原料来源胶原蛋白肽的作用与功效 _生活百科

胶原蛋白肽的作用与功效（原料来源）
胶原蛋白肽作用与功效
　胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质。由二个或二个以上氨基酸组成－－蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100% 。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白肽是由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的一种胶原蛋白前体产品，分子量在3000道尔顿，比普通胶原蛋白分子量小，一般认为更易消化吸收。
简介胶原蛋白肽是一种透明的浅黄色的胶原蛋白提取物，由二个或二个以上的氨基酸组成，肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。一般认为，肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米级般大?。ξ?nbsp;，血管及肌肤皆易吸收。分子量在180-5000道尔顿、未经过加工提纯的胶原蛋白中多肽分子量不足1000 ，服用后易被分解，而胶原蛋白中多肽分子量过大，又难以吸收。只要胶原蛋白肽分子量在180-3000道尔顿，相比来说更易吸收。
由二个或二个以上氨基酸组成－－
蛋白肽
。人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100% 。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白肽
是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3 。一个60kg的成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。
当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。
胶原蛋白肽，可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用。并且海洋胶原肽平均分子量更?。踔林挥?-4个氨基酸构成，远远小于普通肽。大连晓芹公司精选南极深海海鱼，以海鱼的鱼皮为原料，运用现代生物工程技术及酶工程技术提取，最后提炼为海洋胶原肽。
现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域.胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的1/3，相当于人体体重的6% ，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。如下图示当真皮层的胶原蛋白（下图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。

特点胶原蛋白肽是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为300ku 。胶原蛋白肽最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白肽独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。
胶原是大分子，不易被皮肤吸收。胶原是不溶性的，但胶原在酸、碱、热、酶的作用下水解，会产生胶原蛋白水解产物 (肽)，它们有着十分近似的氨基酸组成和含量，由于大分子的解体和分子量的降低，它们的溶解度随之增大，可溶于冷水。正是由于分子量大幅度地降低和水溶性的急剧提高，这就是使水解产物极易被人体的皮肤所吸收与利用。与大分子胶原相比，水解产物则是胶原更为理想的补充源，人体通过吸收胶原水解产物，补充和修复异常胶原，使其发挥正常水解产物，补充和修复异常胶原，使其发近正常功能，人体随之恢复异常胶原，使其发挥正常功能，人体随之恢复健康。这些胶原水解产物有个特殊的名字，就是胶原肽。胶原肽的吸收是改善皮肤弹性，消除皱纹的关键所在。
胶原肽经人体充分的吸收利用后，将合成皮肤胶原，起到一定的美容作用；胶原肽的亲水性非常的好，可为皮肤提供诸多美白、保湿、滋养的功效，从而达到改善肤质、美容的目的。
由于胶原肽的特性，经胶原肽治疗后的皮肤能长时间得到改善和滋养，并能维持最佳疗效5-10年。
胶原肽，可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用。并且海洋胶原肽平均分子量更?。?甚至只有2-4个氨基酸构成，远远小于普通肽。
胶原蛋白肽 – 分类
按分子量分类，根据构成肽链的氨基酸个数成为“几”肽，如两个氨基酸构成的肽叫二肽（如肌肽），三个氨基酸构成的肽叫三肽（如谷胱甘肽），以此类推，四肽、五肽、六肽…等。
低聚肽
胶原蛋白肽三螺旋结构图册
氨基酸构成个数小于10个的肽，分子量一般在1000D以下。
多肽
分子量大于1000D，小于10000D的肽。
蛋白质
分子量大于10000D的肽。
小肽
或者说小分子肽，胶原蛋白小分子，是指分子量一般在180～480道尔顿的超级小分子肽，包括二肽、三肽、四肽；无论透皮吸收还是口服，都有特殊功能，不同于其它分子量大一些的肽。[1]
原料来源
胶原蛋白肽产品的原料来源目前主要有三种：
1.来自牛羊等牲畜骨骼与皮肤
主要提取来自牛羊等动物皮肤或骨骼中的胶原蛋白。

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胶原蛋白肽
2.来自猪骨和猪皮
提取猪的皮肤与骨骼中的胶原蛋白。

3，来自鱼鳞、龟甲等的角质蛋白
在众多提取胶原蛋白多肽的原料中，鱼鳞是最佳的选择，尽管其不如鱼皮等其他器官组织的胶原蛋白含量高，且提炼成本及难度要远远大于鱼皮等材料，但是由于鱼鳞中不分布血管，鱼体中所含病变、污染或有害毒素不会通过血管进行生物转移，因此是众多原料中最安全的，同时由于鱼鳞的生物结构更接近人体，因此从深海鱼鳞中提取的胶原蛋白多肽更易被人体吸收。

4，来自深海鳕鱼鱼皮
提取深海鳕鱼鱼皮中的胶原蛋白。阿拉斯加鳕鱼是鳕鱼中的极品，西方称之为“比黄金还珍贵的宝藏” 。
功效
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿，胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用等，特别需要提出的是，胶原蛋白在美容方面的功效，因为，皮肤中胶原蛋白占70% ，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象” 。因此，及时补充胶原蛋白，对于改善肌肤问题，延缓衰老，有非常好的功效。
胶原蛋白肽确有保健功效
对于日前备受关注的胶原蛋白产品，中科院理化技术研究所明胶与微纳米碳材料研究室主任郭燕川在接受《中国科学报》采访人员采访时表示，胶原蛋白肽作为保健食品，其产品功效针对特定人群，消费者应根据自身的需要，针对产品所标明的功效，购买和食用胶原蛋白肽产品。[2] 大量国内外研究证明，胶原蛋白肽具有多种功效，例如抑制血管紧张素转化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，减少膝关节或髋关节等骨关节炎患者的疼痛，增强骨密度，维持骨代谢平衡等。
胶原蛋白肽 – 作用
以下内容来源于商家产品说明，尚待科学验证：

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胶原蛋白肽图册
1、胶原蛋白肽特有的结构能强劲锁住水分，防止水分的流失，让皮肤保持湿润、水嫩状态；且其含有大量的羟基，不仅能提升皮肤亮度，还具有美白效果。
2、胶原蛋白肽进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复，柔韧充盈，另外胶原蛋白可消除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
3、皱纹及细小皱纹的产生与胶原蛋白的自然流失有关，补充胶原蛋白肽后可直接渗透到皮肤真皮层，重整肌肤纤维组织机构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，使细小皱纹得到舒缓。
4、胶原蛋白肽被皮肤吸收后，皮肤的保水能力增加，保持皮肤的水油平衡，避免出现油脂分泌旺盛，长期堵塞、撑大毛孔的悄况。德国研究学者表明，结构的胶原蛋白还可以抑制酪氨酸酶的活性，减少色斑、黑斑的形成。
5、胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用。
6、胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用等。[3]

胶原蛋白肽品牌
德国Dr.Absolute美娇颜胶原蛋白肽，100%无添加胶原蛋白，原料来自德国，取材深海鱼皮胶原蛋白，无药源污染，无化学残留，无疫病影响，安全高效。DR.ABSOLUTE美娇颜胶原蛋白肽采用的是最先进酶解技术，利用胶原蛋白酶定向水解的方法获取的胶原蛋白，分子量稳定，分子结构保存完好，保持了胶原蛋白生物活性。分子量2000道尔顿，是人体能够真正吸收到的胶原蛋白产品。
太爱肽胶原蛋白肽，无添加胶原蛋白小分子肽，采用高科技技术，分子量小于1000道尔顿，零脂肪，吸收好。随着年龄的增长，胶原蛋白在人体的含量逐渐下降，补充胶原蛋白就尤为重要了。
胶原蛋白肽 – 剂型
胶原蛋白肽由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成，制剂类型有口服粉剂、胶囊剂、针剂、液体剂等。口服型胶原蛋白肽的分子量以3000道尔顿以下为宜。分子量太大，影响色泽、口感，亦影响人体吸收利用；分子量太小，则胶原蛋白三肽结构破碎，在人体内生理活性降低。综上来说，胶原蛋白低聚肽的吸收最佳。口服胶原蛋白肽以固体制剂为佳，因水溶液型胶原蛋白如同“鱼汤、肉汤”，必需添加防腐剂，否则会腐败、变质。
【原料来源胶原蛋白肽的作用与功效】

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