新买的菜板不要直接使用 刚买的菜板可以直接用吗


新买的菜板不要直接使用 刚买的菜板可以直接用吗

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大家好 , 这里是【刘一手美食】 , 关注老刘 , 每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、砧板 , 指的是当捶、切、剁、砸东西时 , 垫在底下的器物 , 一般用在烹调上


2、 今天刘嫂就来分享一下“清洗新菜板”做法 , 喜欢的朋友可以先收藏 , 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材:
菜板、高度白酒、食用油、食盐、保鲜膜


4、菜板是我们家家户户都有的 , 每天都要使用 , 而菜板用不好是不是开裂就是发霉 , 很是烦恼 , 到底怎么用菜板不开裂不发霉呢 , 接下来看我是怎么做的吧


5、刚买的菜板撕掉包装 , 不要直接上手摸 , 一个是从工厂刚刚出来的 , 表面有一些化工油 , 另一个是上面有很多毛刺 。这都是工厂防止菜板开裂和发霉涂的 。我们第一步要用高度白酒 , 在菜板上涂上一层 , 正反面都要涂上 。
6、再用打火机点燃 , 这一步要放到安全的地方操作 , 这样主要是烧掉外表的毛刺和杀菌 , 另外可以消除上面的蜜蜡和化工油 。烧好后用刮板一刮 , 上面一层脏的东西就刮出来了
7、再在菜板上撒上多一些食盐 , 用食盐清洗菜板 , 有杀菌消毒的作用 , 然后用清水冲干净 。洗干净后把菜板放到水里面 , 菜板上面放上一盆水 , 这样菜板不会飘起来 , 给它浸泡一天 , 把菜板泡透
8、时间到时 , 把菜板拿出来放入阴凉通风处把菜板沥干水分 , 千万不要放到太阳底下暴晒 , 对菜板不好 。两个小时后 , 菜板外表水分已经晾干了 , 用手摸一下 , 就没有刚买回来时那样光滑了 , 很粗糙 , 这才是它的真正面目
9、最后在上面涂上一层食用油 , 戴上手套给它抹平整 , 每个角落都要抹到 , 正反面都要抹透 , 然后包上保鲜膜 , 让它静置两个小时或者一个晚上 。像这样处理过的菜板 , 不开裂不发霉






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