虾和什么能中毒症状，脉动和虾不能同吃是真的吗？虾中含五价砷，维生素C具有还原性，能把五价砷还原成为有毒的三价砷 。
吃完虾再喝一瓶脉动饮料导致砒霜中毒的可能性不大，但是长期一直这样吃就会累积毒素 。
吃完虾后能立即喝酸奶吗？不能立即喝酸奶的，因为酸奶和虾都是属于高蛋白的食物，而且酸奶里的脂肪酸杆菌与虾中的不饱和氨基酸结合会破坏蛋白吸收，可能会有一些不适的反应，还有就是有些果酸类的酸奶中可能含有维生素c，与虾一起会中毒，建议最好间隔半个小时到两个小时以上 。
西瓜和虾吃完会拉肚子吗？西瓜和虾吃完应该会引起拉肚子，西瓜和虾不能一起吃，因为会引起食物中毒 ， 也会导致消化不良，最好去医院检查大便常规，查明可以针对性治疗，在医生指导口服止泻药物，尽量少吃多餐，需要多喝温开水，注意饮食清淡为主 ， 不能肚子受凉比较好 。
有人说海鲜和维C一起吃会中毒？这不是真的，以我们正常吃海鲜的量是很难发生中毒的 。
传闻虾等软壳类食物中含有大量高浓度的五价砷化合物，这种物质本无毒，但如果同时吃维生素C ， 就会发生化学反应，使原本无毒的五价砷 ， 转变成有毒的三价砷，三价砷又叫三氧化二砷，也就是我们俗称的“砒霜” 。所以，虾绝对不能和维生素C一起吃 。还有人认为，水果中富含维生素C，进而延伸出虾不能和水果一起吃的结论 。
的确，虾里面极其少量的无机砷能和维生素C反应生成三氧化二砷（俗称的砒霜） 。但是，这不是吃一两斤虾就能随便中毒的，根据计算 ， 需要同时吃150公斤的虾才可能达到中毒的剂量 。你让一个普通健康人，一次性吃150公斤的虾肯定是不现实的 。这就应了一个最简单粗暴的道理——抛开剂量谈毒性都是耍流氓 。
另外，虾不能和水果一起吃的说法 ， 明显也是不正确 。首先，关于水果富含维生素C这一点就是不对的 。维生素C在不同水果中的含量差别可能比较大，例如，我们熟悉的苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等常见水果，维生素C含量仅为个位数 。而像鲜枣，可高达243毫克/100克 。根据中国食物成分表的检测数据，维生素C含量较高的水果有：枣类、柑橘类和浆果类 ， 如刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、番石榴、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、橙、柿子、柑橘、葡萄等 。因此，虾和水果能不能一起吃，其实道理与虾和维生素C同吃是一样的，都要考虑实际吃的量，是否达到中毒的标准 。
【虾和什么能中毒症状】作者：刘萍萍，营养师&科普作者 。
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