含钾高的食物有哪些 盘点钾含量高的食物


含钾高的食物有哪些 盘点钾含量高的食物

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一、盘点钾含量高的15种食物
 番茄酱
新鲜的西红柿很美味,但番茄酱和原浆含钾量更高 。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾,而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克 。番茄汁本身钾含量也超过400毫克 。所以,如果你喜欢吃西红柿并想要摄入更多钾的话,可以经常用意大利面条酱哦!
 甜菜
如果你买了新鲜的甜菜,把叶子扔进了垃圾桶,是时候改变你的生活方式啦 。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾,值得在餐桌上占有一席之地哦 。甜菜叶无论生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦!
豆类
白扁豆含钾量很高,半杯就含近600毫克的钾,利马豆、扁豆和豌豆都是钾的来源 。所以豆类都对心脏有好处吗?在20种含纤维的最好的食物清单中,所有豆类都表现突出,所以把豆类加入你的食谱是很明智的哦 。
 酸奶
8盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾,而低脂、全脂牛奶、培养酪乳—酸奶的朋友含钾量则更少一些 。想让酸奶更美味的方式包括将酸奶混合燕麦当早餐,代替蛋黄酱三明治和沙拉,或者用酸奶替代奶油当甜点 。重点是,大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌,可以帮助消化,保持肠道健康 。
二、夏季犯困多吃4种含钾食物
 1、多吃胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁 。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁,而且易于被身体吸收 。
 2、吃蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳 。蘑菇富含维生素D,经常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用 。
 3、吃姜
生姜的辣味能使身体从内部生热,增强免疫功能 。无论是制成蜜饯的姜,还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用 。
4、吃香蕉、橘子等含钾食物
新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高 。在水果中,香蕉的钾含量最高 。此外,现在时令的水果,如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富 。海产品也是补钾的重要来源,比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等 。在夏天,还可适量吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,来补充流失的钾 。当然,也可多喝些绿豆汤,一来防暑降温,二来可以补充钾元素 。此外,人体在大量出汗后,也可补充一些含有钾、钠离子的饮料,但不要马上喝过量的白开水或糖水,防止血钾过分降低 。
三、为什么要多吃含钾食物
气温高,剩饭剩菜容易染上细菌,最好不吃;不要吃小摊上的食品,以免发生食物中毒;不喝生水,生吃瓜果要洗净削皮;适当食用些蒜泥和醋,能增加食欲、助消化、杀菌解毒,预防肠道传染病 。
夏季人体水分和盐分丢失较多,应多喝水,但每次喝水不超过300-500毫升,以免增加心脏和消化系统的负担,并适量饮些淡盐水 。茶、绿豆汤、乌梅汤等,除能补充水分外,还有轻度兴奋作用,有助于解除疲劳,改善食欲,可适量饮用 。
另外,夏天要多吃含钾食物 。因为夏天人体钾离子随汗液流失较多,会造成的低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等 。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可吃香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富 。茶叶中亦含有较多的钾 。
 夏季食谱
苦味食物:苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。例如苦瓜、薏苡仁、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃 。
酸味食物:酸味食物富含维生素 。营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如:枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、桃、杏、山楂、西红柿、番茄、米醋等 。
甘凉食物:甘凉食物能祛暑利湿、清热解毒 。主要有:绿豆、赤小豆、萝卜、芦笋、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、薏苡仁、罗汉果、绿茶、冰糖、薄荷、紫菜、海带、银耳、杏仁、蛤蜊、鲫鱼、鲢鱼、高粱等 。
健脾养胃、滋阴补气的食物:主要有菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、赤小豆、豆腐、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子等 。
四、打盹多吃这些高钾食物
 1、白扁豆
白扁豆是钾的最佳来源之一 。一杯白扁豆提供1004毫克的钾,能有效地改善疲惫、无力的状况 。
2、香蕉
香蕉是被公认的含钾丰富的食物之一,一根普通香蕉含钾422毫克 。香蕉容易咀嚼,容易消化,味道甜美又缓解疲劳,怎能不爱呢 。
 3、橙汁
一杯橙汁可提供355毫克的钾 。尤其是鲜榨的橙汁,富含丰富的钙、叶酸和B族维生素 。困的时候来一杯,酸爽提神呀 。
4、土豆
一个100克烤土豆能提供535毫克的钾,只要把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍!中午吃份炖土豆,就可以缓解下午的困倦哟~
5、干杏
100克干杏可提供了1162毫克的钾 。其他干果也含有丰富的钾 。包括梅干、葡萄干和桃子干 。葡萄干半杯份量可以提供534毫克的钾~所以下午饿了,就吃点果干吧,又提神又饱腹!
【含钾高的食物有哪些 盘点钾含量高的食物】


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