1、乌梅有保护肠胃的功效
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化 。
2、乌梅有消除便秘的功效
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外 。
3、乌梅有解酒的功效
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完 。
　4、乌梅有增加能量的功效
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳 。
四、乌梅泡水喝妙用
乌梅也叫酸梅，大家在平时应该都会吃一些酸梅吧，最有名的应该就是酸梅汤了，在很多的地方都有卖酸梅汤的，特别是到了夏天，能够喝上一口凉凉的酸梅汤是不是感觉很过瘾呢，乌梅的营养价值还高，能够很好的保护我们的肝脏，肝病的患者可以多吃一些乌梅，下面我们看看乌梅泡水喝的功效 。
乌梅泡水喝的味道很好，而且药用价值很高，乌梅也就是酸梅，大家对酸梅应该都了解吧，平时是不是经常会喝一些酸梅汤，特别是到了夏天，喝酸梅汤更是很幸福的事情，下面我们看看乌梅泡水喝的功效 。
乌梅泡水的作用
酸梅汤(去火润喉)
乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花共80克
制作方法
1.白水煮沸，放入把山楂，乌梅，甘草，陈皮 。
2.煮十分钟，放入冰糖后，再煮1-2分钟 。或者晾凉后加入蜂蜜 。
大功告成，很简单，味道很好，而且全健康，无防腐剂 。多喝一些，就不会觉得那么燥热了 。
酸梅、乌梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一点蜂蜜或冰糖 。胃寒的人放枣花蜜，晾凉后喝很好 。
饮用须知
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天 。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了 。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味 。
　3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
乌梅泡水喝的功效很多，乌梅对我们的身体是很好的，能够很好的软化血管，预防一些心脑血管的疾病，特别是女性在怀孕的时候会出现孕吐的症状，如果能够喝一些乌梅汤就能够很好的缓解这样的症状了 。

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