原来化学竟然这么有趣化学为什么有趣 _原来

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人常说“没吃的，喝西北风吧！”以前这也就是个嘲讽，现在真的梦想成真了。中国科学院天津工业生物技术研究所马延和团队，首次实现了利用二氧化碳人工合成淀粉，并在9月24日凌晨将这项研究成果发表于国际权威学术期刊《科学》上。四舍五入也就是说空气真能当饭吃了。

研究员们设计了一条全新的人工合成路线，只需要11步核心生化反应，就可以完成二氧化碳到淀粉的转变。理论上，1立方米的生物反应器每年可以生产相当于五亩玉米地产量的淀粉。
有了这个技术，人类不再靠天吃饭，只要有足够的能源，就能有足够的食物。这一技术让排放在空气中的碳回到生产生活的循环中，不仅可以回收利用二氧化碳，还能生产人类赖以生存的食粮，可谓一石二鸟。
这次化学知识可算是立大功了。在数理化渐渐被新兴学科抢占知名度的当下，让人们又开始相信“学好数理化，走遍天下都不怕”了。
不过，化学对于很多学生来说一直是头疼的问题，复杂的化学反应方程，记不清的元素周期表，稍不留神就会算错的化合价……甚至还没学，就被化学两个字吓走了，比如一听化妆品、保养品含有化学成分，那肯定不能买。

其实宣传说“不含化学成分”并不严谨。任何物质都是由原子组成，没有什么东西“不含化学成分” 。商家宣传不含化学成分，只是想强调产品“天然、纯粹、不伤身” 。
过度贩卖恐惧、过度解读化学的风险、难度，都是不可信的。事实上，化学知识跟我们息息相关，而且并不像想象中那么枯燥，甚至可以超有趣。
在山东文艺出版社的新书《化学超有趣》中，就用有趣的观点解释了我们生活中与化学有关的现象，渗透讲解了相关的化学知识。

【原来化学竟然这么有趣化学为什么有趣】1 用兴趣激发学习动力，化学超有趣
《化学超有趣》这本书最让人惊喜的是，它用生动有趣的语言，深入浅出地讲解了很多化学知识，引人入胜。
比如，原子很抽象，书中说可以把原子看作是幼儿园的小朋友，而元素周期表上的118种元素的原子，就像是118个样貌不同，个性各异的小朋友，说法新奇，让人感到很亲切有趣。
在分析为什么原子之间会发生反应时，作者陈玮骏说，这就像小孩子们不满足于自己所拥有的玩具数量，再加上电子相当轻，分布在原子较外围的位置，因此当两个原子相遇时，电子经常会沦为“交易”筹码。

像氟、氯这样的原子，天生性格差，看别人有什么就“眼红”，喜欢“抢走”别人家的电子，拥有的电子数目比质子还多，成为了“阴离子”；还有一些像钠、钾这样的原子，天性大方，总是把自己的电子贡献出去，就变成了“阳离子” 。所以，氯和钠原子相遇时，钠就会主动送出电子，生成氯化钠，也就是食盐的主要成分了。
作者还讲了当下最火的新能源问题，比如核能发电的本质是烧开水。

这种幽默诙谐的语言风格，不仅让中学生觉得化学没什么负担，就是小孩子听了也会觉得就像是听故事般，喜欢上化学的。
2 用化学知识辟谣，破除“伪科学”
当然化学并不是只存在故事里，更是存在在我们日常生活中。就拿媒体经常宣传的碱性离子水来说。这种水，商家宣传特别高大上，加上“离子”感觉身价倍增，并且说比普通更健康，到底是不是这样呢？

作者也给我们进行了解释。其实，大自然中阴阳离子是同时出现的，所以一般的矿泉水本身就是离子水。而所谓的碱性，就是水体通电，经过电解后的水。不过啊，不管水是碱性还是酸性，喝下后都要经过胃，遇到强酸性的胃酸。碱性水的弱碱性在强酸面前根本不值得一提，所以根本不可能调节体制酸碱性一说。
知道了这些知识，商家宣扬的“伪科学”自是不攻自破。我们也不用花那些冤枉钱了。
还有，市面上出售的低钠盐是有辐射的，不过由于作为其中放射性元素钾-40，因为我们摄取剂量低，本就可以忽略不计，并且还会被人体代谢掉，不会长存于体内。
即使人连续吃一年市面上含辐射量最高的低钠盐，所承受的辐射剂量，也仅相当于坐飞机往返台北和纽约的宇宙辐射，所以是没有危险的。

人们因缺乏相关知识而产生的焦虑，其实大可不必，当我们了解了其中的门门道道，自然也会过得开开心心。
3 懂点化学知识，提升生活品质书中还讲了一些“黑心食品”的相关化学知识，良商家为了牟取暴利，给食品添加了一些本不该出现在食品中的化学物质，严重威胁了人们身体健康，比如毒鸡蛋、塑化剂、苏丹红、漂白豆芽等等。
很多时候，我们不经意就会把这些“有毒有害”物质摄入体内。比如我们经常使用一种叫聚氯乙烯的塑胶材质，也就是我们常说的PVC 。PVC多用来做塑料水管，它还能用来做保鲜膜。越是柔软的PVC制品，就需要添加更多的塑化剂。塑化剂可以使整体变得更柔软，更具可塑性。

日常有人习惯用保鲜膜或者塑料袋覆盖食物，在微波炉加热。避免食物溅起油水，弄脏微波炉。但是如果食物有油脂，就会溶出保鲜膜中的塑化剂，尤其高温下更容易溶出。
其中有一种塑化剂DEHP，它属于“环境荷尔蒙”，也被称为“内分泌干扰物”，会影响人体的内分泌系统，干扰生长、代谢、生殖等功能。
为了健康着想，在选购保鲜膜时，尽可能选择含较低风险的塑化剂材质。如果不确定是否含有塑化剂DEHP，那我们还是尽量避免在夜市上使用塑料袋套着的餐具，避免用保鲜膜套着食物加热。
这些化学知识，能增强我们的健康安全意识，有助于提升生活品质。
《化学超有趣》这本书讲解了10大类化学反应，蕴含了50种生活实验，100条硬核知识，不仅内容丰富，还配有一些色彩鲜艳，形象贴切的插画，让整本书更加生动。

兴趣是学习的源动力。
这本书既可以当做课外阅读物扩宽学生的眼界，又可以作为家长给孩子讲解生活小知识的媒介，对于激发孩子的学习兴趣很有帮助。

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