哪种最有营养 哪些东西比较有营养( 二 )


但是,鸭蛋的吃法也比较单一,只有这一种比较受大家的喜爱,其他的吃法几乎就没有,至少不被大众接受,因为珠玉在前,鸡蛋那么美味,还有各种神仙吃法和美食教程,完全没有必要吃鸭蛋;
鹅蛋,全网我估计应该没有多少人知道吃法和做什么?虽然鹅蛋个头大,营养高,准确来说,鹅蛋的营养物质也不比鸡蛋和鸭蛋差,但是鹅蛋的产量不高,主要原因是这样的,母鸡3-4个月就可以下蛋,鹅需要养殖6-10个月的样子才会下蛋,而且下蛋也没有鸡蛋产量大,最重要的是鹅吃的多,经济成本不划算,将鹅养到可以下蛋的时候,等着鹅蛋挣钱,还不如直接卖掉鹅,来的划算;
另外鹅蛋的口感也不是特别好,营养成分只是数据层面的,口感确实不能同鸡蛋相比,腥味重不说,还不好吃,加上没有人研究出更加美味的美食教程,大家都不喜欢吃,鹅蛋自然买的人就少;
菜市场销售的鸡蛋,说实话价格是真心不贵,但鹅蛋产量少,物以稀为贵,鹅蛋就是按个销售,好几元钱一个,价格高的同时还不好吃,这样一来,吃的人就更少了;
三、土鸡蛋和洋鸡蛋,在营养成分上来进行比较,真的是土鸡蛋更好吗?我老在超市买鸡蛋,喜欢购买个头大的白皮鸡蛋,我妈喜欢在菜市场找她所谓的熟人购买蛋黄颜色更深、蛋壳是红皮的那种鸡蛋,她老爱说,她购买的鸡蛋更加好吃,实际上,无论是哪种鸡蛋,其营养成分都是大同小异的,没有明显的区别,但新鲜这件事情还是非常重要的,鸡蛋就是要购买新鲜的;
蛋黄的颜色越红并不说明问题,也不代表鸡蛋就更好,大部分原因是受饲料的影响,吃黄玉米的鸡,下的蛋蛋黄颜色更红,而吃大米或者是小麦的鸡,蛋黄的颜色就会浅一些,所以蛋黄的颜色同饲料有关,与营养没有关联;
另外说说鸡蛋的蛋壳,土鸡蛋都是红皮、洋鸡蛋就是白皮,这个还是同鸡的基因有关系,有一部分鸡的血液当中的血红蛋白代谢产物可以产生这种物质,下的鸡蛋蛋壳便是红色,同营养也是没有关系的;
写到最后,还想啰嗦几句,鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋,哪种营养价值最高,对身体健康更有好处?只讨论营养,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的营养成分大同小异,没有区别,但从口味来说,还是鸡蛋更加美味,鸡蛋的美食教程也多,母鸡养殖获利也更加容易;
鸭蛋的吃法比较单一,出来盐腌,就没有了,好像从来就没有看到过讨论鸭蛋怎么做好吃的图文,虽然鹅蛋营养高,但鹅蛋价格高、产量低、口感差,这三点足以让大多数人群忽略鹅蛋的存在;


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