本地人力推的潮汕美食攻略潮汕必吃美食攻略 _本地人

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对于吃货来说，潮汕简直就是美食宝地，美食天堂。地处中国东南沿海的潮汕地区，可以说是地大物博，美食遍地的一个区域，因为历史文化底蕴的雄厚，潮汕从古至今流传了许多美食文化，生腌海鲜、牛肉火锅、卤鹅、蚝烙····等等数不胜数
今天小编就带大家一起看看哪些地道的潮汕美食值得打卡！

牛肉火锅--没有一头牛能走出潮汕
牛肉火锅是到潮汕必吃的NO.1！本就十分诱人的火锅，加上被潮汕人分的很精细的“牛”：嫩肉、肥牛、吊龙伴、雪花、花趾、匙柄、胸口朥、弹力十足的牛肉丸……不同的部位会有不同的口感，新鲜的牛，肉质细嫩入口即化，再配上沙茶酱，甜润却不腻，唇齿留香。

澄海狮头鹅--浑身都是宝
【本地人力推的潮汕美食攻略潮汕必吃美食攻略】“无鹅不成宴”是潮汕的风俗，而潮汕卤鹅首选澄海特产狮头鹅，因为它世界上最大的鹅品种，肉质肥美而且鲜嫩。体积硕大的狮头鹅通过卤水卤汁，做成卤味拼盘：鹅头、鹅颈、鹅肉、鹅爪、鹅翅、鹅心、鹅肝·····所有精华美味汇聚在一盘，在配送特制的蒜泥醋，配饭满分！

夜粥--深夜食堂走进现实
潮汕夜洲基本就是路边的大排档，所以也有“打冷”的专属称号。普通的食材，原汁原味的吃法，鱼饭、生腌海鲜、特色小炒等等都被摆出来，随看随点，在配上一碗白粥，抚慰深夜的寂寞味蕾。

特色小吃--5G胃都装不下
潮汕的民间小吃丰富程度简直无法数清，不仅品类多样化而且用料讲究，做工精细，再配上独特的配料，好吃到停不下来。红桃粿、草粿、咸水粿、甜粿、粿条、粿汁、炒粿糕……解锁粿的各种吃法。
以上这些仅是潮汕美食的冰山一角，所以想趁春节假期到潮汕地区游玩的朋友，记得带多几个“胃”，不然分分钟撑到爆~

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