菊花茶的分类及功效 喝菊花茶有哪些讲究


菊花茶的分类及功效 喝菊花茶有哪些讲究

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一、菊花茶种类不同功效也不同
菊花茶的种类,即可享受花的香醇又有利于健康 。其实不同种类的菊花功效是不一样的,市面上的菊花干茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花等 。
菊花茶的种类
 1、降火用滁菊:
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种 。它对于祛风散热的效果最好 。嗓子发干、头发昏等热伤风症状,喝一些会有效果 。
2、明目用贡菊:
贡菊也叫黄山贡菊,因为古代作为贡品而得名 。贡菊花朵雪白蒂呈绿色 。冲泡时间长了茶汤会变绿色 。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目养肝养眼作用突出 。泡时加一些枸杞是电脑族的护眼良方 。
3、清咽用杭菊:
杭菊花朵较大,分杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊的味道更甘美一些 。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落 。杭白菊的清热利咽效果最强,咽喉肿痛的时候喝效果最好 。
4、消炎用野菊花:
野菊花的花朵更小更黄,花型也不是很好看,苦寒更重一些 。野菊花的清热解毒作用最强 。对缓解生疮、牙痛、口臭有效果 。研究发现野菊花的抗癌作用也很强 。不过,一般情况饮用时要慎重,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应 。
需要提醒的是,无论哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3--5天即可 。体质偏寒的人喝菊花茶时候一定要放一些枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝为佳 。
二、菊花茶的常见功效
菊花茶是我们生活中常见的饮品,并且在夏季喝更是消暑和清热 。那么菊花茶有哪些常见功效呢?
1、清肝明目
菊花属于菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用 。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
2、治风热感冒
主治感冒风热,头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
3、降血压、抗癌
现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
三、五类人不宜喝菊花茶
1、孕妇
【菊花茶的分类及功效 喝菊花茶有哪些讲究】菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长 。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象 。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利 。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利 。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重 。
小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用 。
5、伤寒感冒者
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了 。
因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量 。
四、泡菊花茶注意事项
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2至3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可 。如果加少许蜂蜜,口感会更好 。
不过,味苦的野菊花最好不要饮用 。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用 。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝 。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了 。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好 。
菊花茶里加冰糖要注意
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花 。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适 。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可 。
当然,除了直接泡菊花茶,还可以试试加入其他的辅料,让口感更特别哦 。


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