四、吃红薯有什么健康提醒
1、不生吃生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟 。提倡用蒸煮的方法,少用油炸 。2、不过量红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群 。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食 。糖尿病病人则应遵医嘱食用 。3、不要空腹吃空腹吃红薯,容易泛酸、烧心 。另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服 。4、配点咸菜,减少泛酸红薯里含糖量高,吃多了会产生大量胃酸,会引起吐酸水或“烧心” 。此时,吃点咸菜就能减轻症状 。5、红薯煮粥吃,肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多,累积在肠道发酵,也会导致腹胀等不适 。吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适 。比较成人,孩子更容易出现此类问题,婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中,用红薯替代部分主食,但不要超过主食总量的1/3 。6、老人尽量吃新鲜的存放时间长的红薯水分会散失,糖分相对增多,因此老年人还应该尽量吃新鲜的红薯 。
【地瓜与什么食物相克吗吃地瓜对身体有什么益处】
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