香菇的功效有哪些 干香菇发霉了还能吃吗( 二 )


食材:大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇 。
做法:
1、大米洗干净后,用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉,一起拿来煮粥) 。
2、其他食料都切成小丁备用 。
3、把所有材料连同适量的水放进褒中,煮到米粒开花粘稠,放盐和鲜贝露调味即可 。
功效:鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用 。大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能 。
胡萝卜香菇面
食材:胡萝卜半根、香菇两朵;面条适量、葱一小段 。
做法:
1、将胡萝卜、香菇切丁备用,葱切成葱花 。
2、热锅,少油,将葱花爆香,然后放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒 。
3、加入儿童酱油、醋,少许盐继续翻炒 。
4、加入开水,水再次翻滚加入面 。
5、煮熟后加入几滴香油 。
功效:香菇以及胡萝卜都对人体提高机体免疫力有很大帮助 。胡萝卜还具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能 。其含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;香菇可用于辅助治疗消化不良 。此食谱很适合宝宝食用 。
【香菇的功效有哪些 干香菇发霉了还能吃吗】


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