西米露有哪些做法 西米露是什么


西米露有哪些做法 西米露是什么

文章插图
一、西米露的做法有哪些呢
西米露是我们经常喝的一种糖水 , 特别是在炎热的夏天中 , 我们食用西米露的情况是比较多的 , 因为西米露有很多的降暑功效 , 而且西米露的营养价值是非常高的 , 我们在平时食用西米露对于我们身体健康又很大的帮助 。下面就让我们一起来了解一下西米露的做法大全吧 , 相信对你们有所帮助 。
西米露这种食物在广东地区是非常多的 , 它可以用来制作多种我们喜欢吃的糖水 , 主要有椰奶西米露、绿豆西米露、水果西米露以及红豆西米露等 , 建议大家可以好好去尝试一下这几种做法的西米露味道 。
西米-又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米 。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 , 在广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。西谷米产于南洋群岛一带 , 是取棕榈科植物莎木的木髓部 , 用普通制淀粉法 , 经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。淀粉晒至半干燥时 , 摇成细粒 , 再行晒干 , 即为西谷米 , 质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。
【西米露有哪些做法 西米露是什么】椰奶西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋 。
做法:
这个东东的做法说法不一 , 有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮 , 也有人说一定不能泡 。
1.锅中烧开水 , 改小火 , 把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌 , 开始的时候有些浑浊 , 不管 , 继续搅 。慢慢的慢慢的 , 就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候 , 关火 。
2.把煮好的西米过凉水 , 这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的 , 非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火 , 倒入一小袋椰粉 , 加入几粒冰糖 , 两勺白糖 , 倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中 , 放凉 , 可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
对于文章介绍的西米露做法大全 , 我们希望你们可以有所了解 , 这样对于你们在生活食用西米露是有很大帮助的 。为了能够让你们品尝到椰奶西米露的味道 , 我们建议大家在天气热的时候食用一些 , 对于我们降暑是有帮助的 。
二、西米露是什么呢
生活中常见的事物有很多 , 但是并不是每种人们都是很了解 , 所以对一些不太认识的东西也是比较多 , 那食物也是如此 , 现在的食物种类很多 , 所以选择的时候 , 也是要注意不能随意的进行选择 , 否则对自身健康 , 都是有着很大危害 , 这点也是要进行注意的 , 那西米露是什么呢?
对西米露是什么呢 , 很多人不太清楚 , 下面就详细的介绍下 , 使得对它使用的时候 , 也是可以放心的进行选择 , 对自身健康 , 也不会有太多损害 , 利于身体健康发展 。
西米露是什么:
西米又叫西谷米 , 是印度尼西亚特产 , 西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成 , 有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成 , 是一种加工米 , 形状像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三种 , 经常被用于做粥啦羹啦和点心当中 。西米主要成分是淀粉 , 有温中健脾 , 治脾胃虚弱、和消化不良的功效 。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。
做西米露要用到生粉和西米
生粉是一种淀粉 , 有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的 , 一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡 , 也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂 , 有的地方也叫豆粉或小粉 。
通过以上介绍 , 对西米露是什么呢 , 也是有着很好认识 , 所以对它选择的时候 , 也是要注意不能随意的进行 , 但是要注意的是 , 这样的食物在吃的时候 , 都是不能随意乱作 , 要有方式方法的进行 , 利于身体各方面发展 。
三、孕妇可以吃西米露吗
西米露是我们生活中常见的一种糖水 , 它的形状是圆的 , 跟我们珍珠很像 , 这个大家都是知道的 。然而 , 对于西米露这种淀粉含量比较高的糖水 , 孕妇是可以食用的 , 因为食用西米露并不会对我们的宝宝造成什么影响 , 而且还可以起到补肺以及清热解毒的作用 , 所以大家可以在平时适当的食用一些 。
西米露本来是一种可以让孕妇们食用的糖水 , 但就怕一些商家会添加一些调料 , 虽然可以帮助西米露提升味道 , 但是对于孕妇来书 , 可能是导致流产的关键 , 所以孕妇想要吃西米露还是要自己做的比较好 。
其实西米几乎是淀粉食物 , 孕妇是可以吃的 , 不过街面上卖的西米露之类的饮品孕妇要慎吃 , 因为里面含有的添加剂和不为人知的工艺 , 对于孕妇来说不是很安全 , 如果想吃西米露 , 不妨在家里自己做吧!
西米的食用功效:西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用 。
西米不适宜的人群
1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用 。
2、患有糖尿病者忌食 。
专家建议:妇女怀孕早期忌食西米 , 怀孕中后期是可以吃西米的 。
西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉 , 西米几乎是纯淀粉 , 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。在太平洋西南地区 , 西米是主要食物 , 用其粗粉做汤、糕饼和布丁 。孕妇可以适当吃些西米 , 但要注意 , 西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食 。
推荐孕妇食谱
水果西米露
食谱原料:西米 , 牛奶 , 少许糖 , 水果丁
制作方法:西米洗净后 , 倒入沸水中;煮到西米半透明 , 把西米和热水隔开;再煮一锅沸水 , 将煮到半透明的西米倒入沸水中煮 , 直到全透明 , 将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉 , 加入水果丁 , 即可 。
上面分析的孕妇能吃西米露吗这个观点 , 我们希望大家好好对它了解一下 , 记住文章介绍的重点内容 , 这样对于你们食用西米露是有很大帮助的 。如果孕妇们想要食用西米露 , 我们建议大家可以食用水果西米露 , 可以补充一些我们宝宝发育所需的矿物质 。
四、吃西米有什么好处呢
人们平时最常吃的米是大米 。但是除了大米之外还有很多其他的米类 , 像小米 , 黄米 , 西米等等 。人们一般认识的米都是市面上比较常见的米类 。而对于一些不常见的米人们有的还是不认识的 。西米可能很多人并不了解 , 西米主要在中国的广东那边 , 因此像北方地区的人可能还不清楚西米是什么 。
西米是一种外表为白色的米 , 它的颜色非常白净 , 而且吃起来让人感觉米粒非常滑糯好吃 。西米营养非常丰富 , 那么吃西米对人有什么好处呢?今天就来跟大家说一下 。
西米 , 又叫做西谷米 , 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 。西米 , 在中国广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。产于南洋群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统 , 有谐趣之意 。西米的别名:西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米的功效与作用以及的营养价值:性温、味甘;健脾、补肺、化痰 。有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 , 所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。一般人群均可食用 。


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