文章插图
米肠是朝鲜族风味的小吃之一 , 主要是以猪肠、大米、糯米、猪血等调味制成的 。
吃起来口味咸香 , 嚼起来特别有嚼劲 , 不仅口感独特 , 而且食用方法及其多样 。
不仅可以蒸着吃 , 还可以炒着吃、炸着吃 。
【看着很有食欲的辣炒米肠 辣炒米肠图片】
不过 , 我还是最喜欢辣炒米肠 。
咱们今天就炒这道菜吃~
— 所 需 食 材 —
米肠 1根、大葱 1根、洋白菜 1/4颗、胡萝卜 1/4根、洋葱一根 1/2颗、辣椒 2根、细粉 1把、苏子叶 1/4捆
— 所 需 调 料 —
辣椒酱 1勺、辣椒面 1勺、蒜末 1勺、酱油 2勺、白糖 1/2勺、糖水 1勺、芝麻 1勺、胡椒粉少许、清水 2元
— 制 作 步 骤 —
1. 准备小碗 , 将所需调料搅拌均匀 , 放置一边备用;
2. 将大葱 + 洋白菜 + 胡萝卜 + 大葱 + 辣椒 + 苏子叶按照图片切好;
3. 将细粉浸泡在水中 , 放置一边备用;
4. 将米肠解冻后 , 放入清水中煮熟 , 随后切成小段 , 放置一边备用;
5. 起锅烧油 , 加入蒜末 + 葱段 + 洋葱炒香 。随后加入蔬菜 + 调制好的调料 + 细粉翻炒均匀;
6. 最后出锅即可~
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