毛豆怎么水培( 五 ) _毛豆-「四川龙网」

浏览202019-01-31
为什么要进行蔬菜育苗？
育苗是指用苗床培育蔬菜秧苗。从总体上说，育苗是蔬菜生产的首要环节，是蔬菜栽培过程中的一项重要技术措施。从蔬菜生产角度看，蔬菜育苗的作用体现在以下几个方面：第一，缩短蔬菜在大田环境中的生长时间，即在大田环境栽培中省略了苗期，提高了土地的利用率。第二，在人工创造的防寒、保温或防雨、遮荫的苗床中育苗，一旦大田或设施环境适合该蔬菜作物生长，就可将秧苗定植，从而延长了作物最适宜生长的时期，使提早采收、提高产量成为可能。第三，通过育苗，可以大大节省用种量，并通过集中管理，经过光温水气等的调节，培育出健壮的秧苗，提高了大田的成苗率，有利于节省成本。第四，通过育苗，便于茬口安排与衔接。第五，通过育苗，将秧苗在土壤盐渍化比较严重的温室、大棚等设施中栽培，可克服直播不易出苗，或幼苗生长缓慢等问题。第六，由于蔬菜育苗中采用护根等措施，秧苗不仅可以移动，而且有些种类的蔬菜秧苗可以作长距离运输，所以，地区间可以进行秧苗调剂，从而能不误生产。由此可见，蔬菜育苗作用很大，可以提高经济效益和社会效益，是全国各地普遍采用的一项技术。
1 浏览1212019-02-01
关于蔬菜育苗
一种蔬菜作物是否适合育苗，主要取决于蔬菜作物本身的特性和栽培季节、栽培方式。（1）作物本身的特性蔬菜作物种类繁多，根据粗略统计，目前我国栽培的蔬菜种类有200余种，其中各地普遍栽培的蔬菜有近50个种类。可以说，目前栽培的主要蔬菜种类中，绝大多数是可以育苗的，茄果类、瓜类蔬菜、部分豆类蔬菜（菜豆、豇豆、毛豆）、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜、芥菜类蔬菜、部分根菜类蔬菜（芜菁、大头菜）、部分绿叶蔬菜（芹菜、莴苣）以及葱蒜类蔬菜等均适合育苗。但也有相当一部分蔬菜不适合育苗或不能育苗。如菠菜、茼蒿、苋菜、芫荽（香菜）等蔬菜种类，其主要食用器官为叶片或叶丛，大小植株均可采收食用，其生长季节较短或密植度很大，因此，这些蔬菜尽管可以育苗，但在生产上常常采用直播栽培。另有一些蔬菜是不能育苗的，最典型的是根菜类蔬菜中的萝卜和胡萝卜，这两种蔬菜的食用器官是变态的直根，如果采用育苗移栽的方法，则在操作过程中，很容易损伤主根，而主根损伤后，其产品器官即发生畸形（分叉），从而失去商品价值。（2）栽培季节及栽培方式一种适合育苗的蔬菜作物，有时采用育苗，有时又采用直播，这主要取决于栽培季节和栽培方式。菜豆、豇豆、毛豆在春季早熟栽培时，常采用育苗，但当外界条件（主要是温度条件）适合种子发芽及幼苗生长时，就采用直播。如长江流域，这三种豆类蔬菜于2～3月间播种，就需要育苗，而4月以后则常采用直播，其主要原因是豆类蔬菜的根系再生能力弱，育苗移栽若没有进行根系保护或苗龄太长，则移栽成活率较低，所以，一旦可以直播时，就该采用直播。大白菜在秋季栽培时一般采用直播，但春季栽培时，为了防止先期抽薹，常需要在保护地内育苗。再如，韭菜是多年生蔬菜，但可作为一、二年生栽培，作为多年生蔬菜栽培时，一般需要育苗，但在不少地方（如上海）则采用条播（直播）栽培，仅收割青韭，这样在播种当年（至多播种第二年）即可。

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