日常养胃几大食物 吃什么对胃好


日常养胃几大食物 吃什么对胃好

文章插图
一、养胃食疗的误区
【日常养胃几大食物 吃什么对胃好】误区1喝粥对胃病患者好
不少胃病患者认为粥细软 , 易消化 , 能减轻胃的负担 。事实上 , 这种观点并不全面 。原因是 , 喝粥不用慢慢咀嚼 , 不能促进口腔唾液腺的分泌 , 而唾液中的淀粉酶可以帮助消化 。再者粥水分多 , 稀释了胃液 , 加速了胃的膨胀 , 使胃运动缓慢 , 不利于消化吸收 。
若喜欢喝热粥 , 其温度对胃的刺激也是不利的 。因此胃病患者不宜天天喝粥 , 而应选择容易消化吸收的饮食 , 细嚼慢咽 , 促进消化 , 才更有益 。
误区2多喝牛奶对胃有好处
胃部酸胀不适时 , 喝杯热牛奶便可缓解症状 , 感到舒服 。这是因为牛奶稀释了胃酸 , 暂时形成一层胃黏膜保护层 , 因而感到舒服 , 但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了 。现已证明 , 牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强 , 若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗 , 是不宜用喝牛奶的办法解决的 。豆浆则是个不错的选择 。
误区3姜对胃病患者有益无害
人们普遍认为姜可暖胃 , 胃部不适时喝碗姜末水是常见的事 。胃病患者根据自己的情况 , 偶尔用之 , 且无不良反应 , 未尝不可 。但应认识到 , 姜是刺激性食物 , 过量食用会刺激胃酸分泌 , 引起胃部不适或加重病情 。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治 , 采用不同的方剂对症治疗 。
二、健脾养胃的几种食物
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 , 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 , 与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃 。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分 , 具有提高免疫力、增进身体健康的功效 。钾对防治高血压很有益处 。维生素K有助于防止血液凝固 , 增强骨质 。维生素U具有保护黏膜细胞的作用 , 据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
菠菜
味甘性凉 , 能润燥养肝 , 益肠胃 , 通便秘 。《食疗本草》载:“利五脏 , 通肠胃 , 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌 , 增食欲 , 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 , 有利排便 。不过 , 菠菜草酸含量高 , 妨碍钙质吸收 , 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 , 或在烹煮前轻汆 , 除去草酸 。
红薯
性平 , 味甘 , 补脾益气 。《纲目拾遗》记:“补中 , 暖胃 , 肥五脏 。”天寒食用 , 正气养胃 , 化食去积 , 兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多 , 其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温 , 味甘 , 入脾、胃经” , 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶 , 可“吸附”细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。同时 , 果胶可保护胃部免受刺激 , 减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤 , 滋养肠胃 。
三、食疗方教你如何养胃呢
一、冬瓜牛膝煨排骨
原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒 。
做法:首先将排骨切成段状 , 然后用开水清洗以去除排骨中的杂质 , 再用冷水冲洗以洗净排骨中的血水 。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材 , 煨制2个小时后 , 加入副料用小火煨6小时即可 。
功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效 , 排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效 , 同食之对脾胃有很好的效果 。
二、怀菊山药红枣汤
原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克 。
做法:1、将胡萝卜、大枣改刀去核 。2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水 , 煨制4小时后放入怀菊花即可食用 。
功效:怀山药有健脾补肾之效 , 红枣可益气补血、悦颜色 , 润心肺、生津液等 , 同食之对脾胃虚弱者有很好的效果 。
三、怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量 。
做法:1、鱼鳔用清水泡软 , 切小片 。2、甲鱼杀好 , 切小块 , 用开水氽烫 。3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材 , 煨制2个小时后 , 加入副料用小火煨6小时即可 。
功效:鱼鳔具有滋补功效 , 甲鱼肉味甘、性平 , 有滋阴凉血 , 益气补虚的功效 , 这道汤品补而不燥 , 可以达到补气益血、滋润肌肤的作用 。
四、冬菇海参煨排骨
原料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量 。
做法:首相要将排骨和海参分别切成小块 , 用开水来氽烫 , 待备用 , 然后在向罐内加入适量的清水 , 水量至少要盖过所有的材料才行 , 再把其他所有的材料全部放入罐中 , 煨制2个小时后 , 加入副料用小火煨5-6小时即可 。
功效:冬菇性味甘平 , 有益胃、降低血脂的作用 , 海参性味甘咸、微寒 , 有补肾壮阳、益气滋阴的作用 。凡皮肤粗糙 , 容颜早衰老者 , 都适合饮用此汤品 。
四、如何方法养胃
叩齿法
牙齿功能对人的健康影响很大 , 要健脾胃必须保护好牙齿 。叩齿法非常简单实用:你只需摒除杂念 , 全身放松 , 口唇轻闭 , 然后上下牙齿有节律地互相轻轻叩击36次即可 。
自我按摩操
每天晚餐1小时 , 一套简单的自我按摩操能有效帮你缓解难受 。
STEP1:首先坐下 , 双手握脚板 , 将双脚收至腹部前方 。
STEP2:维持这个姿势慢慢后躺 。
STEP3:腹部用力 , 双手尽可能紧握脚板 , 背部往前后方向滚动 。
注意:适可而止 , 小心颈部扭伤 。
倒立放松健胃法
平躺 , 从脚底→脚跟→小腿后面→两腿弯→大腿后面→腰部→背部→后颈 , 依次支撑起身体 , 保持5秒后 , 缓慢放下 。每日可做2~3个循环 。呼吸以自然为主 , 也可采用腹式呼吸 。
气动按摩
我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸法 , 这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜的空气 。若使用腹式呼吸 , 可以凭借吸入的气体鼓起腹部 , 腹肌的收缩和放松就是一种良好的按摩 , 可促进胃腹运动 , 改变消化机能 。且腹式呼吸法扩大了血液含氧量 , 让肌体变被动为主动地排除人体废物 。
腹式呼吸按摩的方法
平躺在床上进行 , 吸气时要尽量深吸气 , 用力让腹部、肺部充满气 , 但不能停止 , 还要尽力吸气 , 当腹部无法再吸入空气时屏息3—5秒左右的时间 , 再将腹部和肺部的气缓缓吐出 , 吐气过程不能少于8秒钟 。
手动按摩
用一只手的掌心贴附肚脐 , 另一只手叠在上面 , 顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦 , 由肚脐逐渐均匀画圈至全腹 , 约80—100下 , 再倒回到肚脐 , 再按摩80—100下 。可双手交换 , 逆时针方向以同样的方式再按摩一遍 。腹部按摩能改善肠胃功能 , 让肠胃受到负载压力 , 如果长期坚持 , 肠胃排泄也能有所改善 。建议在晚上上床后按摩 , 按摩时 , 既不要空腹也不要胀肚 。


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