腰果食用禁忌 腰果的食用处理方法


腰果食用禁忌 腰果的食用处理方法

文章插图
一、女人吃腰果的好处是什么
1、利尿降温
腰果所含的成分中有利于排尿 , 还可以降温 。
2、通乳汁
腰果还具有催乳的功效 , 有益于产后乳汁分泌不足的妇女 。
3、增加女人的抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲 , 使体重增加 。
4、助于排便排毒
腰果含有丰富的油脂 , 食用腰果可以滋润肠道 , 促进排便和排毒 。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生 , 有补充体力、消除疲劳的效果 , 适合易疲倦的人食用 。
6、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用 , 对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
7、延年益寿
以形补形是中医的理论 , 既然腰果长的形似肾脏 , 因此 , 对肾脏的健康一定有帮助 , 因此 , 可以强肾固本 , 而且肾脏健康有利于延年益寿.
二、腰果的食用禁忌是什么
吃腰果的注意事项
1、腰果含油脂丰富 , 故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用 。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种 , 虽不易使人发胖 , 但仍不宜食用过多 , 尤肥胖的人更要慎用 。
3、腰果含有多种过敏原 , 对于过敏体质的人来说 , 可能会造成一定的过敏反应 。
4、腰果性热 , 吃多容易导致上火 , 腰果还含有丰富的膳食纤维 , 如果贪食多食 , 会过度滋润肠胃 , 引起肠胃的过度消化 , 容易导致腹泻 。
腰果的食用禁忌
1.腰果含油脂、糖分丰富 , 不适合胆功能严重不良、肠炎、腹泻患、糖尿病和痰多患者食用 。
2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种 , 虽不易使人发胖 , 但不宜食用过多 , 尤其肥胖的人 。
3.腰果含有多种过敏原 , 对于过敏体质的人来说 , 可能会造成一定的过敏反应 。
所以没有吃过腰果的人 , 不要多吃 。先吃一两粒后停十几分钟 , 如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃 。并且对其他食物过敏和对其它物品过敏的人 , 也容易对腰果过敏 。这样的人最好不要食用腰果 。如果出现过敏反应 , 要及时请医生用抗过敏药物治疗 , 以免出现严重症状 , 后悔晚矣 。一般每次10-15粒 , 过多使用影响消化功能 。
三、如何挑选腰果
 如何挑选腰果
吃腰果前也要注意挑选 , 要挑选优质的腰果 。
质量较好的腰果多呈白色泽 , 气味香 , 颗粒饱满 , 表面无驻洞和斑点 , 拿起手感觉干燥 , 购买腰果时要注意挑选这类腰果 。如果腰果表面伴有斑点 , 驻洞 , 外形不完整 , 手感黏而潮湿 , 则说明其已经变质发霉 , 不再新鲜 , 此类腰果不可食用 。
吃松子的注意事项吃核桃的注意事项吃栗子的注意事项
腰果应如何保存
未拆封食用过的腰果应置于干燥 , 阴凉和避免阳光直射的地方保存 , 拆封食用过的腰果应置于冰箱冷藏 , 并且尽快食用 , 避免发霉变质 。腰果如果放在水多的地方容易受潮 , 受潮就容易发霉变质 , 因此要置于干燥地 , 如果置于阳光暴晒的地方也容易裂开和变质 , 所以放置腰果要避免阳光直射 。
腰果和什么搭配为宜
吃腰果要注意搭配 , 搭配得好的话 , 可以更好地发挥出腰果的功效 , 为我们补充营养 。
和虾搭配 。虾的营养元素很丰富 , 口味又很鲜甜 , 两者搭配的风味独特 , 很容易吸引人 , 增进我们的食欲 , 两者都含有丰富的维生素 , 腰果和虾搭配来吃 , 有助于我们补充维生素 。
和西芹搭配 。腰果的味道香而浓 , 西芹的味道清脆和鲜甜 , 两者搭配的味道特别 , 很容易增进我们的食欲 , 两者都有丰富的纤维素 , 一起吃有助于我们补充纤维素 , 促进肠胃消化 , 增强肠胃功能 。
和鸡肉搭配 。鸡肉有丰富的蛋白质 , 腰果也有丰富的蛋白质 , 两者搭配来吃 , 有助于我们补充蛋白质 , 提高免疫力 , 补充精力 。
四、腰果的食用处理方法
腰果可以直接吃 , 可以不清洗 。
腰果的吃法(做法)大全
一、炸腰果
原料:腰果1斤 , 花生油4杯 , 砂糖2糖匙 。
【腰果食用禁忌 腰果的食用处理方法】做法:
1.将腰果洗净 , 除去砂粒和杂质 。
2.烧滚一锅水 , 倒入腰果中火煮5分钟 , 捞起冲洗干净备用 。
3.四杯油下锅烧开 , 放下腰果用文火炸至浅金黄色 , 捞起 , 沥干油 。
4.待腰果凉透 , 放入砂糖拌匀就可以了 。
二、腰果鸡丁
原料:鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙 。
做法:
1.将鸡肉蔬菜切丁 , 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺 , 沥干 。
2.烧热油 , 加入鸡粒炒熟 。
3.加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行 。
三、腰果虾仁
原料:虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果 。
做法:
1.炒锅放水 , 水开后放入虾仁 , 马蹄片 , 小玉米煮一下 , 待虾八成熟时捞出 。黄瓜不能煮的时间长 , 等虾快好的时候放 , 略煮一下就可以了 。
2.找一个小碗 , 里面放两汤勺左右的热水 , 下盐味精糖调匀 , 放一点生粉搅匀 。
3.炒锅放油 , 放酸蓉炒香 , 把煮好的菜倒入锅中 , 翻炒 , 把准备好的调料 , 倒入锅内炒匀 , 撒上腰果就可以出锅了 。
四、西芹百合炒腰果
原料:百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙 。
做法:
1.百合切去头尾分开数瓣 , 西芹切丁 , 红椒切片 。
2.锅内下2大匙油 , 冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油 , 小火 , 一边炸一边要翻动以免烧糊 。炸好后要彻底放凉才会酥脆 。)
3.将油倒出一半 , 剩下的油烧热放入西芹丁 , 大火翻炒约1分钟 。
4.放入百合和红椒 , 盐 , 砂糖大火翻炒约1分钟 , 洒上放凉的腰果即可盛出 。
五、盐焗腰果
原料:生腰果250克、食用粗盐500克 。
做法:
1.买回来的生腰果用水冲洗一下 , 放入烧开的淡盐水中略汆烫 , 捞出沥干水分 , 摊开晾干 。
2.用食用粗盐将腰果全部盖上 , 放入预热到170度的烤箱 , 烤30分钟左右 。在烤的过程中 , 大概需要翻动2、3次 , 让腰果受热均匀 。(烤制的温度和时间请根据自家烤箱的火力适当调整) 。
3.将烤好的腰果倒入筛子里 , 把粗盐筛出 , 腰果晾凉即可 。凉透的腰果需要立即放入密封的容器中保存以防受潮变软 。
六、腰果米羹
原料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克 , 糯米100克 , 白糖适量 。
做法:
1.腰果、莲子加水煮熟 , 捞起沥干 。
2.茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软 , 打成糊 。
3.将腰果、莲子加入米羹中 , 加白糖拌匀 。
4.藕粉加适量温水调匀 , 加入米羹拌匀就可以了 。
七、菠菜腰果
原料:菠菜、腰果、盐、白糖(少许)、香油、姜汁各适量 。
做法:
1.将菠菜摘洗干净汆烫后用凉水过凉 , 切成小段放入盆中 。
2.腰果下入油中炸成金黄色捞出 , 控净油放在菠菜盆中加入调料拌匀即可装盘 。


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