3.健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾 。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用 。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑 。
4.可补气养血
“红枣有补中益气,养血安神”之功效 。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用 。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效 。
5.可以促进睡眠
红枣,有补脾、养血、安神作用 。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡 。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用 。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠 。
四、食用红枣有哪些注意事项
1、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性 。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重 。
2、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生 。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高 。
3、红枣不要与黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度 。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食 。
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