墩尚泥鳅今年怎么样 _泥鳅

1、墩尚泥鳅今年怎么样，连云港有什么比较出名的特产吗？一提起连云港，壹周君就想起令人“魂牵梦绕”的豆丹啦??那可是“苏北仅有，灌云特有”的代表性地方特产啊??
什么？你不知道豆丹是什么，LOOK，看下图！豆丹，是用青虫、芹菜、辣椒，加上葱姜大蒜烧制而成，不需冷藏，也没有防腐剂，除了观感猛烈之外，味道还很好吃??
只是很可惜啊很可惜，题主问的是方便携带的特产，豆丹可是要趁热吃的，只有在氤氲热气之中，你才能领悟到会当凌绝顶的满足感??
同样的，吃货们热爱的赣榆煎饼也是即食性美食，于是壹周君只能推荐另两道特产了——葛根粉和”汪恕有”滴醋。
这两样虽说平淡无奇，却有着抚慰家中老小的特殊功效，比起藕粉，葛根粉香味更胜，加上其神乎其神的解酒功效，永远是不会错的送礼之选。而“汪恕有”滴醋属于有着几百年历史的老字号，居家必备良方??所谓滴醋，就是“只需几滴，味美津香”的意思啦。
什么，题主还不满足？总不能推荐东海水晶和花果山云雾茶吧？这两个可是出名了几十年的“大路货”?。魑夭凰闾乇鸬?。
那就再来一个——蟹渣酱，是用小海蟹捣碎加入酒和盐发酵制成的。连云港人一般用它做下饭小菜，味道鲜美哦。当地超市不太好买到，推荐去海边农家饭庄买现成的。
2、江苏省连云港赣榆县墩尚镇泥鳅养殖基地可信度如何？建议你一个外地人别去养殖里面的门道太多了不怕陪得倾家荡产你可以去试试如果你要是过去大量的采购的话我估计全镇养殖的都会欢迎你的
3、赣榆哪个地方的小吃最好吃？花果山风鹅、赣榆煎饼、灌云豆丹、海蛎面疙瘩、宋庄虾酱、板浦香肠、墩尚泥鳅、萝卜丝饼、桃林烧鸡、地产凉粉（赣榆县赣马镇“大豌豆凉粉”、海州区锦屏镇刘顶小豌豆凉粉和灌云县板镇“绿豆凉粉”）。另有土城狗肉、板浦大糕、美味斋馄饨、小武凉皮、板浦小脆饼、赣榆渣饭、“祥和”豆腐卷、香辣手擀粉、正标龙虾、山芋面窝头等等。
4、赣榆十大硬菜？主要包含以下十个特色硬菜：
一是花果山风鹅；
二是赣榆煎饼；
三是灌云豆丹；
四是海蛎面疙瘩；
五是宋庄虾酱；
【墩尚泥鳅今年怎么样】六是板浦香肠；
七是墩尚泥鳅；
八是桃林烧鸡；
九是地产凉粉，赣榆县赣马镇“大豌豆凉粉”、海州区锦屏镇刘顶小豌豆凉粉和灌云县板镇“绿豆凉粉”；
十是豆腐脑、豆腐涂抹、豆腐卷饼系列，等等
5、江苏北部有养植泥鳅得吗？江苏北部有养泥鳅得吗？
2014年以前，全国主要泥鳅养殖品种有本地黄鳅、青鳅，台湾泥鳅，养殖主要分布在江苏、广东、浙江、湖南、湖北、四川、安徽及华北部分地区。其中连云港的泥鳅95%走出口，仅5%为内销，而广东、浙江、湖南、湖北、四川、安徽及华北的泥鳅主要走内销，出口份额非常小。
表1 连云港泥鳅养殖业发展简史
二、泥鳅养殖业疯狂扩张的原因
2011年是泥鳅养殖行情最好的一年，投身泥鳅养殖的养殖户基本都赚钱，苗种价格在8-12元/斤，饲料价格在4000-5000元/吨不等，成品泥鳅的价格在18-35元/斤，而且基本没有很严重的病害。所以即便是养殖初学者，当时用一口占地2.5亩的标准养殖池塘养殖泥鳅净赚10万-20万是很正常的，净赚20万-30万的养殖户也大有人在。正是在这样一个高利益的趋势之下，连云港开启了泥鳅养殖的疯狂扩增之路。
三、连云港泥鳅养殖业的衰落
然而，2016年再进入连云港墩尚镇，开车行驶在204国道上，道路两旁以往一派繁荣的泥鳅养殖景象已经不在，取而代之的是一片一片的荒凉。连云港泥鳅养殖行业从2002年到2011年，经过11年的发展，到达巅峰，然后开始衰落，2012-2013年两年养殖还有少许利润，2014-2016年养殖基本全部亏本。截至2016年底，连云港泥鳅养殖面积已不足1万亩，有些池塘直接废弃，有些池塘回填继续种植水稻等农作物，也有的池塘改养南美白对虾。
造成连云港泥鳅养殖业衰落的原因主要有以下四点：
1、疯狂扩张，导致生产总量上供大于求
众所周知，连云港地区的泥鳅养殖主要靠出口韩国，韩国是国内泥鳅出口的唯一国际市?。抻谌丝诤拖压婺?nbsp;，韩国每年的进口量稳定在1万吨左右。而连云港市场疯狂的扩张，生产总量已经超过4万吨，在竞相压价的情况下，出口价格被迅速拉低，由2011年最高价的35元/斤跌至2015年的15-18元/斤。
2、苗价急速攀升，投入成本过高
泥鳅养殖苗种全部靠野生捕捞，而伴随养殖规模的不断扩张，野生泥鳅苗种的不断枯竭，苗种价格节节攀升。从2011年之前的8-12元/斤，上涨到2014年的25-38元/斤。
由于东北苗质量相对较好，所以投放东北苗的养殖户居多，一口2.5亩的标准池塘投放苗种4000-5000斤，光投苗费用一项就接近16万元。
表2 2014年不同地区泥鳅苗的价格
3、国内消费习惯没有形成，单存靠出口
所有养殖品种的兴衰都决定于消费终端，消费终端消费旺盛此品种则表现出较好的市场行情，反之亦然。连云港泥鳅完全依靠出口，基本没有国内消费，没有注重内销的引导和推广，中国是人口大国，如果能够培养起消费泥鳅的习惯，这尾鱼不至于衰落得如此之快。在没有内销且出口端饱和之后，继续进一步的扩大规模，无疑是加速泥鳅产业的衰落。
4、模式单一且不科学
连云港泥鳅养殖一直沿用初期的暂养模式，标准的2.5亩/口小池塘，水深60-70公分。这种池塘构造就决定了养殖户走的路线为多放苗，求高产。然而在高密度情况下，泥鳅的饵料系数非常高，2年养殖期平均系数达到6-7，同时由于高密度放养，泥鳅长势慢，需要2年时间才能达到起捕规格，在苗种、饲料价格不断攀升的情况下，这种模式必然会导致大亏本。到了2014年底-2016年，随着苗种价格抬高、收购价格降低，病害也逐年增加，在现在的模式之下想赚钱已经变得不可能，平均每口池塘亏本6-10万元是常态。

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