蜂蜜怎么吃缓解胃痛 蜂蜜的营养及吃法


蜂蜜怎么吃缓解胃痛 蜂蜜的营养及吃法

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一、蜂蜜这么喝有助缓解胃疼
夏天人们喜欢吃较凉的食物,但由于体质不同,肠胃的耐受能力也各不相同 。寒凉体质的人和火热体质的人相比,更容易因贪凉伤到胃 。炎夏里用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用 。
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用 。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用 。将土豆和蜂蜜配在一起食用,更是强强联合 。
制作蜂蜜土豆时,最好选新鲜土豆,不要用发芽的土豆,因为后者含有大量龙葵碱,对人体有害 。具体做法是,先将土豆皮削净,再将土豆切成丝状,而后置于火上烧煮 。
待土豆煮到半熟时,即可放入适量蜂蜜搅拌,再用文火煮一会,待蜂蜜味道浸入土豆,土豆变软时,即可起锅 。土豆不要煮得太烂,否则会降低治疗功效,也不能太硬,否则不适合胃溃疡患者 。
食用时,比较科学的方法是早晚各一次 。空腹吃可直接覆盖胃黏膜,能提升治疗效果 。服用过程中忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、酒类等 。血糖不稳定,不宜服用蜂蜜,加之土豆中淀粉含量高,所以患有糖尿病的人不适合吃 。健康人适量食用,也能健脾胃、益气、强身,食用时可以将土豆切成丝状,只需煮至刚软熟便可 。即使不配蜂蜜,对脾胃弈有好处 。
二、蜂蜜的5大营养
蜂蜜是一种保健食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收 。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质 。
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化 。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素 。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品 。
3、蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品 。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍 。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿 。
 4、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素 。
5、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效 。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用 。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长 。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害,能有效洁净受细菌感染的伤口,防止伤口化脓;也能治疗皮肤溃烂,只需在伤口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行 。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收伤口的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕 。
三、蜂蜜的九种吃法
《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃 。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效 。
 1、蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2-3次 。适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
2、鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙 。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟 。睡前服,适宜于失眠患者常食 。
3、芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量 。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服 。每日1次 。适宜于肝炎患者饮用 。
4、蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升 。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂 。适宜于动脉硬化、高血压者 。
5、蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食 。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等 。
6、蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服 。每日3次,空腹食用 。适宜于胃、十二指肠溃疡患者 。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克 。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服 。适宜于产后血虚 。肠燥便秘 。面色萎黄、皮肤不润等症 。
7、蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀 。每次服食1匙,每日2次,温开水送服 。适宜于虚喘症 。
8、蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克 。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮 。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等 。
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙 。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月 。适宜于小儿支气管哮喘 。
四、蜂蜜的4大禁忌
1、不可多服 。
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升 。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病 。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法 。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜 。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克 。
2、不宜加热服用 。
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等 。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失 。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏 。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒 。
3、不宜与豆腐同食 。
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应 。
4、不宜与韭菜同食 。
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
【蜂蜜怎么吃缓解胃痛 蜂蜜的营养及吃法】


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