【香菜的功效与作用,香菜怎么做好吃】一、功效与作用
1、健胃止痛:它有非常好的祛寒止痛的功效,所以可以治疗胃寒、胃痛等症 。用它来泡水喝,能促进消化,促进胃部消化液的分泌,还能缓解腹痛等症状 。
2、驱寒:它有驱寒的功效,可以散寒 , 还能够暖胃 。对于腹痛、恶寒等症状,效果都不错 。另外,它还含有挥发油,能起到驱寒的作用,让体质变的更好 。
3、发汗解表:它还有发汗解表的功效,能预防感冒,也能消除痛风的症状 。另外,它还能发汗,对女性月经不调也有帮助 。
4、预防感冒:它对于各种细菌都有抑制作用,对部分细菌也有抑制作用 。经常食用它,还能帮助消化 , 缓解痢疾 。
二、怎么做好吃
1、凉拌:凉拌香菜的食用方法有很多 。将香菜清洗干净,然后去掉外皮,切成段,之后加入适量的盐,腌制一会 。腌制好之后,再加点糖腌制 。腌制好之后,往里面加入适量的香菜 , 调匀之后拌成酱料 。
2、炒肉:香菜炒肉的烹饪方法也很简单,只需要准备适量的肉,洗净之后切成丝 , 加入适量的油和生抽,调制好之后倒进去,倒入调好的肉丝翻炒 。
3、炒鸡蛋:将香菜洗净,去掉里面的叶子,切成丝 。之后加入适量的鸡蛋,搅拌均匀 , 然后倒入适量的盐 , 稍微搅拌一下,放入适量的食盐,味道会更加鲜美 。
4、做馅:还可以把它跟其他蔬菜搭配,搭配在一起做馅,也能起到不错的营养价值 。
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