罗氏虾什么时候收获 _什么时候

1、罗氏虾什么时候收获，罗氏虾文化？对于江苏高邮人来讲,罗氏沼虾不单单蕴藏着鲜美的味道,无论是养虾、做虾、画虾，都饱含着对家乡的热爱和美食文化的推崇。
在农家老土灶、在酒店餐桌、亦或是在画家的笔端，罗氏沼虾已经得到了一种文化认同，这不仅仅来源于对舌尖上美味的肯定，也因为它承载了人们对收获的期盼，和对创造更加美好生活的向往。
2、罗氏沼虾虾苗放养前应做好哪些准备工作？虾苗放养前主要做好以下两方面工作：(1)清池消毒对新开的池塘，只要曝晒2?3天即可进水，但最好能再用药物消毒一次。对老虾池塘，则应挖去池底过多的污泥，修整好池埂池坡，维修进、排水涵闸，并用药物进行消毒。
【罗氏虾什么时候收获】新老池塘消毒方法一般为： ①用生石灰，每亩用量75?100千克，全池泼撒；②用漂白粉，一般池底应保留20?30厘米水深，其方法是先将漂白粉溶解后再全池泼撒，使池水漂白粉浓度保持在 20毫克/升。
(2)培肥水质药物清塘消毒后10?15天，用50?80目的筛绢过滤放水。为使虾苗一放进池塘就有丰富适口的天然饵料，每亩应施发酵过的有机肥70?80千克，用以培养浮游动物。
经7?10天后，水色转深，池中有大量浮游动物出现，即可放养虾苗。罗氏沼虾的稻田养殖
一、养虾稻田的选择与改造
选水源充足，排灌方便，无污染，保水力强，面积在2000-4000㎡的稻田做养虾田，田埂各加高、加宽0.5m，并在田中挖虾沟和水槽，沟宽35-70cm ，深30cm以上，沟呈“田”字型或“棋盘”形，并在各交叉点上挖好虾槽，槽深1m以上，面积约6-10㎡，使虾沟和虾槽的面积占到稻田的15%-20%，并尽可能把田头沟、田间塘包容进去，以扩大养殖水域。进、出水口均安装6-8目的过滤网以防逃。
二、罗氏沼虾虾种的放养
虾种放养是稻田养殖罗氏虾的重要一环。应着重搞好沟槽消毒和虾苗培育以及虾种放养等工作。
1、沟槽消毒、施基肥虾种放养前20-25天生667㎡养虾沟用生石灰60-75kg消毒。毒性消失后，即可进水。每667㎡虾沟施有机肥300-500kg，以培养浮游动物。
2、移栽水生植物罗氏治虾喜欢栖息在水草丛中，故应在虾种放养前移栽轮叶黑藻、苦草等水生植物，水覆盖面应占虾沟面积1/2，为虾种或虾苗下沟提供一个良好的栖息生长环境。
3、虾苗的培育选择一段条件好的虾沟，经过消毒和施基肥，待水肥后养虾苗，然后投喂鱼糜加鸡蛋煮制成的饲料，日投饲量为50g/万尾，每天投喂5-6次。也可用虾苗配合饲料进行投喂。并注意水质管理，搞好病害防治。经7-10天的强化培育，虾苗就可长到1.5-3cm虾种。
4、虾种的放养一般当外界气温不低于20℃时就可以放养。放养密度随稻田条件，养殖技术以及计划达到的出池产量不同而不同。通常计划每667㎡稻田平均产量在20kg以上的，可放规格为1.5cm以上的虾种2000尾左右；每667㎡产成虾在30-50kg的，可放虾种3000-5000尾。也可直接放虾苗，每667㎡放虾苗4000-8000尾。
三、饲料的投喂
稻田养殖罗氏沼虾，应投喂质优量足的饲料，最大限度地满足罗氏沼虾的需求，提高饲料利用率。
1、在饲料的组合与选择上，因地制宜，就地取材。可投喂螺蛳蚌肉，每长lkg虾，要消螺蛳lO-20kg ，配合饲料1-1.5kg；也可以按每长1kg虾消耗配合饲料2-2.5kg，小杂鱼100-125g，要统筹规划，多渠道落实饲料来源。要注意饵料的适口性：虾苗阶段应投喂粉状配合饲料、小杂鱼应粉碎打成浆状投喂。幼
虾阶段可投喂粒径较细的配合颗粒。成虾阶段可投喂配合饲料。还要注意饵料的多样性。以配合饲料养虾为主的，应适量补充一些小杂鱼等动物性饲料；以螺蛳小杂鱼等为主的，应补喂一部分谷物饲料，使虾吃饱吃好，促进生长。
2、投喂方法：罗氏沼虾在适宜温度下，摄食量大，生长快，需要的饵料量多，且随着虾的长大，饵料需求量也在不断增加。因而在饲养过程中，要坚持定量、定质、多点、分次投喂，并采取看季节、看天气、看水质、看虾的生长活动情况，适时调整，掌握合理的投喂量。饵料要求新鲜适口，质优量足，投喂均匀。在一般情况下。在一般情况下，每天应投喂3次。
四、水质管理
1、根据罗氏沼虾不同发育阶段管理稻田水质：罗氏沼虾最适生长水温为26℃-28℃，故虾种放养初期，为提高水温，促进沼虾生长，虾沟水深保持在0.6-0.8m即可。7-9月高温季节，则应将虾沟内水位加深到1.5m以上，使稻田田面保持水深O.1m，让罗氏沼虾进入田中觅食，加快罗氏沼虾生长。
2、根据罗氏沼虾摄食生长情况管理稻田水质：罗氏沼虾对水质比较敏感。要通过巡田，观察其摄食生长情况，采取相应的措施，始终使虾沟、田面水质保持最佳状态，满足沼虾摄食、生长的需要。
3、根据渔时季节来管理稻田水质: 春末夏初，气温水温偏低，为促进罗氏沼虾生长，虾沟水深相对要浅一些。7-9月为高温季节，要定期向稻田冲注新鲜水，每7-9天换一次水，每次换水1/4-1/3 。7-9月要提前加高加固田埂，做好防汛防逃工作。
4、根据水稻生长对水肥的要求来管理稻田水质：要正确处理好水稻、罗氏沼虾生长与稻田水质的关系。水稻烤田可采取轻烤的方法，化肥、农药喷洒后，要立即冲注新鲜水，改善稻田水质，从而确保稻、虾健康生长，达到高产高效的目的。
五、日常管理
I、要固定专人值班，坚持早晚各巡田一次，特别是晚上要仔细检查吃食活动情况，以便及时调整技术措施。
2、搞好虾病的预防。要坚持预防为主的方针，彻底清沟消毒，定期用生石灰泼洒调节水质，霉变的饲料不用，发现水质过浓要及时加水，严防凶猛鱼类及其他敌害侵入。
3、选用水稻治虫用药要恰当，敌百虫、敌敌畏等农药不能用，其他低毒高效农药的使用，要对罗氏沼虾没有危害，并采用喷雾的方法，药物使用后要及时换水。
六、罗氏沼虾的收获
通常在10月1日前后，当水温在18℃左右时开始捕虾。为了抢占市场，避开上市高峰，也可提前起捕上市。还应根据市场销售行情确定起捕期。罗氏沼虾大量上市，价格下跌，起捕后可采取塑料大棚温室保存暂养商品虾，待上市高峰过后或留待节日销售，以提高稻田养虾的经济效益
3、湘菜给人的印象就是辣？湘菜给人的印象是辣，但这种辣不同于川菜的麻辣，湘菜的辣，辣而不燥，品味上注重香辣，香鲜，软嫩，而且，除此之外，湘菜还有一大特色就是腊。湖南地区物产富饶，河鲜，家禽，家畜等很多食材容易过剩，炎热的天气，为了保存食材，就需要将这些肉风干，而且储存的食物需要改善口味，长期下来，就形成了湘菜独特的辣和腊。
湖南的腊味尤以安化和湘西最为出名，安化的腊肉，体形较大，颜色发黑，熏得干，肉质细腻，味道很香，而湘西腊肉，色泽鲜艳红亮，味道咸香。
在购买腊肉的时候也要注意，想要买到质量好的腊肉，需要闻，摸，看。好的腊肉散发着腊肉固有的菌香，用手摸瘦肉部分，要内外干湿一致，看颜色，肥肉和瘦肉组织紧密，没有急火烘裂的痕迹，颜色呈棕黄烟熏色。
尤其要注意，在鱼龙混杂的腊肉市场，1斤成品腊肉需要1.65斤鲜肉原料，如果说腊肉的价格低于鲜肉的价格或者持平，那么这样的腊肉肯定有猫腻，不能选购。
腊肉的烹饪方式也有很多，可以蒸可以炒，都很美味。炒可以搭配豆豉，干红椒，蒜白，一起炒匀，香味浓郁，油而不腻。
最后再说说，关于腊肉的储藏，虽说腊肉是经过特殊腌制处理过的，但是保存不当，也会变质，家庭储藏可以将腊肉抽真空，或者放在冰箱里冷藏保存。

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