鹅用什么开口药 _什么

1、鹅用什么开口药，用什么料烧鹅最好吃？光黑棕鹅1只（净重约2500克）。调料A、砂糖500克，盐350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克，香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鹅酱：面豉酱300克，海鲜酱200克，花生酱900克，南乳、蚝油、米酒各100克，放入锅中加水500克小火煮开，放凉。C、上皮水：白醋500克，红醋50克，麦芽糖250克，玫瑰露酒50克。D、酸梅酱50克(1份量）。(备注：每只鹅只用A料、B料各100克，其他留用）
做法
1、A料调匀；B料入锅中，加500克水小火煮开后放凉；C料入碗中，搅至麦芽糖和其他料调匀即可。
2、从光鹅的屁股处挖去鹅腹内的油脂、肺、喉，洗净沥干水分，把调好的A料100克、B料100克放入鹅内腔内并用手抹匀，然后用鹅尾针把尾部穿好，腌渍30分钟。
3、用清水洗净鹅身，锅内清水烧滚，抓住鹅的头部用手勺将沸水淋在鹅身上，直至鹅身表皮收紧、色泽由白变黄，然后再将C料刷在鹅身上。
4、用铁钩把鹅挂起，用风扇吹4小时至干。
5、将吹干的鹅放入烤鸭明炉中先用慢火烤背部20分钟，待其色泽发红，转用中火烤胸部15分钟，取出即可。
6、将烤好的鹅的鹅尾针拔出，此时鹅内腔的汤汁自然流出，将汤汁收起留用；鹅切成重15克块装盘，浇上汤汁，跟酸梅酱一起上桌，客人可根据自己的喜好配上酸梅酱蘸食。
2、育雏鹅的黄金第一周应该怎样做？一、开食
雏鹅的潮口与开食雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口，第一次吃料俗称开食。
第一步是先将雏鹅放入篮中，将鹅篮浸入清洁的浅水中(以不淹到雏鹅的颈部为宜) ，让雏鹅自由活动和饮水3~5min ，然后，将鹅篮提出水面放到温暖的地方，让鹅理干绒毛。
也可在室内用小盆盛水潮口，经几次调教，便可以自由饮水。天气炎热、雏鹅数量较多时，可人工喷水于雏鹅身上，让其互相吮吸绒毛上的水珠。或用饮水器直接给雏鹅初饮;初次饮水可以刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。
第二步，是开食。开食料采用青饲料如苦荬菜、莴笋叶、黑麦草等，将其洗净切碎，与碎米、米饭或全价配合小鹅料拌在一起开食。精青饲料1~3日龄按1:3，4~10日龄1:10，10日龄以上按1:15的比例掺合。每日饲喂的次数按日龄的增长适当提高，1~4日龄每天饲喂5~6次，4~10日龄每天饲喂6~8次。
饲料的变化由熟到生、由软到硬，慢慢过渡，不可突然大幅度变化。饲喂方法应采用"先饮后喂，定时定量，少给勤添，防止暴食" 。雏鹅以开食后的第2天起便可按时饲喂。3日龄后适当补饲砂砾，以帮助消化。
二、保温
由于雏鹅体温调节能力差，温度对雏鹅的生长发育和成活率有很大的影响。大群饲养可利用煤炉加热或暖气供热来进行，密度控制在20~30只/m2 。1~5日龄温度26~28℃ ，湿度60%~65%;6~10日龄24~26℃，相对湿度65% 。
育雏保温应遵循下列原则:群小稍高，群大稍低;弱雏稍高，强雏稍低;夜间稍高，白天稍低;冷天、阴天稍高，热天、晴天稍低。
雏鹅一般保温2~3周，保温期的长短因品种、季节、地理位置不同而调整。保温结束时的脱温应非常慎重，要做到逐渐脱温，特别当气温突然下降时不要急于脱温而应适当补温。
3、防湿
潮湿对雏鹅的健康和生长发育有不利的影响。育雏鹅舍适宜的相对湿度为60%~70% 。因此要经常打拇卫生，及时清除潮湿垫料，换上干净、干燥的新垫料，保持室内干燥。
4、分群与防堆
雏鹅在开水、开食之前，应根据出雏时间的迟早和雏鹅的强弱，进行第1次分群，给予不同的保温制度和开水、开食时间。开食后的第2天，可以根据雏鹅采食情况，进行第2次分群，将那些不吃食，或吃食量很少的雏鹅，分出来另外喂食。一般每群以100~150只为宜，分群时还应注意密度，一般每平方米雏鹅饲养数为:1~5日龄20~25只，6~10日龄15~20只，11~15日龄12~15只，15日龄以后8~10只。雏鹅喜欢聚集成群，如果温度低时更是如此，易出现压伤、压死现象。
5、清洁防疫
雏鹅育雏阶段易发生的疾病有:小鹅瘟，小鹅流感，禽出败，胃肠炎，鹅球虫病等，重点要防治小鹅流感和小鹅瘟。在饲料中添加0.05%的复方敌菌净或0.05%~0.10%的土霉素，可有效防止禽出败、胃肠炎、鹅球虫病的发生。
3、怎么让烧鸭出炉后皮不皱？如果我们去挑选烧鸭，总是会选择色泽光亮，造型饱满的烧鸭，因为这样看起来就让人有食欲，但是呢，我们在买烧鸭的过程中也会遇到有不少的商家做出来的烧鸭，表面没有光泽，干巴巴的，而且鸭皮还皱的厉害，看到这样的烧鸭，就不想买，对于店家来说也影响了他的生意，那么，怎样才能做出来比较好的烧鸭出炉后皮不皱呢？首先我们先来了解一下是什么原因导致做出来的烧鸭皮皱。
烧鸭出炉之后皮为什么会皱？1 ，选择鸭子的问题。
制作烧鸭最重要的就是选择鸭子，鸭子也有公母，胖瘦之分。如果是比较肥的鸭子，做出来的卖相就会比较好，色泽光亮，如果鸭子比较?。?做出来的烧鸭可能就会出现皱皮，干巴巴的情况。
2，充气问题。
在制作烧鸭的过程中，最重要的一步还有充气，可能是在制作的过程中充气的手法不对，或者是充气量不够，充气的不够均匀，鸭子皮层没有撑起来，这样在烧制的过程中，鸭子皮就容易起皱。
3 ，烫皮问题。
让鸭子烫皮是为了让鸭子皮肉分离，如果烫皮不正确或者是烫皮时间不够的话，烧制鸭子，的时候就会出现干巴巴的情况。
4，烧制时间的问题。
很多朋友在做烧鸭的时候，没有控制好火候和时间，一味的去烧制，这样烧鸭在经过长时间的烧制膨胀之后，拿出来遇到冷空气鸭皮就会快速的收缩塌陷，这样做出来的烧鸭很容易表皮变皱，过度烧至鸭皮表面的油分也流失了，表面也变得干巴巴的。
那么我们怎样才能让烧鸭出锅后皮不皱呢？如果想要做出表面，有光泽，造型饱满的烧鸭，我们在制作的过程中一定要注意一些小细节。
1，选择较肥的鸭子。
肥鸭子制作出来的烧鸭，很少会出现皮皱的情况。烤制出来颜色?。?光亮。外皮脂肪较多，也不太容易皱，但是经常选择肥的鸭子来做烧鸭。经常吃也会变腻，所以呢，我们还是要掌握一下的下面说的技术。
2 ，学会正确充气。
其实在做烧鸭的时候用到了新鲜鸭子和冷冻的鸭子，新鲜的鸭子，充气会比较容易，冷冻的鸭子一定要等它完全解冻之后再充气，要不然可能充气机，充满不了鸭身全部，导致一些地方出现皮皱。在充气的时候千万不能充得十分满，要不然，出锅之后容易出现热胀冷缩，也会导致一些地方出现皱皮，所以在给鸭子充气的时候充七八分就可以了。
3，要给烧鸭烫皮。
很多人在制作烧鸭的时候都不烫皮，或者是烫皮的时间不够，就容易导致，做出来的烧鸭不好，烧鸭烫皮之后，会使鸭子的表面变得很有弹性，也非常的光滑，这样我们在去烧制的时候，做出来的鸭子表面就会非常有光亮，不会出现皱皮的情况。
结语。以上说的这三点，只是在烧鸭的制作过程中比较重要的部分，其实想要制作出比较好的烧鸭，还有很多的制作环节，需要大家注意一下。多注意些细节，才能够做出好的烧鸭。
4、鹅的口腔和咽是什么样的？鹅的口腔和咽是什么样的？鹅无软腭，所以口腔和咽之间没明显界限。口腔内没有唇和齿，颊部也很短，不能咀嚼饲料，仅靠瞭将青草撕碎。硬腭构成口腔顶壁，正中线上有腭裂，向后连鼻后孔。硬腭上有5列乳头。食物进人口腔，被腺体分泌的唾液湿润，借助舌帮助吞咽。鹅舌长，前端稍宽，分舌尖和舌根。舌黏膜有厚的角质层。鹅丝状乳头位于舌的边缘。舌上没有味觉乳头，但是在口腔黏膜内有味蕾分布。咽与口腔之间以最后一列腭乳头为界，咽乳头和喉乳头为咽和食管的分界。咽的顶端正中有一咽鼓管口。鹅唾液腺很发达，包括上颂腺、下领腺、腭腺、咽腺及口角腺。这些腺体分泌黏液，有导管开口于口腔和咽的黏膜面。
5、在小旅店你都遇见过哪些尴尬事？那是我2014年去青岛旅游遇到的尴尬的事，到现在仍然没脸和同学联系
那一年正好五一假期，我就和同学们商量着去青岛玩玩去，从来没去过海边，这回一定要好好看看大海。青岛还真是一个好玩的地点，一出青岛站就被辽阔的大海惊讶了，海边好多人都在嘻嘻玩耍，很多人堆了沙雕，有鳄鱼，也有其他的小动物。有一个人穿着泳裤一下子就跳进海里，刚进去马上上来了，五一的海水还是很冷的。
到下午的时候，我们开始犯愁了，因为准备不充分，来之前没有预定宾馆，所以我们遇到一个大难题就是如何解决住宿的问题，毕竟我们有两个男的，三个女生呢！我们坐公交上，大概坐了两个小时左右，到达一个偏僻的村子，好不容易找了两间小旅店住下。虽说是小旅店，但是价格一点不便宜，188元/间，但是玩一天真的太累了，进去以后，一下子躺在大床上，感觉还是穿上舒服，顿时有一种想法：我为什么要出来旅游，公交上连个站的地方都没有，挤了一个多小时，以后再也不出来玩了。
躺了一会我看枕头旁边有一盒饼干吃了，两瓶康师傅饮料，另外还有一盒蓝色的东西，我拿起来一看，原来是安全套。我心想这破旅馆价格是贵了点，服务还算周到，还准备有吃的喝的。于是我拿起饮料给我同学一个，我自己来一个，然后又把一盒饼干吃了。爽歪歪的休息了。
第二天临走的时候看着这盒安全套，我动了歪想法，还是带回去吧，没准以后用的上，反正不拿也浪费了。趁同学不注意揣兜里了，然后约好几个女同学去退房了。到吧台退房的时候，只见小姐姐拿出对讲机，就报了我们的房间号，然后让阿姨清点设备，只听见对面阿姨说道：“饮料两瓶，饼干一盒，过了好长时间，阿姨又补一嘴，避孕套1盒。”顿时我的脸非常的红，但是接下来更令我尴尬了。
只见吧台美女说道：“对不起，你们昨天的押金还不够，总共使用135元，押金100，再付35元。”带头的女的突然很诧异地说：“我们没用过你们的东西?。磕阍俸煤每纯矗　蔽业奶彀?原来这些东西都要收费?。∫缓邪踩?00块。女同学都看着我俩，那种眼神是惊讶加鄙视。我故意给大家说：“我有东西落房间了，需要拿一下。”我以最快的速度奔向房间，赶紧把安全套还回去。到房间阿姨正在打扫，我赶紧把安全套给阿姨，并请求她帮忙，说是怪她自己没发现说错了。阿姨拿着对讲机给下面说了，这我才放心了。
我又急忙地跑下去，这一次连吧台的美女连同我的同学都用惊讶和鄙视的眼神看着我，我厚着脸皮把账结了，退了65元回来，我们赶紧走了。本来大家还想去再玩一下，结果我和男同学商量先回去了。路上这孩子就笑我说：“你在楼上说的话，大家都听到了。”顿时像晴天霹雳一样，听到这我差点昏过去，这是我这辈子都不会忘记的尴尬的事情！
故事结语：1：宾馆商家都会在房间摆设一些东西，这些东西是收费的，大家一定要注意。
2：不要贪图便宜，吃亏的永远是自己
【鹅用什么开口药】3：外出旅游，一定要做好准备，提前订好宾馆，防止住宿紧张

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