2、水马蹄，广东地方品种 。球茎扁圆形，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色 。单个重10克 。淀粉含量高，以熟食和制作淀粉淀粉为主 。生势旺盛，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏 。
3、韭荠，原产菲律宾 。球茎大，椭圆形，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主 。
4、孝感荠，湖北省孝感市地方品种 。球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好 。
5、苏荠，江苏省苏州市地方品种 。球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右 。适于加工制罐头 。
6、余杭荠，浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右 。适于加工制罐头和鲜食 。
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