用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可 。
3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行:
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用 。
四、阿胶与阿胶糕的区别究竟有哪些呢
一:区别
在药店买回的阿胶是原料,需要加工才能服用 。阿胶糕某种加工方式后的成品 。阿胶糕是除了阿胶,需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样,吃起来方便,阿胶是纯阿胶块,可以打成粉充水喝;而阿胶膏,是正宗阿胶粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,红枣若干,加工成即食阿胶膏 。
二:功效
1阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤 。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽 。是滋养皮肤,美容养颜之佳品 。
2坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症 。
看完了上文的介绍,相信您已经知道了,阿胶和阿胶糕的区别只是在于外表上,经过加工的便于食用的是阿胶糕,其实它们的功效是没有本质的区别的,对于那些自己不知道如何食用阿胶的人来说,可以购买便捷的阿胶糕 。
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