孕妇这些喝汤菜才好 推荐几款适合孕妇喝的汤

【孕妇这些喝汤菜才好 推荐几款适合孕妇喝的汤】

孕妇这些喝汤菜才好 推荐几款适合孕妇喝的汤

文章插图
一、3款适合孕妇喝的汤
 土豆牛腩汤
食材准备:牛腩少许 , 土豆一个 , 生姜和米酒等调料 。
制作过程:首先将牛腩清洗干净 , 将土豆去皮 , 之后切成块状 , 将生姜清洗干净 , 切成生姜片 。其次我们将清洗好的牛腩切好 , 为了去除牛腩中的味道 , 先往牛腩中加入少许米酒以及姜片 , 充分搅拌之后 , 再用烧开的水烫一遍牛腩 。最后 , 我们将这些材料都放入锅中 , 用大火将锅里的水烧开 , 再用小火慢炖 , 直到牛腩和土豆都被炖软为止 , 加入盐巴即可 。
营养:怀孕期间 , 孕妇们要补充足够的蛋白质以及维生素 。牛腩被炖烂之后 , 口感非常好 , 牛腩土豆汤非常可口 。怀孕期间要是孕妇的食欲比较不好 , 还是可以适当饮用牛腩土豆汤 。土豆中也含有较多的维生素B , 利于补充胎儿所需的维生素 。
鲤鱼汤
食材准备:新鲜鲤鱼一条 , 少许生姜 , 盐巴 。
制作过程:首先将新鲜的鲤鱼清洗干净 , 之后将鲤鱼用生姜和盐巴腌制十分钟 , 这样能够去除鲤鱼的腥味 。其次将一整条的鲤鱼放入炖锅中慢炖 。最后加入少许盐巴和生姜即可 。
营养:针对于孕妇的实际情况 , 怀孕期间 , 孕妇很可能会出现反胃或者是其他孕吐反应 。有些孕妇甚至会出现挑食的情况 。为了解决这个问题 , 我们建议孕妇饮用新鲜的鲤鱼汤 , 鲤鱼汤有开胃以及助消化的功效 。准妈妈们只要在鲤鱼汤还是烫的时候开始饮用 , 就不必担心有过重的腥味问题 。鱼肉也是属于高蛋白的食物 , 鲤鱼汤还有安胎的效果 , 非常适合孕妇 。
 排骨萝卜红枣汤
食材准备:排骨少许 , 胡萝卜一根 , 红枣五颗 , 生姜少许 。
制作过程:首先将排骨清洗干净 , 之后将胡萝卜的外皮去除干净 , 将胡萝卜切成块状 。将准备好的生姜切成片状 。其次 , 将锅里的水烧开 , 排骨先用开水烫煮一遍 , 再放入锅中炖煮 , 加入准备好的胡萝卜块以及红枣、生姜 。用小火慢炖 , 等到胡萝卜被炖烂即可 。最后加入少许盐巴 。
营养:排骨萝卜红枣汤含有丰富的钙质 , 孕妇食用能够补充身体所需的钙质 。胡萝卜以及红枣也利于孕妇的肌肤改善 , 营养美味 , 非常适合怀孕女性 。特别是怀孕后期 , 女性容易出现腿部抽筋问题 , 还是可以适当饮用排骨萝卜红枣汤 。
二、孕妇不可错过的五款补血汤
1、糯米山药粥:糯米300克 , 赤小豆 , 淮山药各50克 , 大枣20枚 , 莲子30克 , 白扁豆15克 , 先将赤小豆、白扁豆煮烂 , 再加入大枣、莲子、糯米同煮 , 最后将去皮山药切成小块加粥中 , 以熟烂为度 。
2、鸭血鸡肉汤:母鸭1只 , 去毛及内杂物 , 洗净 , 与当归30克一起入砂锅 , 加适量清水、盐少许 。先用旺火烧 , 然后改文火煨至鸭肉熟烂 , 去当归药渣 , 加葱花、酱油、味精调味 , 吃肉饮汤 , 每周2次 。鸭血鸡肉汤滋补养血 , 治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症 。
3、菠菜羊肝汤:新鲜的菠菜60克 , 鸡蛋2个 , 羊肝100克 , 姜丝、盐各适量 。将菠菜洗净 , 切段 , 羊肝切片 , 用沸水煮 , 水再沸放入姜丝、盐 , 打入鸡蛋卧煮 。日服2次 , 经常食用 。治贫血疗效显著 。
4、骨头汤:取胫骨若干(猪、牛、前骨均可) , 洗净 , 先煮1小时 , 去骨后加红枣适量 , 糯米200克 , 煮成稀粥 。每日吃3次 , 每次1大碗 , 30天为1个疗程 。适用于贫血、再生障碍性贫血患者 , 有很好的效果 。
5、当归生姜汤:当归30克 , 生姜6克 , 羊肉100克 , 煮汤食用 。这个比较适用于血虚有寒者 。
三、怀孕各阶段要喝的汤
孕初期:淮山瘦肉煲乳鸽
材料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只 , 莲子25克 , 姜2片 , 清水、盐名适量 , 葱段10克 。
做法:
1.将淮山药、莲子冲洗净 。
2.乳鸽剥净 , 除去内脏洗净 , 放入锅中 , 加姜片、葱段、清水 , 水开后煮3分钟 , 捞出乳鸽冲净 。
3.将瘦肉洗净 , 切成小块 。
4.瓦煲注入清水煲滚 , 加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟 , 改慢火再煲2小时 , 下盐调味即成 。
孕中期:奶汤鲫鱼
功效:此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质 , 对胎儿发育骨骼有较好的作用 。
原料:鲫鱼1条9约500克 , 猪腿肉250克 , 香菇5-8个 。
 做法
1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净 。
2.把锅烧红 , 放油下鱼 , 把鱼两面煎至金黄 。
3.加水大概6-8碗 , 加猪腿肉和香菇 , 旺火煮佛 , 转为文火炖30-40分钟 , 放盐调味即可 。
 孕晚期:菠菜猪肝瘦肉滚汤
功效:猪肝是生血补血的好食材 , 菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用 , 对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作 , 特合要上班 , 没时间煲老火汤的孕妈妈 。
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤 。
 做法:
1.菠菜洗净切段备用 。
2.瘦肉、猪肝切薄片 , 用少许花生油和生粉拌均 , 稍腌 , 备用 。
3.将汤锅内水煮开后 , 将猪肝和瘦肉放入 , 滚五分钟后将菠菜加入 , 待菠菜熟后 , 即调味食用 。
四、孕妇产前吃这些最好
白雪映花菜
原材料:花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只 。
调味料:花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克 。
操作要点:炒蛋白时锅要洗净 。锅要烧干、炒时火不能大 , 以免炒焦 。
制作过程:
1、花菜切成小颗 , 鸡蛋去黄留白 , 红萝卜去皮切菱形小片 , 青椒切菱形小片 。
2、烧锅加水 , 待水开时 , 加盐少许 , 下花菜煮至熟透 , 捞起盛入碟内 。
3、另烧锅下油 , 锅不能太热 , 把鸡蛋白调入盐 , 鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内 , 淋鸡油铲起 , 成入花菜上即可 。
 营养功效:
花菜含碳水化合物、蛋白质 , 还含多种维生素 , 对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用 , 对消化道溃疡也有良好的疗效 。
营养牛骨汤
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质 , 对孕妇及胎儿都有益 , 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 , 特别需要钙质 , 因此应常饮用牛骨汤 。
 主料
牛骨1000克 , 红萝卜500克 , 番茄、椰菜各200克 , 洋葱1个 , 黑胡椒5粒 。
辅料
盐适量
 制法
1.牛骨洗净 , 剁块 , 放入沸水锅中焯去血水 , 捞出用清水冲洗干净备用 。2.胡萝卜去皮洗净 , 切滚刀块;姜、洋葱分别洗净切片 。3.炒锅中倒入植物油烧至五成热 , 下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用 。4.煲锅中注入适量清水煮沸 , 加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时 , 再放入炒好的姜片、洋葱片 , 继续煲1小时 , 加盐调味即可 。
 营养价值
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质 , 对孕妇及胎儿都有益 , 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 , 特别需要钙质 , 因此应常饮用牛骨汤 。


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