马友鱼片怎么做好吃 _马友

1、马友鱼片怎么做好吃，有什么好吃的鱼？大家好，我是小渔，我家离海很近，我是比较喜欢吃鱼的，什么水煮鱼，酸菜鱼，清蒸，红烧的都喜欢，哈哈。今天我为大家整理出了几种鱼的做法，，希望大家喜欢
1. 水煮鱼
【马友鱼片怎么做好吃】水煮鱼真是让我欲罢不能，在外面吃，怕底料用几次，干脆自己在家学着做了，味道还不错，麻辣嫩滑的鱼片
需要准备材料:草鱼，花椒，干辣椒，豆瓣酱，八角，香叶，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，姜蒜
很多人问切鱼片的方法，网上找了一张切鱼片的方法。起鱼片刀要锋利，有一定的刀工。
鱼片里放进胡椒粉，鸡蛋只要鸡蛋清，倒进鱼片里，淀粉用水冲成粘粘的淀粉水，也倒进鱼片里
一起用手搅拌均匀静置腌制。干辣椒切块，喜欢吃更辣的可以加点小米辣，香叶八角，豆瓣酱一起放锅里炒香，锅里的油要多一点。
爆炒后加水熬制，可以放进鱼骨头一起熬，10分钟左右。用另外的锅烧水把配菜烫一下，6成熟就好，然后，装盘底。想偷懒也可以直接在熬汤的锅里烫。鱼片用另外的锅，烧水烫熟，水开10秒就熟。当然，想方便也可以直接用汤底煮，但是我怕水淀粉影响汤底就另煮了。煮好放盘子里，把熬制好的烫一起倒进盆子里。最后，放一点姜碎，蒜蓉，葱花和干辣椒粉。锅里烧热油，倒上去。你会听到滋滋的声音。大功告成，色香味俱全……
2.酸菜鱼
酸菜鱼跟水煮鱼有点类似，只是配料换了酸菜而已，我是直接买了酸菜配料，起好的鱼片，加腌料腌制，外加两勺料酒。鱼头，鱼骨也放点姜末，胡椒粉，料酒腌制。准备材料完毕，准备下锅。
锅里下多一点油，爆香干辣椒花椒和姜片下鱼骨，快速爆炒。然后，加入酸菜，继续翻炒一分钟。加入适量的水，大火烧开，水开后大火炖5分钟。
然后捞出酸菜和鱼骨放盘子下。开大火，迅速将鱼片放入，水开煮20秒左右。最后，鱼片和汤一起倒进盘里。弄点葱花和辣椒装饰，热油浇上去。
3.创意海鱼拌茄子
今天呢，小渔要为大家介绍一种茄子和鱼的新吃法，算是创意海鲜美食了，不过做法很简单呢，保证你看完我的视频就可以学会啦。
味道还是很棒的呢，快来看看哦
2、有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下？自小就长在东海边上的渔村，吃着海鱼长大。海鱼品种太多，好吃的也太多，要说比较好吃的食用海鱼，我来推荐一下：
一、鲳鱼，刺少肉嫩，舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、抱盐、清蒸、糟鱼都行，你喜欢那种烹饪方式，就用那种。最鲜美的就是雪菜和清蒸，下饭就是抱盐和糟鱼。去年，老家兄弟给我带了一桶自己做得糟鲳鱼，上锅一蒸，咸香宜口。
二、带鱼，还要是小眼睛带鱼，油糯糯的，也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、清蒸、风带鱼各有滋味，我喜欢白菜醋溜带鱼羹，特别鲜美。
三、小黄鱼，大黄鱼价格太高，实在吃不起，三五两的小黄鱼吃吃最好，也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、清蒸、烧烤，都是有滋有味。
四、川乌，也称为鰆鯃，就是清明前游到象山港来产卵的马鲛鱼，真正的人间美味，价格也是高居不下。过了清明，价格就跌落神坛。川乌最适宜雪菜，肉质细腻鲜嫩，唇齿留香，余味不绝。马鲛鱼就适宜抱盐、红烧、糟鱼了。
五、米鱼，腹内的米鱼膏，油腻的厉害，据说很滋补。米鱼适宜红烧、晒鲞和糟鱼，现在也有剁椒，肉质略显粗糙。
六、鳗鱼，大多晒鲞，也有抱盐和糟鱼，很少红烧。好吃的沙鳗，自带油气，软糯可口。海鳗干上锅一蒸，下酒好菜。
七、青专鱼，价廉物美，跟马鲛鱼类似，适宜红烧、雪菜，抱盐清蒸也是下饭好菜。
八、海河豚鱼，没有新鲜吃的，都是制作成乌狼鲞，跟五花肉一烤，就是盛名在外的乌狼鲞烤肉，让人回味无穷。我每次回老家，都会烤一锅，好吃不腻。
九、虾潺，也叫龙头鱼，软嫩无骨，价格极其便宜。适宜红烧、豆腐汤，也适宜晒干做龙头烤，下饭好菜。上次去饭店吃饭，居然也有做剁椒的，吃起来也不错。
十、黄鲫，虽然刺多，过油煎一下，油而不腻，酥脆可口。早上一碗泡饭，来几条油煎黄鲫，蘸着点酱油，与我而言，就是一种幸福。
当然，还有鲈鱼、铜盆鱼、鲻鱼等等，雪菜、红烧都让人食指大动。不知道还有哪些食用海鱼，大家也来说道说道。
3、世界上做菜的鱼？1、千层糕：马友鱼
2、刁子鱼。
3、比目鱼。
4、带鱼。这个不用多说，大家都知道，生活中咱们也经常能吃到。带鱼富含丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分，是一道非常不错的滋补食品。重要的是带鱼肉质细腻，没有泥腥味，身上的刺少，肉多，这个也是大家喜欢吃它的一个重要原因。带鱼的做法有很多，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅，无论怎么烹饪味道都非常鲜香。
5、三文鱼。说到三文鱼，相信大家就算是没有吃过，也听过吧！如今三文鱼已经是非常常见的食材了，三文鱼可以生吃刺身，也可以熟吃，并且营养丰富！咱们经常去吃日本料理的时候，最常见的就是这种鱼了，不过三文鱼也是可以养殖的，野生和养殖的价格也是天壤之别。不过相对来说，野生的三文鱼贵，因为野生三文鱼生活在深海，深海水质环境好，受到的污染也较少。
6.鲫鱼
4、什么鱼好吃排行？1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。
2、鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
3、草鱼
草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
4、鲶鱼
鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼，它们没有鱼鳞，身体上有很多黏液，肉质细嫩少刺，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质，非常适合体质虚弱的人食用。
5、黑鱼
5、川味红烧牛肉怎样做才香？首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，爆炒红烧牛肉怎么做？首先你这个就有问题，然后我给你介绍：
红烧牛肉的做法有很多种的。我这做的是新疆的风味的红烧牛肉。也是我经常在清真饭店吃的一种最常见做法，也是我经常吃的做法，味道很不错的。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
红烧牛肉的做法
主料：牛肉500g 洋葱20g 胡萝卜20g 青辣椒20g
辅料：油适量豆瓣酱10g 酱油2g 西红柿酱2g 八角2个草果1个白糖1g干山楂片2g1食材：牛肉500克洋葱20克胡萝卜20克青辣椒20克植物油盐酱油2克八角2克草果一个姜豆瓣酱10克白糖1克干山楂片2克西红柿酱2克2牛肉切块3洋葱切块，青辣椒切块，胡萝卜洗净切片4姜洗净切片5热锅凉油，加姜草果八角煸出香味6加豆瓣酱翻炒出红油7加牛肉块8白糖酱油翻炒均匀9加水没过牛肉，加干山楂片大火烧开，转小火烧1小时以上10烧到牛肉熟烂，加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片11西红柿酱大火翻炒， 12收汁尝味出锅小贴士
豆瓣酱很咸，一般加的盐特少牛肉一定得烧的熟烂才好吃加干山楂片牛肉熟的块，还可以去异味
很高兴为你解答这个问题，喜欢的点赞关注哦希望我的回答对你有帮助，谢谢

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