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研究人员正在给鱼儿投喂含有“中药”成分的饵料 。通讯员杨移斌 摄
长江日报大武汉客户端4月20日讯(采访人员金文兵)又到小龙虾销售旺季 , 很多市民关心:小龙虾体内是否含有农兽药残留、残留对人体有无危害?
20日 , 中国水产科学研究院长江水产研究所的艾晓辉研究员透露 , 他所在的研究团队使用液相色谱、气相色谱、超高效液相色谱紫外检测法 , 以及杆菌肽、粘杆菌素的微生物法等15种方法 , 可以快速、灵敏地测出各种农兽药及其代谢物在小龙虾体内、生产环境中的残留量 。
艾晓辉研究员称 , 目前 , 通过盲检 , 可以证明武汉和潜江的稻虾是很安全的 , 相关有机物的残留量均在安全线以下 。
研究人员正在将中药拌入饵料中 。通讯员杨移斌 摄
【小龙虾有农药残留吗 农药对小龙虾有影响吗】研究证实 , 小龙虾并不喜欢生活在污水中 , 很怕各种病菌的侵害 。
同时 , 一些除草剂等残留物容易在虾的肝胰腺中蓄积 , 其次是鳃组织 , 肌肉中反而比较少 。作为一种杀虫剂 , 吡虫啉在小龙虾体内的累积量大小依次为鳃组织、肌肉、肠道、肝胰脏 。艾晓辉研究员提醒 , 市民在食用小龙虾时 , 最好不要吃虾鳃 。
此外 , 该研究团队还制定了首个稻虾综合种养技术规范水产行业标准——《稻渔综合种养技术规范(第4部分:稻虾(克氏原螯虾)》 , 并进行了示范推广 。该技术降低了小龙虾发病率和近亲繁殖率 , 提高了养殖规格和产量 , 受到虾农欢迎 。
【编辑:丁翾】
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