国庆节家人聚餐,吃到河南农家乐“天花板”美食,8道菜开眼界了


国庆节家人聚餐,吃到河南农家乐“天花板”美食,8道菜开眼界了

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国庆节假期,秋高气爽,天气晴朗,早上和家人商量,准备驱车几十公里到县城里一家比较有名的饭店聚餐,因为路况不熟,开车的时候让孩子帮忙给开启了导航,哪知道路越走越不对劲,离目的地还剩下800米的时候,车辆已经开到了一个村庄里 。满是疑惑的停车看导航,结果发现孩子饭店名给输错了一个字!干脆将错就错,就在这乡村饭店里吃吧,没想到还真是意外吃到 了“宝藏”美食,二百多块钱家人吃过瘾了!
一进饭店发现不对劲,外观就是一个农家小院的饭店,里面竟然有这么大,一个大堂足足有几十米长,摆放了好几十张桌子,还有十几个包间 。菜品也是相当的丰盛,当即就有了信心,6个人点了8盘菜,都是极具河南特色的,农家乐的“天花板”,别的地方还真不一定能吃到 。
【酱瓜鸡】其实就是花生豆酱爆油炸鸡皮,味道非常浓郁的一道下酒小菜,可以当凉菜也可以当热菜,下酒又下饭 。
【粉肠】这个肠非常有特色,外面的肠衣是酥软的,中间有丰富的馅料,花生、黑木耳、肉、小肠,软嫩鲜香,肥而不腻 。
【浑浆凉粉】这种绿中带黄的凉粉,其实由两种“浆”做成的,很是独特,融合了绿豆的爽滑和豌豆的香味,凉拌的时候加上大量的芥末,过瘾!
【锅巴烧鱿鱼】一道比较老式的河南菜,以前宴席上经常见到,现在已经很少了,奇妙的组合带来了丰富的口感 。
【土信烧五花肉】这盘黑乎乎的菜看起来没有颜值,但却是当地一种流传了数百年的美味,食材来自千里之外的东北松林里,在东北名为“土蕈”,也叫它“粘团子”,在河南这个小县城里流行数百年还要得益于明清时代当地的商会,这种来自东北的特产很对当地人胃口,土信有一种非常奇异的香味,吃过以后会给味觉留下永久的记忆 。土信烧五花肉应该是一份拌面用的酱料,我给当菜点了一盘 。
【油炸大虾】孩子喜欢吃大虾,炸一盘只要38块钱,大虾的个头超级大,吃着还是挺实惠的 。
【炒玉米星】就是玉米,具体如何加工成均匀米粒大小的,还真不是特别清楚,这也是当地一道很流行的菜品,简单和鸡蛋一炒,喷香扑鼻,能当主食吃 。
【大骨头】这是今天的主菜,10块钱一块,6个人要了7块,全都是棒子骨,骨头上的肉连着筋,咬一口都是满足感,汤也相当的鲜美,一连喝了好几碗 。这道菜服务员是推着小车上的,因为是每一桌的必点菜 。
吃完骨头以后,服务员会给加汤下烩面,对爱吃面的河南人来说,简直不要太完美 。
——老井说——一顿饭8道菜还有一些饮料,一共花了280元,其实还是挺实惠的,虽然菜品不怎么精致,但吃饱吃好是没任何问题的 。饭店的还有一个让人特别惊讶的地方,悬挂了整整一墙的锦旗,好奇地问服务员这都是谁送的?服务员说:都是那些受我们帮助的人啊!我们老板经常捐赠搞慈善 。
这可真的是了不起了,国庆节能到这样有着大爱的饭店吃饭,荣幸之至!
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路 。
【国庆节家人聚餐,吃到河南农家乐“天花板”美食,8道菜开眼界了】


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