亲家合伙种出好苹果晚摘45天,不戴手套不让摘,奶油富士吃过吗?


亲家合伙种出好苹果晚摘45天,不戴手套不让摘,奶油富士吃过吗?

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日常生活中常见的苹果,一天一个能够降低胆固醇,保持血糖稳定,吃起来脆甜的苹果品种多样,遍体通红,形状较圆,那你见过一种吃起来有股淡淡的奶油香气,被烟台果农称为“白果儿”的苹果吗?这种苹果在当地很少见是由一对亲家合作种出的,霜降后还长在树上,要比普通苹果晚摘45天,甜度最高可达18度,它还有一个响亮的名字“黄金奶油富士” 。
这对亲家一个叫刘宏伟另一个名叫牟俊,都已到了退休的年纪,本该安享晚年的他们却有一个共同的愿望,要在烟台栖霞市种出品质好、冰糖心和口感好的优质苹果,他们一眼相中一种皮薄如纸,白、嫩、带有奶油气味的奶香富士苹果,正常苹果的糖度在14左右,他们的奶香苹果糖度达到了18,老百姓的说法就是甜的发齁 。
刘宏伟说这么特别的苹果在国内并不常见,生产下来后都是发往国外,余下一部分果自家人享用,想要种出不一样的苹果,他们将果园位置选在了素有“仙山之祖”的昆嵛山脚下,气候宜人,山清水秀,远离城市工业区,是一块难得的无污染的净土,为了让苹果长得好,亲家二人每当摘完苹果后,会给果树上“月子”肥,羊粪、兔子粪等,有机肥不足苹果的品质不好,有机肥的多少决定了口感,他们还调配了碳酸钙增加苹果的糖度 。
奶油苹果漂亮黄色的外表离不开钾肥刘宏伟说,他们果园的苹果不戴手套不让摘,摘奶油苹果要轻拿轻放,采摘的工人只要托着果轻轻往上一抬,就摘下来了,他们的果树叶片采摘期还保存得相当完好,这是一般种植果树的都达不到的,刘宏伟说这种苹果要经历5年漫长时间才会挂果,树龄基本上都在10年以上 。
相比较普通的苹果刘宏伟说奶油苹果比较娇贵,经受不起一点的风吹雨打,开完花授粉后,幼果就会被套上袋,不打农药、不打蜡、不喷保鲜剂,撕下袋子咬一口就能听见嘎嘣脆的声音,他的果园内除草全是雇人来干,坚决不用除草剂,长出的野草利于保持土壤水分,人工除草还能增强土壤透气性和有机物质含量 。
9月份大部分的红富士苹果成熟采摘,11月份大雪纷飞唯独奶油苹果独挂枝头,变成黄金奶油富士,挂在树上时间长,昼夜温差大,这里的苹果之所以会有奶油味,刘宏伟说一是得益于这是一种新品种,二是栖霞市地区昼夜温差大、光照充足和土壤肥沃,三是奶油苹果全程使用豆粕有机肥,种出的苹果含有蛋白远高于普通苹果,还得益于生长期延长和当地的沙性土壤 。
苹果作为我国种植面积最大的水果,难免会出现滞销的情况,刘宏伟的建议是将苹果进行二次加工,深受市场欢迎的苹果脆皮你吃过吗?刘宏伟说苹果生长早已不是靠数量而是靠质量,“黄金奶油富士”果子长大了把袋子撑碎了,还被人们冠名“鸿运当头”,优质的果品被果商们炒作后,“鸿运当头”一个苹果在市场上售价8元 。各位网友你见过“黄金奶油富士”吗?大家对于这个苹果怎么看?欢迎在评论区留言讨论,喜欢文章的话点个赞关注一下我 。
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