小米怎么做好吃小米的营养价值有哪些呢( 二 )

⑴健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
⑵小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

⑴《别录》：“主养肾气，去胃脾中热，益气。”
⑵《滇南本草》：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。”
⑶《日用本草》：“和中益气。”
四、小米的食疗作用都有哪些呢
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止烦解渴）
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《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”[2]
折叠多吃点小米增加智商值
大脑，是存放和回放过去片段的“留影机”，是平时思考问题和工作学习离不了的一种平台，它的存在对机体有着不可忽略的作用。大脑每天每时每刻都不停的运转，需要消耗大量的脑细胞。所以在平时就需要多注意摄入大脑喜爱的营养元素，这样对大脑也具有很多的保健功效。据营养专家建议，给大脑多摄入一些小米，会给大脑补充充足的B族维生素，有益于脑部活动。
小米。本身就含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
并且，小米是五谷杂粮中唯一的碱性食物，并且和大脑有着密不可分的l联系。据调查研究显示，在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。所以经常食用小米对于大脑的开发和利用有一定的作用的，同时也可以多食用含钾、钠、钙、镁等元素的食品，这些食物为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等，也是能够增加大脑智商值的。
所以专家建议，儿童在学习期间，应该改善他们的饮食结构，少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。对于儿童的大脑发育，增加他们的智商值都有着很大的作用。

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