不含碘的食物有哪些 警惕吃碘过多的几种危害( 二 )


四、补碘的错误观点总结
错误1:我们已经达到了消除碘缺乏的目标,补碘没有必要
我国从1996年实行全民食盐加碘政策,1999年世界卫生组织宣布我国达到了消除碘缺乏病的的目标 。但这并不意味着国人不需要补碘,因为任何人都需要摄入适量的碘来维持甲状腺的功能 。
错误2:天天吃碘盐,会造成碘过量
根据世界卫生组织的推荐,成人每日推荐碘摄入量为150微克(最低75微克) 。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克,按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克 。扣除储存和烹调的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量 。
错误3:沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐
沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐是错误的需要 。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%,来自于饮用水的碘占2.7% 。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 。
 错误4:碘缺乏只发生在农村,城市人不缺碘
城市居民不食用碘盐,也会导致碘缺乏病 。数据显示,2009年,上海地区孕妇尿碘水平低于150微克/升的人群比例占55.4% 。
错误5:我今天海带吃多了,体内的碘会过量
短期碘摄入超标不会对人体健康带来不良危害 。碘是一个微量元素,它的过多也会引起不良影响,但仅是单次摄入量过多,并不会引起严重后果 。因为碘的单次摄入量要达到6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放,对人体产生影响 。这在生活中很少见,这种情况常常发生在临床上在治疗一些疾病需要用大剂量碘时 。


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