6、生吃水果忌不削皮
一些人认为 , 果皮中维生素含量比果肉高 , 因而食用水果时连皮一起吃 。殊不知 , 水果发生病虫害时 , 往往用农药喷杀 , 农药会浸透并残留在果皮蜡质中 , 因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜 , 会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上 , 使人感染寄生虫病 。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应 , 使苹果的色、香、味变差 。
8、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果 。其实水果大多是寒凉食物 , 刚起床时就食用会刺激肠胃 。最好在下午三四点吃水果 , 这有利于营养的吸收利用 。
四、什么时候吃水果美容最好
早餐前10分钟
此时吃水果可以增进维生素的吸收 , 同时水果中的果酸也起到开胃的作用 。不爱吃早餐的人 , 用水果开胃也不错 。适合餐前吃的水果最好选择苹果、梨、香蕉、葡萄等 。有胃病的人 , 不宜在这个时段吃水果 。
10时左右
十点钟左右这会儿正是工作压力最大的时候 , 很多人都会感到心情烦躁 , 精神涣散 , 不集中 。此时 , 如果能吃个水果 , 它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽 , 有助于缓解紧张和急躁的情绪 。
午餐后1小时
此时吃水果 , 有助于消食 , 而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等 。
16时左右
此时容易饥饿 , 水果可以作为下午加餐 。在水果的选择上 , 可以跟早餐前10分钟吃的差不多 。当然了 , 如果你怕吃水果会刺激到你的胃 , 你也可以选择在吃水果之前先喝一杯热水 , 保证胃肠的舒适 。
专家认为 , 在这四个时间段中 , 早饭前和下午时吃水果最好 , 早餐前吃水果可以让维生素更好地吸收 , 下午加餐吃水果可以让下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松 。
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