晚餐吃什么健康 健康晚餐注意事项


晚餐吃什么健康 健康晚餐注意事项

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一、健康晚餐四大原则
一、晚餐要少吃
傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来 。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠 。一般来说,主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤,副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐,其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要 。
二、晚餐要早吃
晚餐太晚吃,除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石 。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰,如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙,大量钙留在体内无法排出,长久下来的后就就是尿路结石 。除了尿路结石以外,晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多,蛋白质滞留体内,容易使胆固醇升高,诱发动脉硬化 。因此,晚餐时间尽量选择在6点~7点之间,尽量不要超过八点 。
三、不要吃太快
小编非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情,但是进食速度太快会不小心吃的过饱,造成肥胖问题,还会影响肠胃的正常工作,咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担 。专家指出,每口饭嚼20下再下咽,给大脑足够的反应时间,从而适当地控制食量 。
四、吃完要散步
俗话说“饭后百步走,活到九十九 。”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题 。晚餐结束半小时后出去散步,有助于减轻胃部血液集中的现象,还有助于促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收 。
二、吃健康晚餐注意事项
晚餐食用不当容易引发疾病
在中国传统文化中,晚餐是一天中最重要的一顿饭 。
现在有很多的人由于工作原因需要在外面的酒店请人吃饭之类的,一般都会吃到很晚,而且不能好好吃饭 。
经常都是要到八九点钟才能够吃晚餐,然后吃完之后又马上睡觉 。
这是一种非常不健康的生活方式,容易引发各种身体疾病 。
而且如果晚餐吃的太好,老是吃高脂肪高蛋白的鸭禽类,对身体不好 。
或是晚上吃饭时间很晚,那么容易患上高血压、心脑血管疾病、肝胆疾病等等慢性疾病 。
晚餐吃什么最有营养
营养专家推荐,晚餐的时间最好要早一点,不要吃完饭就立刻睡觉 。
并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱,这对身体才是最好的 。
吃晚餐的时候要注意晚餐的味道不能过重,也不能放太多油和盐,这样的晚餐对身体有害 。
这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果 。
主食一定要吃
晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、面食等等 。
最好是选择容易消化的稀饭,这对于身体是最好的 。
男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食,女性应该吃一二两左右,这才能够满足身体对于热量和营养的需求 。
多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物
晚餐晚餐吃什么最营养,应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物 。
例如蔬菜、粗粮等等,这样有助于肠胃蠕动,增加身体的消化能力 。
白领多吃一些酰胆碱
酰胆碱具有增加记忆力的作用,所以非常适合白领或者是脑力工作者食用 。
常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等 。
晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物
因为这一类食物都是不容易消化的,而且容易增加肠胃的负担 。
晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利于身体的健康,因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢 。
令肠胃没办法获得充足的休息,这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况 。
少吃高钙食物
晚餐吃什么最营养,千万不能够吃高钙食物,因为这类的食物晚上不容易消化 。
所以很容易囤积在体内,出现尿道结石等等的情况 。常见的高钙食物有虾皮等 。
三、晚餐该多吃什么好
晚餐吃对食物,不仅有利健康,还能助你入眠 。
1、含碳水化合物丰富的食物 。
最新研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用 。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡 。除了米饭外,面包也是不错的选择 。
2、富含色氨酸的食物,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等 。
其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量 。
3、含B族维生素丰富的食物 。
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠 。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠 。
四、这些都是问题晚餐
由于晚餐饭量不断增加,进餐时间延长,不少都市人频频出现失眠、记忆力减退、不想吃早饭和逐渐发胖等症状,时间长了还会导致许多消化系统、心血管系统疾病 。不久前,上海各大医院开展的假日肥胖义诊调查显示,90%肥胖者源自晚餐吃得不合理 。这主要由于国人晚餐出现“四过”现象 。尤其是从事市场、销售和技术工作的白领,往往由于应酬或加班等原因,晚餐的“四过”情况更加突出 。
1、吃得过晚 。
现代家庭吃晚饭的时间普遍推迟,有些甚至要在晚上八九点钟才吃 。子女工作忙,老人又喜欢等全家回来一起吃,将晚餐时间一推再推 。其实,晚餐结束时间最好在20点以前,这样能保证与上床睡觉间有2-4小时间隔 。这样可大大降低尿路结石病的发病率 。
2、吃得过荤 。
在某家外企工作的杨旭告诉采访人员:“每天都要加班到很晚,晚上总想把白天没吃上的补回来 。如果晚饭里没有大鱼大肉,总觉得亏得慌 。”医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比吃素食的人血脂高三四倍 。
而在营养搭配中,晚餐的脂肪类食物应尽可能少些,大约占到整个晚餐能量的25%左右,蛋白质占到12%,其余则为碳水化合物,尽可能清淡一点,可以多一点蔬菜和五谷杂粮等,这样不得三高,还能防癌 。
3、吃得过饱 。
“晚饭少一口,活到九十九” 。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给健康带来不利因素 。晚餐吃得太饱,还会出现腹胀,影响胃肠消化器官休息,引起胃肠疾病 。
4、吃得过于随便 。
那些需要经常加班的上班族没法回家吃饭,只能在办公室附近的快餐店叫个外卖,在短短的十五分钟之内草草解决 。这种“速战速决”型的晚餐最不利于消化,用餐后马上投入工作,更会加重胃肠的负担 。
【晚餐吃什么健康 健康晚餐注意事项】


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