各式肉食和涮菜，九宫格火锅是不容错过的，嗜辣党的天堂~~
义仓巷
位于三中旁边，也是一处老巷子了。到了晚上，各种小摊大排档，都安插在了这条小巷中。
妈祖海鲜面
这也是一家开了老久的店了，店铺不大，环境却很干净。点一份海鲜面，乳色的汤汁浓郁，大虾、花甲等海鲜让平淡的面条有鲜香之感。他家的干子吃进嘴里有种鱼豆腐的感觉，蘸上酱，味道更是可口。
阿明酱牛肉
他家的牛肉特别好吃，鸭锁骨，够麻够入味。
梨花巷
因满巷子梨树而得名，在白色梨花树下，美食也是不在少数。
山城鱼煲
川菜馆，主打各种鱼，酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼、冷锅鱼...冷锅鱼算是人气。鱼肉鲜嫩，椒麻。鱼香茄子，入口不油腻。还有山城双椒兔、回锅肉等菜肴，口感也不错滴~
张记小厨
做好的鱼上面撒了红绿相间的辣椒米椒花生米。色香味俱全。不要说吃了，光是闻到味道，都要偷偷咽下口水。
2、中国菜中最贵的菜是什么？简单地说，中国八大传统菜系各有名贵的菜肴，有的贵在食材难以获取，有的贵在烹饪技法巧夺天工，有的贵在名人效应和街头巷尾的传说之中。总而言之，琳琅满目博大精深。
下面，土鳖君就给诸位看官盘上一盘，中国各大菜系里那些最昂贵的菜品。
鲁菜—燕窝四大件，八仙过海闹罗汉鲁菜，是我国传统四大名菜中历史最悠久、文化内涵最丰富者。在民国之前长期占据着“中国菜”头把金交椅，是“北食”的首席代表。正统的鲁菜分为“孔府菜”、“鲁中菜”和“胶东菜”三大流派，食材以山珍海味为材料，以鲜香脆嫩为口感，以火候、刀法为功夫，以端庄大气、敦厚纯正为风格，堂堂正正，不走偏方。
孔府菜来自“中华第一豪门”—衍生公府，绝对是中国官府菜的代表。由于代表了孔夫子的脸面，孔府菜选材考究，烹饪技法精良，完美地演绎了孔老夫子的“食不厌精、脍不厌细”的要求。鲁菜中最昂贵的两道菜均来自于孔家的豪门盛宴。
燕窝四大件这是一套“叠菜” ，即一种主料，四种吃法。这套菜共有四个组成部分。
燕窝萬字金银鸭块现将拆骨的白鸭斩成大块和火腿片相间放到大碗里铺底，加三套汤（以肥鸭、肥鸡、肥猪肉吊出的高汤），猛火蒸一小时。出锅后盖上用鸡里脊蓉做成的“萬”字，并在“萬”字的周围均匀地撒上“官燕”丝，即可盛出。
燕窝夀字金银鸭块先将白煮鸭脯和熟板鸭脯切成细丝，后将鸡肉蓉整成梯形块蒸熟，撒上两种鸭丝和官燕丝，再覆盖上鸡肉蓉刻成的“夀”字，浇上烧滚的三套汤，即可出锅。
燕窝無字三鲜鸡丝将鸭脯切丝，海参、马蹄切丁，金钩海米切末，鳜鱼肉和猪肉制蓉。先将鱼肉蓉取出少许刻成“無”字蒸熟备用，剩余的蓉与海参、马蹄、海米制成丸子，匀蘸鸭丝蒸熟后，撒上官燕丝，将鱼肉蓉“無”字盖上，浇入滚开的三套汤即可。
燕窝疆字口蘑肥鸡现将鸡肉蓉蒸成“疆”字备用，后将拆骨白鸡块与口蘑蒸熟，撒上燕窝丝后，盖上“疆”字，浇上滚开的三套汤即可。
这道大菜，均用到极品的官燕，而且制作工艺极其复杂，是孔家的顶级宴席才会用到的菜式。单就是“万寿无疆”这四个字在古代也就只有皇帝莅临孔庙祭孔时才有资格品尝到。
八仙过海闹罗汉将太湖白鱼脱骨，取净肉切条，将渤海对虾脱皮制成虾环，将鱼翅与鸡肉蓉做成菊花鱼翅，将胶东海参切成蝴蝶片，将水发鲍鱼、水发鲨鱼骨髓（鱼信）、水发鱼肚片成厚片，八根芦笋洗净统统放入特制的器皿中备用。再将鸡肉蓉和燕窝丝制成圆形方孔“罗汉钱”状，放入器皿中间的圆形的钵中。把器皿中的食材放入蒸锅中一起蒸熟，撒上火腿丝，浇上滚开的三套汤即可成菜。
这道菜是孔府的大宴菜，以白鱼肉、对虾、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼信、芦笋八种水产品为“海中八仙”，以鸡肉、燕窝制成的“罗汉钱”，为罗汉。取材考究，立意精妙，口感丰富，奢华无比。在孔府举行宴会，这道菜的上桌往往伴随着大戏的开?。?食客们伴随着悠扬的唱腔，品尝着奢华的美味，享受的很。
现在，鱼翅、鱼信、鱼肚均取自国家保护动物，交易属于违法行为。土鳖君还是郑重的提醒大家“没有买卖没有杀害” 。
川菜—开水白菜，清炒“露水菌”有道是“川人百味” ，川菜是中华美味的集大成者，这个一点不虚。川菜融合了四方之味道，博取了各家技法之长，取材范围极广泛，调味极复杂，风味极馥郁，能够符合大部分国人的口味，全国大部分地区都有一批重度川菜爱好者。
说实话，传统的“上河帮”蓉派川菜中并没有名贵的食材，贵就贵在烹饪技法的繁复之上，下面这道“开水白菜”就是其代表。
开水白菜这道菜的关键在于高汤，现将干贝、鱼翅、排骨、肥鸡、火腿的火瞳和火爪飞水，后放入陶制器皿中与葱姜、花雕酒一起小火煨煮三小时。用筛网打净浮末后，连汤带肉倒入另一个陶皿，下入糊状的鸡猪肉蓉，继续小火煨煮。待鸡猪蓉浮起后用筛网捞净，如此反复多次，即可得到一锅清如白水的高汤。
将精选的北方大白菜芯洗净一切为二，放入高汤中汆至7成熟捞出过凉水，放入器皿中用银针戳孔。再用滚烫的高汤淋至全熟，即可成菜。
这道菜是由清末正四品光禄寺员外郎，川菜一代宗师黄敬临先生所创作。黄先生是秀才出身，自幼饱读诗书，更喜欢下厨做菜，由于曾在负责宫廷酒澧膳馐的光禄寺当差，常常被人误以为是“御厨” 。
黄先生在京城时，常听人说川菜油重味浓，粗俗土气，不上厅堂，一气之下开发了这道被称为“川菜神品”的菜式，以极繁和极简化入一菜之中，堪称“川菜神品” 。后来，川菜大师罗国荣先生任北京饭店川菜行政总厨，将此菜带入“国宴”，从此开水白菜名扬四海。
盐帮菜，是起源于四川自贡地区的川菜分支。由于自贡自古以来便是川盐的主产区，盐茶贸易的集散地，经济繁荣、文化昌盛，是美食的聚集地。在古代，经营川盐的盐商们虽然有钱，但社会地位非常的低，为了争面子，他们极尽烹饪之能事，创作出了独具一格的“盐帮会馆菜”，其选料之奇独步四川，下面这道清炒露水菌便是其中代表。
清炒露水菌在古代自贡地区，人们喜欢种植一种名叫“露水菌”的蘑菇。人们在冬天将稀释的牛粪泼到山林下裸露的岩石上，用草苫将岩石盖住后静待来年开春。春末，草苫下面会长出一种个小色白、形似口蘑，味道鲜美的“露水菌”，人们将其采回，仅用川盐简单的清炒，就奇香无比。
露水菌以玛瑙洞和太平山两处出产的品质最佳，尤其名贵。其所产皆被当地的盐商所包揽，用以请春宴，因此奇货可居，价格昂贵到惊人。自贡俗语，“盐商一盘菜，盐工半年粮”便是对其真实的写照。
粤菜—红烧大群翅，潮汕卤鹅头粤菜是分为广府、潮汕、客家三个分支，我国各大菜系中用料最为广博的，素喜生猛海鲜和老火靓汤，根据时节的不同调整口味的浓淡，在始终追求高度还原食材的原味的同时，还要兼具清、鲜、爽、嫩、滑的口感。
广府菜发祥于广州，流行于广东省的大部分地区，是粤菜中“官府菜”的代表，其用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。下面这道红烧大群翅是广府菜的代表佳肴，售价昂贵，口味极佳。
红烧大群翅其制作工艺极其复杂，大群翅取自翅针长而软的“犁头翅”，单单是鱼翅的泡发、煨制、焖制就需要耗费大量的人力，物力，所以此菜的价格绝对令人咋舌，早在1929年，吃一碗“大群翅” ，就要花费60个银元，相当于普通工人20个月的工资。
这道菜是广州四大名楼之一，大三元酒楼的代表作，由民国翅王，粤菜名厨吴銮所创，后来随着大三元的没落，“六十元红烧大群翅”也归隐江湖。
土鳖君还是郑重的提醒大家“没有买卖没有杀害” 。
潮汕卤鹅头一个鹅头可以卖多少钱？土鳖君告诉你跟一只浪琴手表差不多。在2020年举办澄海狮头鹅节中，一个老鹅头竟然拍出了1.48万的天价。
这只老鹅头来自于一种叫做“狮头鹅”的大型鹅，这是我国特有的肉食鹅种，在潮汕地区广泛饲养。
狮头鹅体态巨大，灰羽白颈，隆额短喙，成年鹅平均体重可达10斤以上，出肉率较高。
在潮汕食俗中，狮头鹅的地位极高。它是祭祖的必备的贡品，是走亲戚，看朋友必备的礼品，也是盛宴餐桌上必备的佳肴。
在食客眼中，鹅有稚、成、老之分，只有2岁龄以上的鹅才有资格被称为“老鹅”，想进入顶级必须是5年以上的老鹅，这种鹅的鹅头平均可以卖到2000-3000元一个。
卤水，这种起源于北魏的烹调方式，是潮汕菜的灵魂，也是对老鹅最尊敬的打开方式。
单一只狮头鹅就可以用卤水制作一桌精美的大菜，鹅翅的紧实，鹅肉的柔韧，鹅肠的脆爽、鹅掌的劲道、鹅肝的软滑再加上鹅头的肥美，配上蒜泥醋和香菜的特殊味道，是潮汕人梦中的绝味。
淮扬菜—双皮刀鱼，清蒸鲥鱼淮扬菜，四大名菜中最精致的菜系。是我国最典型的文人菜、商埠菜。淮扬菜崛起于明清时期，随着两淮盐商和江苏举子的脚步扬名天下，后来还成为了“开国大典第一宴” 。
淮安、扬州二府，自汉朝起便是天下最富庶的地方之一，土地肥沃、河网密布，物产极其丰富。因此，淮扬菜多以江湖河鲜为主料，配以瓜果肉禽，以极致的刀工，咸鲜平和的味道，调和诸口。下面的两道菜品，烹饪技法简单，但贵在其选材均是名贵的“长江三鲜”，由于物种的稀少，甚至有钱都吃不到。
双皮刀鱼长江刀鱼，又名“长江刀鲚”，体长而扁，自头部向后逐渐尖圆，通体银白色，形如一把尖刀。这是一种洄游鱼类，母鱼性腺成熟后逆游至长江中下游产卵。长江刀鱼以阳春三月扬州深港附近所出产的质量最佳，阳春三月正是刀鱼上市旺季。清明过后，刀鱼的刺就会变硬，肉也会发柴，质量严重下降。
双皮刀鱼是最典型的刀鱼烹饪技法，将刀鱼刮鳞，去鳃，鳍，去内脏的刀鱼沿脊骨两侧破开，去脊骨，用刀将鱼肉刮出去刺后，放入熟猪膘肉、鸡蛋剁蓉后，再塞入鱼皮中，使之还原原来的鱼型装盘。最后在鱼身上铺上冬菇、冬笋、火腿片清蒸，出锅后浇入高汤，淋上热猪油即可成菜。
做这道菜的关键在于要保持刮鱼肉时要保持鱼皮不能破损，这样做成的刀鱼，无骨无刺，口感爽滑鲜甜。有诗赞曰“皮里蜂芒肉里匀，精工搜剔在全身” 。
现在，长江刀鱼已经全面禁捕，人工养殖的产量极少，刀鱼的价格已经涨到了1.5万一斤，绝对是昂贵的菜品。
清蒸鲥鱼鲥鱼，洄游鱼类，鲱科、鲥属，生在江河，长在大海，中国东南沿海和东南亚多有分布，但唯有长江镇江至南京段的鲥鱼才算得上顶级食材。
中国烹饪鲥鱼的传统由来已久，但由于产量不低，并不是非常名贵。直到，朱元璋坐稳龙椅之后，鲥鱼被列为了“贡品”，从此身价暴涨。
鲥鱼是一种非常难保鲜的水产品。在明朝的运输条件下，从江南经大运河向北京运送鲥鱼是一件非常困难的事情，根据《万历野获编》曾记载了当时“鲥鱼贡”的运输全过程。“5月15日收获鲥鱼，先抬到孝陵给朱元璋看看，然后立刻开船，沿路由各州县负责提供保鲜的冰块，一路冰鲜着直达北京。”当时的时限是“六月底之前必须进京，7月1日必须摆上皇帝的餐桌”，违者除了杀头没有第二个办法。
纵使如此急如星火般的急运，鲥鱼到了北京也已经开始腐败，御膳房的厨子们只好用重口味的佐料来掩盖住臭鱼的味道。
清朝之后，鲥鱼贡改为陆运，由快马经驿道二十二个时辰之内限时送达。
明清的皇帝们为了吃一口鲥鱼，耗费的人力和物力真是不计其数，别说老百姓，就连王公贵族弄上一条鲜鲥鱼也得高兴地好几天睡不着。
民国之后，鲥鱼才真正的又回到民间的餐桌，但也绝非一般人可以享用的美味，只有江南的大户人家在宴请贵客的时候才会呈上一盘鲥鱼。
正如《舌尖上的中国》所说，“极致的美食往往只需要最简单的烹调方式” 。能将鲥鱼的鲜美发挥到极致的方法唯有“与火腿片、冬菇片、冬笋片为伍，带鳞清蒸” 。据说，只有用这种非常不常见的蒸法，才能最大程度的保留下鲥鱼皮下丰腴的脂肪，才能产生出那种“入口即化，肥甘胜牛脂”的幼嫩鲜滑口感。
有道是“嘉鱼名卉偏多刺，莫怪题诗易感伤。” ，鲥鱼唯一的不佳之处就是“多刺” 。上海富家小姐的代表张爱玲曾在《红楼梦魇》中将“鲥鱼多刺”列为人生三大恨之首。但很多人又说，吮鳞吸骨，将每一根刺上的汤汁都吮吸的一干二净，正是吃鲥鱼时的仪式感。
很可惜，鲥鱼并没有等到人工繁殖技术的突破。九十年代中期，随着水文和环境条件的改变以及过度捕捞的原因，这种鲜到骨头里的水产已经功能性灭绝。自1994年春，安徽张姓渔民在长江中捕获一条重约2斤的鲥鱼之后，再也没有了它们的消息。与长江鲥鱼同时消失的还有浙江的“钱塘鲥鱼”和广东的“西江鲥鱼” 。
现在餐厅中动辄几千的鲥鱼其实只是他们的美国和东南亚亲戚，据吃过长江鲥鱼的老饕回忆，比以前的味道差的很远。
湘菜—祖庵鱼翅湘菜，我国味道最为浓烈的菜系之一。其口味以香辣为主，鲜香为辅，重油重辣，活色生香。湘菜分为三支，以长沙家常菜为代表的“湖南江湖菜”，以湘西土菜为代表的“湖南民族菜”和以民国大员谭延闿家菜为代表的“祖庵湘菜”各具风味，各领风骚。
谭延闿，字祖庵。乃是中国最后一个会元，湖湘三公子之一，国民党元老，委员长与宋美龄的介绍人，官至国府主席，民国四大书法家之一，人称“民国完人” 。除了会做官，会写文章之外，谭延闿最被人称道的还有“吃” 。
谭延闿与父亲先后在广东做过高官，他曾在广府、潮汕二地大肆搜罗菜谱，让家厨研发新菜品，将粤菜的香醇与湘菜的浓烈融合在一起，创造出口感独到的“祖庵湘菜” 。下面这道“祖庵鱼翅”便是其中精品。
祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由谭延闿的家厨曹敬臣所创。此菜的关键在于高汤和火候，先用肥鸡、猪肘、干贝吊一锅高汤，把用纱布包好的水发鱼翅放入汤中，文火细煨2个小时。后只把鱼翅捞出放到另一个器皿中，铺上新的猪肘肉片和干贝重新煨5个小时以上，直至鱼翅香滑软烂。鱼翅放到碗中之后，再浇上鲜鱼熬制的鱼汤，撒上胡椒即可成菜。
这道菜，从泡发到成菜需要三天三夜的时间，就连谭延闿想朵颐一顿也是非常的不容易。谭延闿去世之后，曹敬臣在长沙坡子街开设了“健乐园”酒楼，祖庵鱼翅同样卖到60大洋一份。
浙菜—大汤黄鱼浙江菜，是我国“鱼米之乡”菜系的代表之一。浙江地形复杂，有崇山峻岭、有海港群岛、有河网密布，又有丘陵起伏，再加上宜人的气候，因此物产极为丰富。物产的多样性带来了食材的变化，无论是江海鱼鲜、鲜果时蔬，还是五谷杂粮都能炮制出极致的美食。浙菜分为杭帮菜、绍菜、宁波菜、衢州菜等几支，大汤黄鱼属于宁波海鲜菜。
大汤黄鱼大黄鱼又名“黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙”，广泛分布于我国沿海，是我国重要的经济鱼种，尤其是在浙江的东海舟山渔场，曾经的产量极其惊人，上世纪70年代的年产量曾达20万吨，曾是我国的“国民鱼” 。但目前，随着近海渔业资源的匮乏，野生大黄鱼的产量急剧下降，每年捕捞量仅有几千吨，一斤以上的大黄鱼极为少见。目前野生大黄鱼已被《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》列入极危级别。目前，一条一斤以上的大黄鱼价格都在1.5万以上。
大汤黄鱼的制作方法非常简单，就是将大黄鱼用猪油两面煎黄后放入高汤和咸雪菜末和冬笋片炖煮成奶汤即可。大黄鱼刺少肉鲜，鱼肉越炖越紧实，汤越炖越浓郁，搭配上灵魂雪菜末，喝一口鲜味十足。
目前，大黄鱼的人工养殖技术已经十分的成熟，养殖大黄鱼的口味和野生的毫无差别，而且价格便宜的很，何必再去追求野生的呢？
徽菜—李鸿章大杂烩徽菜，原是安徽东南部徽州地区(黄山附近地区)的地方风味。后来融合了安徽庐州地区（合肥附近地区）的地方菜，形成了现在广义上的徽菜。因此，徽菜分为了南北两支，由于历史、文化和风物的原因，南支徽州菜更加出名。但下面说的李鸿章大杂烩却是出自北支，来自于李中堂的家乡合肥。
李鸿章大杂烩此菜是在光绪二十二年（公元1896年）李中堂访美期间所创。话说李中堂在使馆中以家乡菜宴客，由于宴席可口，宾客们甩开腮帮子吃了好几个小时还不肯离开。后厨实在是没菜可做了，只能将水发海参、水发鱼翅、油发鱼肚、水发鱿鱼、火腿、冬笋片、香菇、鸡肉片、猪肉片、鸽子蛋等食材用鸡汤炖在了一起。端上桌之后，香气四溢，李鸿章用浓重的合肥口音连连说着好吃，由于中文的好吃，与英语的“杂烩（Hotshpotch）”发音相似，所以此菜就有了“李鸿章大杂烩”之名。
此菜后来流传到市面上之后，迅速被人追捧，由于其用料极其奢华，山珍海味尽在一大海碗之中，自然是价格不菲。
闽菜—佛跳墙闽菜，起源于福州府附近的闽县，后结合了闽东、闽南的海味和闽南、闽西的山珍，形成了一道融合山海的独特风味。闽菜善用紅糟、糖醋，善于煲汤、制羹，以清鲜、和醇、荤香、不腻见长。下面说的这道佛跳墙，是闽菜的看家大菜，也是闽菜中最为昂贵的一道美食。
佛跳墙相传清道光年间，户部驻福州官钱局宴请福建布政使周莲。为了伺候好那位福州城中数一数二的方面大员，官钱局的厨子绞尽脑汁创造出一道大菜。将鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋、牛皮、蘑菇等食材以慢火煨制成的浓汤，再用红醋调味后食用。周大人对这道名为“福寿全”的浓汤非常满意，回府之后让家厨郑春发在此汤的基础上，增加了鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、瑶柱等昂贵食材，让此汤的味道更加馥郁浓厚。周莲调任之后，郑春发在福州东街开了一家名叫“三友斋”的饭庄，以此汤作为主要卖点，引得宾客纷纷叫好，后来有位文人品尝之后，诗兴大发，当场题了一句 “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就有了“佛跳墙”的名字。
“佛跳墙”是把十几种昂贵的食材煨于一坛，软嫩柔润，浓郁荤香，荤而不腻，被誉为“天下第一汤” ，并且频频登上国宴，用以款待别国元首。
最后，土鳖君提醒诸君，美食虽好，不要浪费哦。
好了，以上就是我的回答，希望能够帮助您。
我是土鳖君，一位爱极了中国的书生。
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为您持续输出有质量的答案。
3、想买辆踏板摩托车上下班？最最值得推荐的当然是铃木的UY了。
咱也别什么这个那个了，老百姓买个踏板代步，要求的是什么？省油，皮实耐用。剩下的才是外观靓丽。
UY呢？别的不说，现在的外卖神车不是白叫的，确实有一手。
这款发动机我所知道的就有外卖小哥超过7万公里的发动机没动过[赞] 省油耐用。外卖小哥为啥选择这款车居多，最主要省心啊，不会扔在半路超时派单。群众的眼睛是雪亮的，跟着大家走不吃亏。
这储物空间行不，手套，水杯，手机扔里边就行啦。还自带USB充电口，手机耗电焦虑症的可以舒口气了。
屁股下边还能放顶半盔。相对比其他车型分数不算太高，勉强够用吧。
这小仪表，速度显示贼大，贼醒目。油量显示，时间，公里数，还算规整。
整体来说，10000以内的代步上下班的踏板车，这款铃木UY确实值得推荐。
希望我的推荐能值得您得考虑。
4、湖北省位于芜湖市的哪一方？湖北省位于芜湖市的西部，湖北省武汉市位于芜湖市的西南方向。一、北，位于中华人民共和国中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，故名湖北，简称“鄂”，省会武汉。湖北介于北纬29°05′至33°20′ ，东经108°21′至116°07′，东连安徽，南邻江西、湖南，西连重庆，西北与陕西为邻，北接河南。湖北东、西、北三面环山，中部为“鱼米之乡”的江汉平原。二、芜湖，简称为“芜”，别称鸠兹，江城。安徽省地级市，位于安徽省东南部，处在长江南岸，青弋江与长江汇合处。下设鸠江区、镜湖区、弋江区、三山区四个市辖区，管辖芜湖县、繁昌县、南陵县、无为县四个县。芜湖是安徽省域副中心城市、次中心城市，与省会合肥市并称为安徽省“双核"城市
5、蚌埠到湖南自驾游？你好：
很高兴回答你的问题，从蚌埠到湖南途经湖北、江西等地，沿途值得游玩的地方很多，我推荐路线如下：
推荐路线：蚌埠——庐山风景区470公里——长沙市428公里——张家界天门山风景区330公里——岳阳市320公里——天柱山风景区484公里——蚌埠360公里，全程约2400公里。沿途所经风景区：从蚌埠出发沿途所经过风景游览风景区有三河古镇、庐山风景区、岳麓山、天门山风景区、武陵源风景区、芙蓉古镇、岳阳楼、洞庭湖、天柱山风景区、天堂寨等风景区。
庐山风光
芙蓉镇
路线志航示意图
行和安排：
第一天：早六点由蚌埠出发沿京台、蚌淮、蚌合、沪洤高速——庐山风景区479公里，约需时间7小时，预计当天下午一点到达庐山牯岭镇。1、当日高速行驶途中，沿途高速出入转换口较多，应提前做好路线规划，出入口行车时应关注车身两连情况，应注意行车安全。
2、下午：可根据时间先行游玩部分景点牯岭镇——美庐——名人别墅群——庐山会议遗址、抗战纪念馆——芦林湖、芦林一号别墅——含鄱口——植物园——五老峰——三叠泉。
牯岭镇
美食：到了庐山一定要品尝庐山特色的三石一茶，石耳、石鸡、石鱼和云雾茶，推荐石耳炖老鸭汤，滋补美味，汤底浓郁。
庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30至40毫米左右，同绣花针长短差不多，就是长上七八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇，闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。
石鱼炒蛋
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第二天：游玩顺序牯岭镇——花径——如琴湖——锦绣谷——仙人洞——大天池——龙首崖——悬索桥——下行至石门涧——上行至电厂大坝——徒步直达三宝树景区（黄龙潭、乌龙潭、黄龙寺）游玩时间一天。第三天：早八点牯岭镇出发沿杭瑞、武深、杭长高速——长沙市428公里，约需时间6小时，预计当天下午三点到达长沙市。1、入住酒店打车去太平老街（入住酒店距太平老街2公里，步行需30分钟）——坡子街游玩，游玩时间至晚上。
太平老街上的贾谊故居
2、坡子街美食小吃街，品尝长沙特色美食小吃。
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火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。
美食推荐长沙臭豆腐，到长沙没吃长沙臭豆腐，别说到达长沙
第四天：游玩顺序岳麓山风景区——湖南大学——橘子洲1、早餐后从入住酒店步行至岳麓山索道售票处购票，乘索道上山游览顺序观光长廊——麓山寺——爱晚亭——岳麓书院，游玩时间二至三小时。
麓山寺
爱晚亭
岳麓书院
2、岳麓书院步行——湖南大学，游湖南大学，游玩时间一至二小时。
湖南大学位于位于岳麓山下、湘江之滨享有“千年学府、百年名校”的美誉，湖南大学也是一座没有围墙的开放式大学。这里的同学们过着幸福的生活，岳麓山是学校的后花园，千年学府岳麓书院是学校的一个分院。
湖南大学
岳麓山下来也到了午餐的时间了，我们先去湖南大学老校区登高路这边的帅哥烧饼店，品尝帅哥烧饼，今天推荐的是卤肉+鸡柳，其次卤肉+卤藕，价格大约在12-15块钱左右。
3、湖南大学——橘子洲景区，打车约15元，下午游橘子洲，游玩时间一至二小时。
第五天：早五点长沙市出发沿长张、杭瑞、张花高速——芙蓉镇390公里，约需时间6小时，预计当天中午十一点到达芙蓉镇。1、游芙蓉古镇，游玩时间二至三小时。
2、芙蓉古镇——张家界天门山风景区88公里，约需时间2小时，预计当天下午六点到达张家界。
第六天：游天门山风景区，游玩时间一天。1、早餐后乘索道上天门山风景区。
2、游天门山景区路线：索道上山，公路下山。
索道下站上山——山顶游览——乘穿山自动扶梯下行至天门洞——乘景区游览车下山至山门——换乘免费班车至索道下站。
天门路线图
天门山景观，天门吐雾
雾中天门山风光
999级天门山台阶，下山至天门洞停车场
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推荐美食：张家界电影院小吃街，酸炸鱼、合渣、三下锅都土家特色小吃
土家特色美食三下锅
第七天：早八点张家界出发沿长张、杭瑞——岳阳市320公里，约需时间5小时，预计当天下午一点到达岳阳市。1、游岳阳楼，游玩时间一至二小时。
2、岳阳楼——步行街，品尝岳阳特色美食小吃，如虾饼、洞庭银鱼、醋水豆腐等。
洞庭银鱼
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第八天：早七点岳阳市出发沿京港澳、大广、沪渝高速——天柱山风景区484公里，约需时间9小时，预计当天下午五点到达天柱山风景区。入?。禾熘椒缇扒３党【频昕驼唬ù罅阉鞯栏浇?。
天柱山风景区住宿吃饭：吃饭住宿主要分布三个点， 1、县城，夜间到的朋友时间来不及，可选择县城，第二天到景区。县城有各种高低档酒店客房，选择较多。
2、茶庄换乘中心，只玩一天主景区，第二天玩漂流或者峡谷的朋友可以选择在这里。
3、大龙窝索道，这是景区最高位置住宿，且大部分都是本地居民自家经营，吃住在一起方便实惠，是景区大巴的终止站又是登山的起点，适合自驾游和喜欢看日落日出的朋友。
第九天：游天柱山风景区，游玩时间一天。一、到达换乘中心买好票，坐车正式进入景区，大巴每人30元含返程。大巴先到达东大门既一索，乘坐一索40元每人或走东门爬山的游客在此下车。然后到达南大门既佛光寺，需要步行上山，游玩西关景区的游客可在此下车。最后到达大龙窝索道80元每人，这是最后一站，可以乘坐索道直接到达振衣岗，既神秘谷洞口。
二、西关游览路线。
1 ，南大门步行登山，依次经过天蛙峰（看日出）六月雪，振衣岗，神秘谷，主峰（需要3小时到主峰）。
下山a方案：到达主峰后可选择从炼丹湖路线下山回到南大门（全程6-7小时）。
下山b方案：到达主峰后，可游玩至青龙背景点，然后原路返回，从百步云梯下山，回到索道下山口或者步行到南大门。（不坐索道全程5-6小时，
2，大龙窝索道登山，直接到达振衣岗，然后神秘谷，主峰（需要一个小时到主峰）然后选择下山方案
振衣岗
第十天：早九点天柱山风景区出发沿京渝、合安、京台、蚌合高速——蚌埠360公里，约需时间7小时，预计当天下午五点左右到达蚌埠市，完成本次自驾游。全天返程以走高速路为主，路线中高速转换出入口较多，行驶中做好导航设定，特别是途经高速出入口时应小心谨慎驾驶。
路线总结说明一、路线中考虑到十天往返时间，有些景点做了取舍，象张家界的武陵源风景区，单游武陵源风景区需要两天的时间，具体的在张家界的游玩时间自己再做调整。
二、路线中有意避开了部分城市，具体情况可根据当时出行时间再做调整。
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