熬姜汤要多长时间 姜汤晚上可以喝吗


熬姜汤要多长时间 姜汤晚上可以喝吗

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一、熬姜汤一般要多长时间
姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分 , 它们各具不同的药性 。鲜姜是指其鲜品 , 味辛性温 , 即可发散风寒又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品 , 味辛性热 , 专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制 , 辛味减轻 , 温经止血是其所长 , 多用于虚寒性出血症 。因此在姜的选择上以鲜姜最合适 。鲜姜大致可以粗分为两大类 , 新姜和老姜 。新姜是指带叶部分的姜 , 老姜是指根部的姜 。以药效来说 , 老姜比新姜要好 。老姜的姜块有光泽 , 充分膨大老熟 , 肉质坚实紧绷 , 纤维较多 , 辛辣味浓 。即民间谚语所说的“姜是老的辣” 。
熬姜汤一定得选用老姜 , 洗净不去皮 , 切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可 , 趁热服用 。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口 , 颜色鲜艳、柔软 , 外形饱满的新鲜姜 , 不要选起皱纹、发干发黑的 。姜皮中有较多营养成分 , 熬汤时 , 应该少去皮或不去皮 , 避免养分的流失 。不过 , 生姜性味辛温 , 凡属阴虚火旺、目赤内热者 , 不宜长期食用 。中医认为 , 生姜性温热、辛 , 可疏风解表、散寒 。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 , 使胃肠道充血 , 消化能力增强 , 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。
二、姜汤具有哪些功效啊
1、预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效 , 是很好的天然消炎药 。日常生活中 , 将生萝卜汁加点蜂蜜 , 喝下去后可以缓解喉咙肿痛 。美国哈佛大学在一项研究中还发现 , 两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人 , 身体的免疫能力会大大增强 , 比起未饮茶者 , 可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒 。
 2、伤风感冒
夏季人们为了躲避炎热 , 习惯吹风扇、开空调 , 甚至露宿户外 , 很容易引起外感风寒 。如果能及时喝上1碗红糖姜汤 , 将有助于驱寒解热 , 或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效 。但是对于风热感冒 , 人体本来已经感受了热邪 , 如果这个时候再服用生姜类的温药 , 那就如同火上浇油 , 适得其反 。所以治疗感冒 , 必须要辨证论治 , 切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法 。感冒时最关键的是“按体质和时间吃” 。感冒食疗应该随着病程而转变 , 有些食物是适合平时调养的 , 但碰上发炎或已染上流行性感冒时 , 最好别吃 。
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗 , 赶走体内蓄积的热气 , 尤其是水分较少的老姜 , 促进血液循环效果更好 , 添加红糖则可补充热量 。但姜汤只适用于外感风寒 , 得了热伤风的人 , 则不适合饮用 。而且 , 姜会促进血液循环 , 若有发炎、出血情形 , 也不要吃 。
三、姜汤晚上可以喝吗
生姜本身对我们的身体保健就有很好的滋补功效 , 尤其是在寒冷的冬季的时候它可以帮助我们驱寒暖体 , 健脾温胃 , 这也是保健我们身体的一个体现 , 一般在生活当中我们会建议早上的时候喝生姜汤 。
早上吃姜胜参汤晚上吃姜赛*[秋冬常喝大枣生姜汤可暖和手脚]
古人有“早上吃姜 , 胜过参汤;晚上吃姜 , 赛过*”的说法 , 意思是说早上吃姜有益 , 晚上吃姜有害 。这一说法是非常符合养生之道的 。
中医认为 , 生姜可温中止呕、解表散寒 。现代药理研究认为 , 生姜中也含有植物杀菌素 , 其杀菌作用不亚于葱和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 , 有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油 , 能抑制人体对胆固醇的吸收 , 防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。
那么 , 吃姜的时间为什么要选择在早上呢?人在清晨之时 , 胃中之气有待升发 , 吃点姜可以健脾温胃 , 为一天中饮食的消化吸收做好
“铺垫” 。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经 , 使全身变得温暖 。在冬日的早晨 , 适当吃点姜 , 还可驱散寒冷 , 预防感冒 。
到了晚上 , 人体应该是阳气收敛、阴气外盛 , 因此应该多吃清热、下气消食的食物 , 这样更利于夜间休息 , 如萝卜就是不错的选择 。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息 , 且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热 , 日久出现“上火”的症状 。说其像“*”有些夸张 , 但确实对健康不利 。
早上吃姜的方式有很多 , 可以熬姜汤 , 也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食 。
因为到了晚上人体气阳气收敛 , 阴气外盛 , 所以如果在晚上的时候吃生姜的话那么容易影响到我们的睡眠 , 而且还容易出现内热现象 , 所以说并不建议晚上的时候喝生姜汤 , 希望大家可以重视这些饮食保健 。
四、姜汤怎么熬好喝
说是姜汤 , 其配料不仅只有姜 , 还有胡椒(姜和胡椒都有治疗伤风感冒的作用)、红糖等 。
取一小块姜 , 洗净刨皮后 , 切成小片 , 放进沙锅中 , 然后取一些胡椒粉 , 红糖 , 也置入其中 , 再加入适量的水后 , 就可以煎姜汤了 。煎姜汤是有技巧的 , 先用大火把水烧开 , 然后改用文火 , 慢慢地煎上一会儿 。姜是辣的 , 胡椒也是辣的 , 煎的时间越长 , 辛辣味越足 , 由于加进了红糖 , 甜味也不少 。这样的姜汤甜中带辣 , 辣中带甜 , 其味无穷 。如若感到姜汤中内容太少 , 再煎姜汤时也可以加进适量的苹果丁 。
刚下炉的姜汤 , 烫着哩 , 再加上其味辛辣十足 , 是不能喝急的 , 只能慢慢地品着 。喝过姜汤后 , 人体便会感到浑身发热 , 便有了想出汗的感觉了 。真正是汗出来了 , 感冒也就容易好了 , 要是这个时候能再在被子里再捂一会儿 , 让身上的汗全然冒出 , 感冒一定会好上八九分的 。
知道了姜汤怎么熬之后 , 如果是您感觉您是因为受凉而感冒的话 , 不妨可以熬来喝 , 相信一定可以帮您解决感冒带来的身体不适的 , 如果是您不敢确定自己是不是受凉感冒的话 , 可以根据自己疾病症状来进行一下判断 , 一般如果是流清水鼻涕的话 , 就是受凉感冒 。
【熬姜汤要多长时间 姜汤晚上可以喝吗】


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