一、怎么保存不烂
1、清水泡:我们可以先用清水浸泡一下 , 然后将山楂放进去 , 注意水温不要太高,大概用40-50度就可以,浸泡之后捞出来,放在阴凉通风的地方 。准备一个干燥的玻璃瓶,把山楂放在瓶子底部 , 倒上水 , 等它自然风干,然后往瓶子中倒入自来水,把山楂倒进去 。大约二十分钟后就可以喝了,这样的山楂酒是没有毒的 , 还能缓解疼痛,还能杀菌 。
【山楂怎么保存不烂,山楂腐烂后还能吃吗】2、太阳晒:我们也可以用太阳晒山楂,然后放在阳光照射到的地方,再放到太阳下暴晒 。这样可以起到消炎杀菌的作用,让山楂保存的时间更久 。
3、冰箱冷冻:我们可以用冰箱冷冻山楂 , 它最简单的方法就是放在冷冻室里,将山楂用清水清洗干净,然后放在保鲜层,放在冰箱冷冻,这种方法能保存的时间更长,一般2-3天就可以 , 也可以将其装到保鲜层中 。这样保存的山楂会更加新鲜 , 味道也会更香甜 。
二、腐烂后还能吃吗
山楂腐烂之后不能再吃,因为这种食物的成分已经发生了改变,营养成分也发生了改变,食用后会产生一些有害物质 , 对人体是不利的,会让身体变得更虚弱 。还有就是里面的花青素和水杨酸含量也发生了变化 , 对人的皮肤是有刺激作用,是不能吃的 。
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