草鱼黑头是什么病图 _草鱼

1、草鱼黑头是什么病图，海钓与淡水钓的区别？你好，很高兴回答你的问题，最先接触钓鱼是从淡水钓开始的，后来由于工作原因调动。住的离海边比较近，就接触了海钓，下面就这两种水域的钓鱼的区别做个简单的分享。
①钓竿的区别
淡水钓大家都知道用的是手竿比较多，而海钓用的是矶竿较多。
②鱼线的区别
淡水钓一般用尼龙线比较多，而海钓的话用PE线比较多
③浮漂的区别
淡水钓一般用立漂比较多，海钓一般使用阿波比较多
④饵料的区别
淡水钓一般用商品饵，蚯蚓，红虫等等比较多，海钓一般使用海蚯蚓，扁食，管食比较多。
⑤所钓鱼种的区别
淡水钓一般所钓的鱼种基本上是以生活淡水里的鱼种为主，鲫鱼，鲤鱼，白条，马口，青鱼，草鱼，鲶鱼，黑鱼等等为主，海钓的鱼种就比较多了，黑头，黄鱼，鲈鱼，鳗鱼，黄姑鱼，金枪，黑鲷，黑毛等等
以上就是我对淡水钓鱼和海水钓鱼的区别，做一个分享，希望我的回答能够帮到你。
2、大年三十你最喜欢吃哪几道菜？一到大年三十，我们家都会做上一桌子的好菜，就为了犒劳一下平日里辛苦的孩子，还有自己。
说起大年三十的年夜饭，所有中国人对这顿饭都是极为讲究的。我们这儿有句老话：叫花子都有个“三十夜”！这就足以说明了人们对年夜饭的重视。
然而天南地北，各地的年夜饭又各有千秋，不一而足。就拿我们这儿来说吧，我们这儿到了冬天，都是阴冷潮湿的，所以吃辣椒也就成了我们这儿的一大特点。
记得小时候过年，距离年三十还有很长时间，老妈就开始做起了准备，首先要把托人买回来的鸭蛋做成盐蛋。
到了年三十前一个礼拜，老妈又得开始忙着做甜酒了，就是四川人所说的“醪糟” 。等到甜酒基本上酿好了，也就到了大年三十了。
其实所谓的年夜饭，讲究的还是餐桌上的各种菜肴。平日里吃不到的的各种美味，都要在年三十的餐桌上展现出来。
七八十年代那时候，我们家的条件也还算可以，所以每到过年，家里都要做上十几个菜，我在这儿也就大致的说一下了。
一、热菜
1、辣子鸡
这是每家每户餐桌上必不可少的大菜。所以我们这儿有句老话：“三十夜的公鸡，就这么多了”，意思就是三十夜的公鸡就算活到头了。[呲牙]
2、韭黄炒肉
是用糟辣椒炒出来的，也是我们家每年过年的保留节目了。回锅肉，原来都是用青辣椒炒的，还来改为干辣椒炒了。
3、炒带鱼
先用菜油把带鱼炸干了，再加上糟辣椒、红蒜苗等佐料炒出来，这也是每年只有一次的大菜了。
4、回锅肉
是用青辣椒炒出来的，平时也就是半个月到一个月才能吃到一回，过年了也得来上一碗。
5、豌豆片炒肉
是用比较嫩的豌豆荚和瘦肉片炒出来的，不放辣椒，只放一些蒜泥或者蒜苗。
6、茨菰炒肉片
用本地的茨菰和瘦肉，加上一些糍粑辣椒或者干辣椒来炒，也是一道荤菜。
7、青椒炒豇豆
这算是一个素材了，就是用豇豆加上青辣椒蒜苗炒就可以。
8、折耳根炒腊肉
折耳根炒腊肉也是一道很好的菜，所用的辣椒必须是本地的干辣椒，炒出来的味道才会好吃。
二、凉菜
1、凉拌三丝
用红萝卜、白萝卜切成很细的丝，再加上粉丝（我们叫做粉条）拌起来，再加上自己烤出来的糊辣椒面，也是一道很好的开胃菜。
2、凉拌折耳根
折耳根可算是我们这儿的一道名菜了，那时候可都是野生的，还没看到过有人工种植的，也要用糊辣椒面的
3、盐蛋
也就是北方人说的咸鸭蛋。蒸熟了以后竖着切成四瓣，拼成荷花一样的形状，围成一圈到两圈。
4、油炸花生米和虾片
把花生米用菜油炸好了，再把虾片用菜油炸出来，放进一个盘子里，也就是一个凉菜了。
5、皮蛋（松花蛋）
平时可是很难见到的。剥开以后，用棉线勒成小瓣，再撒上葱花，配上酱油味精，还有自家炉灶上烤出来的糊辣椒面，就算一道美味了。
三、蒸菜
1、小米鲊
我们这儿对蒸菜都不是很感兴趣，所以品种也不是很多，基本上就是每家都有的小米鲊，是用糯小米加上肥瘦各半的五花肉蒸熟而成。
2、香肠腊肉
家里一般都是用甜味的广式香肠，还有煮熟的腊肉，切成片后放在一起蒸熟即可。
四、汤菜
每家的口味不一样，做法也不一样。我们家一般都是用粉丝加上白菜??和瘦肉片做出来的。
以上就是七八十年代我们家年夜饭的菜了。时间过去几十年，现在过年也在不会像那样，把平时吃不上的菜都一下吃进肚子里去，但是一些必须要做的菜还得做。
现在过年，也就我和儿子一起，辣子鸡和韭黄炒肉是必须的。盐蛋皮蛋也是要做的另外也就是凉拌三丝或者折耳根只做一个即可。
另外在做些蔬菜就可以了毕竟人少了也吃不了那么多，做起来也很累。吃不完还浪费。不像小时候做那些，一家六口菜起码吃好几天呢。
也许是我们这儿的人对吃的都是比较讲究的吧，所以以前我们写过类似的文章，就有人说根本不可能会有这么多的菜。
其实这些菜也只能是在过年的时候才会有的，平时家里吃菜，也就只有那么两三个菜。
还有就是，我们这儿的人遇到过东部地区去的，都说在那里生活很不习惯，主要还是在吃的上面。都说那边的人炒菜舍不得放油放肉，吃得太清淡。
我们这儿对吃的讲究，可用一句本地话来形容，那就是“死了都要有棵肥肠子”所以在吃上面也从来不会亏待自己的！[惊呆][我想静静][呲牙]
3、五月份海钓适合钓什么鱼？五月份海钓可以钓到鲅鱼、鲈鱼、笔管等等。海钓一般要选择3.6-4.5米长的竿，配上4000以上的绕线轮，4号抛竿线在100米左右，还需要100克以上的通心铅坠，这样上鱼的成功率更高一些。钓鱼的位置一般选择小型礁石区或海产品养殖区，也可以在河流、小溪和入海口。
4、在农村买了一条30多斤的青鱼？30多斤重的青鱼大吗？如果没见过这么大的鱼的小伙伴，就认为这条鱼算是比较大的了。其实30多斤重它是在青鱼里面它还算是比较小的，它才只有一个小孩子的重量。
我们国家目前发现最大的青鱼重达114公斤，就是228斤，比一个成年人120多斤的人还要重一倍，和人类中比较常见的200多斤的大胖子，有的一拼。这条200多斤的大青鱼，被做成了标本，放在南京的某个展览馆里面，当做标本展示给大家看。
单单提青鱼，大家都不知道是什么样子的鱼种，它还有别的名字青鲩，黑鲩，螺丝青，这些名字大家就比较熟悉了吧。它是属，鲤形目科，但是头部有点像草鱼，身体特别肥，就像鲤鱼，总之它就是这两者的结合，青鱼嘴巴看起来比这个草鱼更加尖些，腹部很肥美很大，它的背部上的鱼鳍，青黑色，腹部青白色。
许许多人都见过比较大条的青鱼，一般像这种大条的青鱼都是野生生长的，六七年的青鱼可以长到二三十斤，10年以上的青鱼就有四五十斤，想要见到百斤以上的青鱼，鱼的年龄一般都有二三十年，百斤以上的青鱼一般出现在大江大河里面，它们喜欢在深水处过冬。
青鱼石，不知道大家有没有听说过？大家许多人都吃过青鱼，知道青鱼肉鲜嫩有嚼劲，做成鱼片打火锅特别好吃。一般10斤重以上的青鱼，就会出现青鱼石，青鱼石相信很多的小伙伴不知道。今天我就带大家来了解一下，青鱼石，可以做成小配饰，挂件。
因此它有它特殊的价值在里面，越大块，没有裂缝，色泽硬度越好的青鱼石越值钱，几克重的青石，大概20块钱一克左右，没什么价值，如果你有上百克左右的青鱼石就比较值钱了，一般都是在100元一克，一百克就是1万块钱左右了，一般都是出现在100斤重以上的大青鱼身上。
因此就有许多的人，把上百斤重以上的大青鱼出高价购买回来，不单但有鱼肉可以吃，还可以估算里面有没有重量大，色泽好，品质好的大青鱼石，这个就像有钱人，玩核桃一样，买核桃回来估算这个核桃的品质，怎么样，到时候品质好的话，做成一个核桃玩件就可以出个好价钱。
野生青鱼主要分布在，长江以南的平原地区的大河大江里面，北边的江水里面很少，青鱼，主要出现在，长江中下游，还有沿江湖泊里，它也是人们饲养的4大家鱼之一，在一些比较大型的水库，湖泊水域里面也看到有人，人工饲养，吃这种鱼很能吃，大鱼吃小鱼，小虾，主要是吃田螺为主，还有蚌，都是以吃肉食为生，一般都是放一两条下去的，不能够放多，放多的话整个鱼塘都没有鱼了，全被它们吃完。
体型越大身体越长，重量越重的青鱼，它的鱼头里面，比较容易发现了一块大青石，那个大青石是在，喉咙和上下颚部中间，它的形状，就像一个爱心一样。没有经过打磨的大青石，黄黄白白的不怎么好看，颜色也不透明。其实这块青鱼石它的作用就是，当大青鱼进吃那个螺的时候，用来跟牙齿摩擦，用来碾碎这个螺蛳外面这个外壳，然后把这个螺丝肉吃掉，这个青鱼石其实就是鱼的内部，在进化的时候所长出来的骨质增生类似的内骨头。
分享一下挖青鱼石的经验：
它会随着青鱼的长大而不断慢慢的变大，越大的青鱼，体内的青鱼石越大，就越有价值，青鱼石经过打磨润滑滋润之后，似玉非玉，温润而雅。把整个青鱼鱼头砍下来，然后用剪刀把鱼头剪成两半，你就发现那个青鱼石在那个喉咙与额骨的中间的位置，一般挖青鱼石，用三厘米左右大的不锈钢勺子，慢慢的撬要从不同的角度去撬动，用力要轻，这里撬一下，那里撬一下，等它有松动的感觉了，再用力一点慢慢的挖它出来，不要使用剪刀或者是刀去挖，这两种精准度不够，这样子很容易划伤，青鱼石，就会影响整块青鱼石的价值。
刚从青鱼体内取出来的青鱼石，不能够放到太阳底下去暴晒。要放到阴暗通风，干燥的地方，慢慢的晾干它，刚挖出来的青鱼石有异味，很腥很臭，可以放点洗洁精到里面去清洗，要把它表面那种螺丝的碎壳清洗干净，冲洗干净再放去晾干，如果粘在上面晾干了，连在一起，就会影响整块大青石的品质。
在日常生活中，可以把青鱼石加上工艺品，比如做成吊坠，挂件，手串，雕刻，听说还可以用来入药，有一定的药用价值。给大家在以后的生活中看见大青鱼，千万不要放过哦，特别是越大条的大青鱼越值钱，它的鱼肉又好吃，可以做酸菜鱼，水煮鱼，烧烤，麻辣鱼，切鱼片，用来打火锅也蛮不错。
所以遇到30多斤的大青鱼，其实没什么，只有遇到上百斤以上的大青鱼，它里面的青鱼石，才比较有价值，这种东西都是可遇而不可求的，如果哪天遇上了就是你的幸运了。
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5、水煮鱼和水煮肉片？我自己比较喜欢吃水煮鱼，因为鱼是我的最爱水煮肉的做法
1.将牛肉(最好是用牛里脊肉或者牛腰柳肉，我用的是前腿肉)切成5厘米长、3厘米宽的薄片（一元硬币厚?。? ，装入碗中，加酱油、白胡椒，用水豆粉拌匀。
2、生菜、芹菜择洗干净，改刀。
3、锅内加一点油下菜炒至断生装盆。
4、锅内油热，下花椒，干辣椒，郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，下胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味。
5、将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老) 。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在盆中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。
水煮肉片的做法:
主料：猪通脊肉250克
辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
做法： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下；
2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；
3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；
4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内；
5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；
6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。特点：川味名菜，麻辣味浓，汁厚。土法水煮肉片: 其实做法也不难, 就是先把煮熟的白菜叶子铺在碗底, 撒上两勺盐. 然后把用淀粉和蛋清泡好的牛肉放到刚才煮白菜的汤里继续煮. 肉一变色就涝出, 铺到白菜上.用辣椒面撒到肉上, 知道看不到肉和白菜为止, 然后顺次放花椒, 生切的红辣椒丝, 胡椒粉. 大火坐锅, 到入半斤食用油, 烧热. 到入碗中, 油的分量以漠过碗中菜为准. 如果舍不得用油, 就再到两勺煮肉的高汤凑数.最后再放两勺盐, 吃之前拌匀. 〖正宗川菜〗水煮鱼的做法: 原料：罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可（最好别用鲤鱼）数条。配料：豆芽（或自己喜欢的蔬菜）干红辣椒 1两姜 1两郫县豆瓣 2两花椒少许大蒜1两胡椒粉少许料酒少许味精少许胡椒少许白糖少许精盐少许香葱少许醋少许酱油少许
另需：生粉、蛋白一个
【草鱼黑头是什么病图】制作方法： 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡) 。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下) 。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!（也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后，然后将烧至9成热的油倒到盆中。）一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。
注： 1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。

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