揭秘怎么用阿胶可以美容 阿胶膏的做法介绍


揭秘怎么用阿胶可以美容 阿胶膏的做法介绍

文章插图
一、怎么用阿胶可以美容
阿胶有2000多年的使用历史,具有补血、滋补保健及美容养颜作用,是药食两用的产品,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能 。阿胶还有强大的美容祛斑抗衰老功效 。中国古代四大美女之一的杨贵妃,肤如凝脂,白皙嫩滑,脸上没有任何斑点,就跟与常年服用阿胶有关 。那么怎么用阿胶可以美容呢?
1、阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用300毫升水煮溶,倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服 。有养血因、红润容颜功效 。
2、阿胶白皮粥:原料为阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克 。其做法是将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次;糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食 。一般是趁热空腹服用最有效 。
二、阿胶膏的做法具体是怎么样
阿胶膏具有各种各样强大的功效作用,那么阿胶膏的做法具体是怎么样的呢?
1、准备材料:阿胶,采用东阿阿胶;黑芝麻,采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;核桃仁,选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;冰糖,采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮;黄酒,山东的即墨老酒 。
2、具体做法:把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块;因为怕粘在一起不方便取用,可以糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存;阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味 。
三、做阿胶膏需要的注意事项
做阿胶膏的注意事项是什么呢?阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生 。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术,精选药食同源食材,如经典食疗配方,以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成,服用方便,深受人们喜爱 。而且重要的是阿胶膏也不难做,那么大家在做阿胶膏过程中是否需要注意些什么呢?
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜 。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时 。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅 。
阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂 。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用 。因此,大家做阿胶膏的时候注意一下原料各方面的处理就可以了哦 。
四、阿胶膏有何功效与作用
古往今来阿胶膏一直都是人们喜欢的食物,《清宫叙闻》记载道:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻,不现垂老之色” 。而更早的渊源则出在民间秘方,人称贵妃美容膏,其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖 。据说此方由唐代杨贵妃所创,常服可以养血润肤,头发乌黑 。《全唐诗 。宫词补遗》中有诗为证:“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停 。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容” 。由此可见阿胶膏的功效和作用主要是:
1、阿胶膏能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性和贫血患者食用 。
2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱 。
3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦 。
4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用 。
5、对婴儿具有改善肺热阴虚,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用 。
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