孩子补钙什么最好,儿童补钙食谱方法,五种最佳补钙食品推荐,孩子吃什么食品补钙


孩子补钙什么最好,儿童补钙食谱方法,五种最佳补钙食品推荐,孩子吃什么食品补钙

文章插图
一、孩子吃什么食品补钙
牛奶
牛奶营养丰富 , 是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。故牛奶被称为最"接近完美的食品" , 最理想的天然食品 。
酸奶:
酸奶还是钙的良好来源 , 饮用一杯15O克的酸奶 , 可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5 。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择 , 奶酪是含钙最多的奶制品 , 而且这些钙很容易吸收 。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
含钙橙汁
橙子被称为“疗疾佳果” , 含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等 , 8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量 。
豆类食品
豆类的营养价值非常高 , 大多豆类都含有数量可观的钙质 。但妈妈请紧记 , 一岁以后的幼儿才能喝豆浆 , 防止一次喝得过多 , 以免蛋白质过敏 。
海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 不但富含钙元素与碘元素 , 有助于甲状腺素合成 。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸 。
二、五种最佳补钙食品推荐
第一名:芝麻酱
没错 , 芝麻酱是非常好的补钙食品 , 含钙量不逊色于奶酪 。芝麻本身有硬壳 , 草酸含量高 , 营养素的消化率也低 。但经过磨制成芝麻酱 , 消化率大大改善 。
吃1大勺芝麻酱 , 大概相当于25克的量 , 其中所含的钙可达200毫克左右 , 实在不可小看 。
在这我们向宝妈们推荐黑芝麻酱 。黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高 , 包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分 , 给宝宝的生长发育大有益处 。
适合年龄:1岁以上
第二名:牛奶
每100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间 。1~3岁的宝宝每天饮奶量在400~500ml , 每天能从牛奶中补充至少400毫克的钙 。
除了我们所熟知的钙以外 , 牛奶中的磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。牛奶是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。
适合年龄:1岁以上
第三名:乳酪
奶酪是最好的食物钙的来源 , 其钙含量是牛奶的6~8倍 , 是纯天然的补钙剂 , 而且易吸收 。
但是太小的宝宝一次不宜吃太多 , 正在添加辅食的宝宝还是要以母乳或配方奶为主 。
【孩子补钙什么最好,儿童补钙食谱方法,五种最佳补钙食品推荐,孩子吃什么食品补钙】对于1~3岁的宝贝来说 , 每天吃20~30克就可以了 , 可以提供150~200毫克的钙 , 相当于每天需要量的1/3左右 。
这个量也就是半个鸡蛋那么大 。妈妈只要认真看看包装上的说明 , 就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了 。
适合年龄:1岁以上
第四名:绿叶蔬菜
100克小油菜 , 含钙量高达153毫克 。不光小油菜 , 空心菜、菠菜、卷心菜、高丽菜都含有较高的钙 。
有的妈妈问蔬菜的含钙量高于牛奶 , 那是不是说吃蔬菜比喝牛奶更补钙?如果按照营养素密度来计算 , 牛奶的补钙效益的确是低于青菜 。
但如果按照吸收率计算的话 , 牛奶的吸收率要大大高于蔬菜 。所以 , 即便蔬菜的含钙量高 , 但牛奶饮用较方便 , 吸收率也高 , 相对于蔬菜 , 仍是较好的补钙食物 。
适合年龄:7个月以上
第五名:水豆腐
水豆腐(成分为豆浆和石膏)的含钙量为每500克400-600毫克之间 。每天给宝宝吃100克豆腐 , 也能轻轻松松摄入100毫克左右的钙 。需要提示的是 , 正在添加辅食的宝宝每次给两勺即可 。
三、儿童补钙的食谱方
【松子毛豆炒干丁】
原料:松子200克 , 香干4片 , 毛豆50克 , 姜末适量 , 色拉油25克 , 枸杞子10克 , 精盐、糖、麻油、高汤适量 。
做法:
1、将松子入锅上火炒香备用 。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗 , 沥水备用 。
3、香干切成小丁 , 胡萝卜切成碎未 , 枸杞子冲洗干净备用 。
4、色拉油入锅 , 油热后爆姜末出香味 , 再倒入香干、枸杞子调味 , 煸炒少许时间 , 倾入毛豆 , 拌炒均匀 , 放入调料和适量高汤 。收汤后 , 洒上松子拌匀 , 出锅 。
5、淋上麻油 , 盛入盘中放上装饰菜即成 。
【油菜海米豆腐羹】
原料:豆腐750克 , 油菜125克 , 海米30克 , 植物油75克 , 麻油10克 , 盐8克 , 水淀粉20克 , 葱花10克 。
做法:
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁 , 海米用开水泡发后切成碎沫 , 油菜摘洗干净切碎 。
2、将油放入锅内 , 热后下入葱花炝锅 , 投入豆腐、海米末 , 翻炒几下再放油菜 , 炒透后加入盐 , 勾芡 , 最后放入麻油即成 。
四、宝宝的6佳最补钙食物清单
1、牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 有利于钙的吸收 。故牛奶被称为最“接近完美的食品” , 也是最理想的天然食品 。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择 , 奶酪是含钙最多的奶制品 , 而且这些钙很容易吸收 。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
3、橙汁
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等 , 8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量 。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高 , 大多豆类都含有数量可观的钙质 。但妈妈请紧记 , 一岁以后的幼儿才能喝豆浆 , 防止一次喝得过多 , 以免蛋白质过敏 。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜 , 如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味 。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质 , 尤其是钙含量极为丰富 , 有“钙库”之称 , 是缺钙者补钙较佳途径 。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法 。


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