山东6旬男子喝酒30年 山东三男子喝酒


山东6旬男子喝酒30年 山东三男子喝酒

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一传十,十传百,白酒谣言就是这么来的 。
现如今,一些黑心商贩为了将自己的劣质酒、假酒售卖出去,想方设法的散播各种“谣言”,以此蛊惑人心,让消费者信以为真 。
一时间,白酒界谣言四起,酒贩子的“生意”做的是风生水起,甚至敢公然叫嚣纯粮酒,十分嚣张 。
面对这种越走越偏的白酒市场现状,笔者专门请教了一位酒龄长达30年的资深老酒鬼,他是山东人,今年已经60有余了,并且年轻的时候还从事过白酒行业,对白酒研究颇深 。
在整个交流的过程中,他告诉我很多关于白酒界的“谣言”,今天,笔者专门整理了一下,挑出了4条市面上最盛行的谣言,分享给大家,看完别再被骗了 。
谣言一:原浆酒比勾调酒好喝
所谓的原浆酒,其实就是只进行基础的酿酒的步骤,不使用任何的添加剂,也不会进行勾调 。正是因为没有勾调,所以口感会比较单一,甘冽 。
而真正出厂的白酒,都是专业的调酒师进行勾调过的,只有这样,白酒的酒体风味才会更加丰富,和谐,喝起来口感是比原浆酒要好的 。
谣言二:白酒的度数越高品质越好
从酒的品质上来说,酒精度数在52-54度之间的时候,酒分子与水分子的亲和力最强,酒的醇和度好,酒味最协调 。
而低度酒和度数过高的白酒酒体里面的分子结构并不稳定,所以白酒的度数并非越高越好,而是在52-54度之间才最好 。
谣言三:500ml酒等于一斤酒
白酒的主要成分是酒精和水,500ml水刚好就是1斤的重量 。不过,酒精的密度是小于水的密度的,所以二者之间并不能直接划等号 。
质量=密度*体积,白酒的密度低了,重量自然会减轻 。
一般,53度的白酒,密度约为0.92,500ml的重量约为452克,差不多就是9两重 。
谣言四:只要是粮食酒就一定好喝
在人们的传统观念中,只要是粮食酒就是好酒 。
而现如今,随着工艺的进步,粮食酒也有等级之分了,一般来说,优级酒才最好喝,一级酒次之,二级酒就没有必要喝了,有可能还不如酒精酒 。
【山东6旬男子喝酒30年 山东三男子喝酒】在日常生活中,下次选酒的时候,别再盲目地只认准粮食酒,记得看一下白酒的等级,首选优级酒,如果觉得这类酒不好找的话,也可以看看这2款酒,都是优级纯酿 。
君中元私藏酒
这是一款产自贵州茅台镇的优级酱酒,酿造人曾传政,乃是茅台原副厂长李兴发的弟子 。
由于这家酒厂很少宣传,只专注于酒质,导致很多外地人都没听过,不过,这款酒在当地的口碑一直都很不错,经常有人拿来招待客人 。
粮食只用当地的红缨子高粱,颗粒饱满,粒小糙实,是酿酒的上等原料 。工艺上坚持使用12987传统工艺,这是酿造一瓶坤沙好酒的最高法则 。
抿上一口,酱香瞬间在口中爆开,细品,老酒的醇厚感十分明显,入喉甘润,喝罢之后口中唇齿留香,就连哈一口气都是香的,余味无穷 。
全兴大曲
这款酒产自四川,想当年,可是老八大名酒之一 。
虽说现在的名气远不如从前了,但是酒质依然稳居优级水准,在当地还是有很多老酒鬼追捧这款酒的,经常当作口粮酒来喝 。
此酒酒液澄澈透亮,开瓶香气淡雅,闻起来十分舒适,入口可以感受到浓郁的窖香,醇和连绵,回味干净,毫无拖泥带水的感觉 。
写在最后,上面提到的4种白酒“谣言”您都听说过吗?关于白酒,还有哪些“谣言”呢?欢迎补充 。


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