乌鸡什么品种大

乌鸡什么品种大,山东适合散养的鸡品种?散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源
最具有颜值之称的六大中国地方品种鸡?很高兴回答你的提问,我是宁宁美食美语
对于这些比较有名气的鸡都见过的人不多 , 都是我相信吃过的人不少,但是能吃全的人应该不多,下面带大家了解一下各个地方的明星鸡 。
海南文昌鸡
海南有句话:“无鸡不成宴” 。文昌鸡在海南、广东、香港和东南亚等地无人不知晓,居海南四大名菜之首,具有400多年的品牌历史,是海南省特色农产品 。
海南文昌鸡体型方圆 , 脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有头小、胫小、爪小的“三小”和颈短、胫短的“两短”的特征 。
文昌鸡胸肌发达,骨骼细小,屠宰出肉率达82%;文昌鸡产蛋率高,产蛋率55—75%维持在150天左右;文昌鸡抗病性和适应性强,在任何环境下都容易饲养 。
2004年文昌鸡获得国家地理标志产品保护认证,2006年被农业部认定为“国家级畜禽遗传资源保护品种”,2009年获得国家工商总局商标注册 。是特供港澳、新加坡和博鳌亚洲论坛及文昌航天发射场专用鸡 。
辽宁省庄河市大骨鸡
大骨鸡又称庄河鸡 。大骨鸡形成历史悠久 , 据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交 , 后经当地群众长期选育而成 。主要产于辽宁省庄河市 。
大骨鸡以蛋大为其突出的特性,平均年产蛋为160枚,蛋重62~64克,高的达70克以上 。在较好的饲养条件下,可达180枚 。蛋壳呈深棕色,壳厚而坚实,破损率低 。
如今 , 大骨鸡炖土豆已经成为当地旅游的特色菜品!
湖北省当阳双莲鸡
双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡和王店镇,双莲鸡的形成是由外地引进大型鸡与当地小型鸡杂交,并对其后代进行选育而成 。1959年该省地方畜禽良种调查时,以其主产于当阳县双莲乡正式命名为“双莲鸡”,同时被列入省级地方畜禽良种 。
双莲鸡成年公鸡重约2.2公斤,母鸡重约2.0公斤 。母鸡平均开产日龄211天 。平均年产蛋164枚 , 平均蛋重52克 。平均蛋壳厚度0.42毫米 , 平均蛋形指数1.26 。蛋壳浅褐色,少数白色 。
云南省普洱市瓢鸡
瓢鸡俗称闭毛鸡,因无尾椎骨,尾部形状似瓢,故名瓢鸡 。瓢鸡体型独特,肉质鲜美,是中国稀有的地方鸡种之一 。瓢鸡原产地为云南省普洱市镇沅县,目前已经成为镇沅响亮的一块特产招牌 。
瓢鸡体格稍小,羽毛光滑,尾部羽毛下垂,肉多骨少,肉质香甜细腻,性情温顺,适应性比较强,生长发育快 , 成熟早,肉嫩 , 出肉率高,是妇女产期滋补身体的佳品 。
数量稀少的瓢鸡,肉质鲜美 , 一度可以卖到200元钱一公斤,曾入选云南省“六大名鸡” 。如今,镇沅县瓢鸡产业已步入规模化养殖阶段,价格相对也有所下降 。
山东省汶上县芦花鸡
芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县 。芦花鸡 体型椭圆而大,单冠, 羽毛黑白相间,公鸡 斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致 。
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集 。该鸡遗传性能稳定,适应性强,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,每天只补食玉米,康麸 , 饼青绿饲料混合即可 , 抗病力强,产蛋较多 , 肉质好,属无公害绿色食品 。
芦花鸡作为珍禽野味,被引入全国各地,如今在不同地方均有饲养!
江西崇仁麻鸡
崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种 , 蛋肉兼用型,分黄麻与黑麻两类,崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高 , 胆固醇含量低微 。崇仁麻鸡还是中国最宝贵的矮小型基因库 , 被中科院确定为中国很有发展前途的地方优良品种 。
崇仁麻鸡体型小、体重轻、全身羽毛紧凑、翼羽尾羽发达 。当地群众长期以来采用放牧饲养方式 , 白天啄食于田间留下来谷料、小虫、青菜等,晚间补充少许糠、谷料等 , 在长期的生态环境饲养下,以致形成了崇仁麻鸡体小、敏捷、觅食力强等特点 。同时,崇仁麻鸡亦因饲养成活率高,耐粗饲 , 抗病力强,产蛋率高,屠宰率高,蛋重壳厚 , 深受群众所喜欢 。
贵州麒麟鸡
麒麟鸡又称翻毛鸡,因其全身羽毛外翻带卷 , 形如麒麟而得名,麒麟鸡在贵州省饲养历史悠久,是贵州省优良地方鸡品种之一 。
麒麟鸡相比较其它的鸡是一种药用价值更高的鸡 。根据本草纲目药用典籍记载,它一是主治反胃,二是主治风湿杂症,对妇科病也有很好疗效 。资料记载,翻毛鸡是一种古老的名鸡,早在2000多年前贵州已有这个鸡种 , 一直来只在民间散养,但是现在已经规模化养殖 。
另外据有关部门检测,麒麟鸡的鸡蛋比绿壳鸡蛋蛋白质含量还要高,而且脂肪含量偏低,更符合目前消费者低脂肪高蛋白的饮食需求 。
江西五黑鸡
五黑鸡 , 又名五黑一绿鸡 , 其主要特征为毛、皮、肉、骨、内脏黑,蛋壳绿 。该品种原产于风景奇特的江西南城县浔溪山区,现有1300多年的养殖历史 。外形具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征,内含丰富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素 。
五黑鸡是我国稀有珍禽和世界罕见的珍禽极品,是天然黑色药用滋补珍禽 , 为我们宝贵的稀有品种资源 。“五黑鸡”具有独特的营养,滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌等独特药用功效和观赏价值 。自古以来,有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“黑色营养保健食品”之称 。五黑鸡因肉质细嫩营养丰富,成为广大消费者喜爱的禽类产品 。
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云南六大名鸡是哪些?云南本土的土鸡品种非常出名 。主要有六种土鸡,称云南六大名鸡 。有盐津乌骨鸡,普洱瓢鸡,西双版纳茶花鸡,武定鸡,无量山乌骨鸡,大围山微型鸡 。
黄毛鸡叫什么名字?黄凤鸡黄羽乌骨鸡,又名黄凤鸡,是中国宝贵的品种资源,也是世界稀有珍禽 。黄羽乌骨鸡主要源于乌鸡的基因突变个体,经4个世代的系统选育,已形成繁育基本种群 。现由上海绿洲经济动物科技公司推广饲养 。黄羽乌骨鸡金身羽毛黄色 , 体形较大,体态紧凑,性情温顺,外貌奇特艳丽,紫冠绿耳,丛冠黄凤头,五爪毛脚,两颊生须 , 羽毛金黄,惹人喜爱
盐津乌骨鸡能长到几斤?盐津乌骨鸡成年公鸡能长到5斤,母鸡4斤 。
盐津乌骨鸡是乌骨鸡品种的优质品种,不仅有着悠久的饲养历史,且各方面性能都俱佳 。
【乌鸡什么品种大】盐津乌骨鸡已经传承了一千七百多年的悠久历史 , 特别是在远古的丝绸之路和茶马古道上更是给古人留下了深刻映像.由于盐津乌骨鸡与全国其他地方的乌骨鸡无论是个头,重量,肉质,药用效果都要比一般普通乌骨鸡要好,所以盐津乌骨鸡在全国独树一个乌骨鸡文化品牌 。


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