瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食 。
8、蜜汁花生枣
101克的红枣、100克的花生仁，先用温水将它们泡一下，泡开后放进锅里，加入适量的水，用小火煮至软熟后加200克的蜂蜜，继续煮，一直煮到汁液变得粘稠了才关火 。也可以用高压锅先把红枣和花生仁煮熟，然后再加入蜂蜜 。
9、海米炒油菜
200克油菜、50克海米、鸡汤 。先把海米用温水泡发，把油菜洗干净切成长段，然后用油炒熟 。接着把海米加鸡汤炒熟，然后把油菜也加入，放些盐、味精勾芡一下即可 。
10、花生油炒黑木耳
花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味精 。
11、豌豆尖豆腐汤
花生油下锅后放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖变色后加适量水 。再放入豆腐和冬粉，水开后加入调料即可出锅 。
12、芹菜炒猪肝
把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下 。芹菜洗净切成5厘米长，开水烫一下即捞起沥干水，烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，炒匀即可 。
13、菠菜鸭血汤
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克 。先将鸭血、豆腐切成薄片 。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水 。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可 。
14、糯米补血粥
红枣30克、桂圆7粒、黑糯米100克、红糖适量 。桂圆、红枣洗净待用 。黑糯米洗净，加入红枣、桂圆、适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可 。
四、怎么判断自己是否气血不足
1、头发
头发与肝、肾密切相关 。如果肝血充分，头发就会有充足的供血 。肾的精气是人体的根本，头发的生长、健康状态的维持与肾有密切联系 。如果头发变白是肝血肾气衰落的表现，但有些青少年短期内出现白发，伴有脾气不好、容易发火，多是由于肝郁血热 。如果还伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是因为肾气不足 。如果头发出现大量脱落，且头发越来越稀疏，就可能是气血问题 。如果头发油腻，则是脾肺不和，脾的气太过，肺的气太虚 。因为头发的生长速度与肝血有关系，如果肝血不足，头发就会长得慢、易干枯 。
2、皮肤
皮肤主要看是否有光泽、弹性和皱纹 。其实，皮肤与肺关系密切，如果皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑，表示肺的气血充足 。如果皮肤粗糙，没光泽，发暗、发白、发青、发红、发黄、长斑，表示身体状况不佳、气血不足 。除此以外，面色与气血有关 。面色苍白表示肾气不足，面色萎黄则是肝气不足 。
3、睡眠
气血足的女性，她们入睡是非常快的，睡眠也是非常沉的，呼吸也非常的均匀，一觉睡到自然醒的 。如果你入睡比较困难，夜里总是惊醒，还总是要去尿尿，呼吸变得深重或打呼噜的话，说明你气血亏虚 。而且喜欢睡觉也是气血虚的表现 。
4、眼睛
主要看眼睛的色泽和清澈度 。眼睛清澈明亮、神采奕奕，表示气血充足，但如果眼白的颜色混浊、发黄，说明肝脏气血不足 。眼白与肺和大肠有密切关系，若眼白有血丝，通常为肺部和大肠有热;眼睛干涩、眼皮沉重，也代表气血不足;眼袋很大则表明脾虚;两目呆滞，晦暗无光，则是气血衰竭 。
气血不足吃什么
气血不足，那就要想办法补足自己的气血，饮食就是不错的方法 。下面就给大家介绍一下两款补气血的汤水 。

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