竹芋有什么讲究?竹芋是一种口感清香、营养丰富的食物,它不仅可以用来做菜,还有很多讲究 。本文将从选购、储藏、加工等几个方面来介绍竹芋的讲究 。
1. 选购:竹芋要求光滑、无病虫害、皮薄而肉厚,果实大小均匀,表皮无污渍,质地细腻,无腐烂,气味淡淡的;如果果实有白色斑点 , 则说明含水量较高,口感比较好 。
2. 储藏:竹芋要放置在干燥的环境中,避免潮湿,以免腐烂,最好放在冰箱里 , 以减缓腐烂的速度 。
3. 加工:竹芋要洗净,去皮后放入沸水中焯烫10-15分钟,可以保持竹芋色泽绿亮;然后捞出放入冷水中,再放入冰箱冷藏,可以延长其保鲜期 。
【竹芋风水禁忌 竹芋有什么讲究?】通过以上介绍,我们可以看出,竹芋的讲究主要体现在选购、储藏和加工三个方面,要求果实光滑、无病虫害 , 放置在干燥的环境中,焯烫后冷藏以延长保鲜期 。
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