野生蓝莓到底有哪些神奇的功效 认识野生蓝莓的5大强大功效( 二 )


问:野生蓝莓一天可以吃多少?
答:因为蓝莓含有相当多的钾,而钾能帮助人体体内的液体维持平衡,而热量并不高,只有80个卡洛里 。所以大家不必担心进食野生蓝莓会让自己长胖哈~就鲜食鲜果而言,每天坚持5-10枚新鲜果实就可以 。如果是真纯果汁则不低于150克剂量以上也是可以的 。
野生蓝莓可以直接食用吗
蓝莓是一种非常稀有的水果,尤其是野生蓝莓,生长于我国大兴安岭以北原始森林之中,需要抵御零下50℃的严寒,因此果实营养成分非常丰富 。另外它拥有很强的抗氧化的功能,可以保护视力及减低癌症发生的机会 。那么对于这样一种食用价值丰富的水果,我们可以直接食用吗?想知道谜底,那么了解一番吧 。
问:野生蓝莓可以直接食用吗?
答:野生蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保 。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了 。需要特别注意的是蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的*,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可,这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉 。
四、怎么挑选新鲜的野生蓝莓
蓝莓是一种食用价值非常丰富的水果,特别是野生蓝莓,它的营养价值不是一般的水果能够比拟的 。野生蓝莓的价格也会比种植的蓝莓要贵上一点,主要是因为野生蓝莓的花青素等营养物质含量会比种植的蓝莓要高 。有些不法商家就瞅准了这一点,利用假的蓝莓来充当野生蓝莓,骗取消费者的钱财,这些假蓝莓口感和营养与真蓝莓有很大差异 。那么怎么挑选新鲜的野生蓝莓?先别急,小编马上来救场,给大伙支招如何挑选新鲜野生蓝莓 。
用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的 。
好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购 。
好的蓝莓表皮为蓝紫色 。覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久已不新鲜 。
好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购 。
用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购 。


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