人参是苦的吗，吃法及禁忌 _人参-「四川龙网」

一、是苦的吗
人参属于一种食用小吃，其味道苦涩且有苦味，如果是用人参泡水喝的话，会有苦涩感，对于人的身体健康是一种不利的影响，有苦味的物质吃进去的话会让人感觉很苦，因为人参具有较高的药用价值，口感也比较清香，因此食用后口感是苦的。但无论苦与苦，只要是稍微不吃，无毒无害，基本上是不会引起中毒的。
二、食用方法
1、生吃:生吃是人参最简单的吃法，可以将人参清洗干净，放在淡盐水中浸泡三个小时左右，然后取出切成片状，然后用水焯一下，就可以直接食用了。
2、榨汁:也可以将人参榨成汁后饮用，榨成汁后可以加入冰糖，能增强身体的免疫力，起到滋养身体的作用，经常饮用可以起到延年益寿的作用，起到延年益寿的作用。
3、炖汤:炖汤是很多人喜欢吃的一种做法，将人参洗干净，切成片状，然后加入清水煮开，之后加入适量的排骨，也可以加入红枣，调入适量的盐。
三、禁忌
1、不能过度饮用:如果身体有肿痛的情况，或者身体有风湿性关节炎等症状，都是不能饮用人参水的，避免影响到身体健康。
【人参是苦的吗，吃法及禁忌】2、不能过量:对于一些糖尿病患者，食用人参一定要严格控制量，每次不要超过30克，避免影响到身体的正常活动。

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